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英国《每日邮报》报道，全球知名咖啡连锁店Costa的大杯全脂太妃拿铁的含糖量居然高达73.3克，而世卫组织建议成年男性每天摄入的糖不要超过35克，女性不要超过25克。 每年冬天星巴克都会推出的冬季饮品蛋酒拿铁，含糖量也不甘示弱，大杯的该饮品含58.2克的糖

2016-03-03 costa咖啡

简要内容：它们一个是口感软绵略带姜味，一个是火鸡肉鲜香可口搭配莓果粗粮面包微酸，和咖啡的沉厚口感颇为夹。至于德国果子包(12元)里面则包裹着杏仁碎和提子干，果仁香浓烈，与太妃榛果拿铁较搭调。 提神NO.1 咖啡 要提神，首选当然是咖啡。不过日日饮都是

2015-06-19 咖啡知识

地区：Heliodora，Mantequeira，米纳斯吉拉斯州 农场：贝内菲西奥普兰斯索尔 品种：黄波旁 高度：1600m 处理方式：日晒 风味：多汁，柔软，甜美，带有太妃糖，柠檬和山核桃风味。 曼蒂奎拉（Mantiqueira）微区拥有2,000多名小农咖啡种植者，这些咖啡质量潜力

2020-08-13 精品咖啡豆

伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。哥伦比亚大约拥有27亿株咖啡树

2016-06-24 咖啡庄园

今天的主角，来自独特的卡哈马卡（Cajamarca）产区的艾里芮奥（El Lirio）。 卡哈马卡（Cajamarca）省作为一个新兴的咖啡产区，但由于拥有极好的地理、气候环境，生产着品质极佳的咖啡。 艾里芮奥（El Lirio）是卡哈马卡省的一个小镇名，Lirio在西班牙语中意

2020-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴西 ■庄园：库克比尔庄园 ■产区：巴喜亚（Bahia） ■品种：波旁bourbon ■处理法：日晒 ■采收期：2016年 杯测报告： 相信许多朋友对于巴喜亚（Bahia）这个产区其实是相当陌生的，但他却是

2017-08-29 精品咖啡豆

中国咖啡网 拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖

2016-09-13 哥斯达黎加圣罗曼

太妃糖风味 馥郁醇厚的浓缩咖啡，配合滑顺甜美的太妃糖浆，演绎圣诞圆舞曲般优雅的口感。因它的馥郁甜美和温暖贴心受到广大女生，以及部分有闺蜜的中年男人的喜爱与追捧。 巧克力风味 巧克力是咖啡的情人，相同的出产背景，两者皆带有单宁、焦糖与特别的苦味

2016-03-18 咖啡技术

【中文名称】: 巧妃摩卡咖啡 【英文名称】: Toffee Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、巧妃卡布奇诺粉20克、冰鲜奶6盎司、软式发泡鲜奶油适量、太妃糖少许 【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取1盎司浓缩，再倒入温好的咖啡杯中。 2.将冰鲜奶和巧妃卡布奇

2014-07-22 咖啡知识

El Bosque咖啡 坐落在与通往危地马拉市的主要道路平行的山坡上。由于靠近首都，它面临着不断发展的城市发展带来的威胁，但就在我们与El Bosque合作的时候，农场的价格和回报使兄弟们更加关注它，他们非常有动力。 在El Bosque尝试这杯咖啡之前，那是一见钟情

2019-10-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡 百花庄园 传奇Parainema种 Parainema(帕莱伊内玛) 是近年来洪都拉斯的新锐品种咖啡，也是2017年COE冠军品种。修长翠绿的生豆传来淡淡清香，烘焙后丰富的太妃糖香甜与

2018-10-03 洪都拉斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料： 国家：哥伦比亚 产区：卡尔达斯省 品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 庄园：芬卡。圣荷西庄园 风味叙述： 香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些

2018-07-18 精品咖啡豆

巴西咖啡 介绍：Junquiera家族150年前开始在米纳斯吉拉斯州南部的高地上种植咖啡。现任所有者Tulio Junquiera来自第五代家族，他将传统与创新相结合，使Carmo Estate成为一个致力于生产特色咖啡的可持续农

2019-07-05 精品咖啡豆

星巴克中秋月饼 星巴克算是在中国出售洋月饼的鼻祖了，每年中秋节都会出售带有星巴克特色的月饼。星巴克专攻咖啡，所以推出的咖啡味月饼也非常特别。其咖啡味月饼有：巧克力咖啡杏仁奶香、浓缩咖啡覆盆子、南瓜拿铁、佛罗娜芝士松露4款；另外星巴克还推出了

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 号称比演唱会门票更难订的RAW，近来推出秋季新菜单，运用多项最台湾味的食材，像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等，作为前菜与主菜，最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示，初秋正是

2017-09-11 咖啡资讯

每次拿起一包咖啡豆，大家常常被包装上太妃糖、烤坚果、黑巧克力这些诱人的词汇吸引。很多人难免好奇，这些充满诗意的风味描述到底是哪儿来的。其实烘焙师并没有往豆子里加任何香精，这些标签是专业杯测师在品鉴时，

2026-09-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -圣奥古斯丁蓝桥庄园 风味：太妃糖，甘蔗，红茶 ---奶香突出 有着太妃糖，甘蔗，红茶风味，均衡柔和，甜感突出的 哥伦比亚.薇拉.圣奥古斯汀 Colombia CONDOR Huila S

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆

弗莱吉斯咖啡种植区的矿物质丰富的土壤归属于危地马拉最活跃的帕卡亚火山。 这是一个很大的区域，分为四个小气候区域，每个区域都有自己独特的轮廓变化。 Amatitln的雨量比其他人少，帕卡亚火山的活动量更多，Amatitln湖的强风也是如此。 醇厚，持久的酸度与

2019-05-17 精品咖啡豆

厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜咖啡价格400美元贵吗？咖啡风味怎么样？下面关于咖啡的详细介绍： 原产地：厄瓜多 庄园名称：厄瓜多卡尔奇省角雕庄园黄蜜 处理法：黄蜜 豆种：100％阿拉比卡卡斯提优（卡斯蒂略） 风味：热带水果甜枣太妃糖酸值圆润滑顺平衡 焙度

2019-05-02 精品咖啡豆

哥斯大黎加圣塔爱莉塔（SantaAnita）庄园豆是雨林联盟认证的咖啡，咖啡生长在雨林保护区内，咖啡庄园尽心保护雨林生态不使用化学肥料与任何农药，非常严密的种植与处理过程是雨林联盟认证的哥斯大黎加咖啡农庄，圣塔爱莉塔是一支绝对干净没有多余瑕疵，清晰优

2019-04-10 精品咖啡豆