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2026年09月01日 更新
咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港:咖啡职人的爱与勇气》

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进咖啡店喝的是一杯咖啡,也是咖啡职人走过万里路努力的成果, 香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热,但这一切绝不是平地的一声雷, 站在吧台前的帅气咖啡职人,有的在咖啡路上走了超过10年, 遇过错

2017-10-19 咖啡资讯

咖啡 咖啡的香味 咖啡的油脂 造成香味的,是咖啡里的油脂

咖啡 咖啡的香味 咖啡的油脂 造成香味的,是咖啡里的油脂

咖啡的香味 香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不

2016-03-22 咖啡文化

咖啡对人的影响

咖啡对人的影响

1.使脑神经趋于活跃,使人的思虑敏锐。 2.轻微的加速脉搏跳动,让人看起精神饱满。 3.增加胃肠的蠕动,帮助消化。 4.增加肾脏功能,故有利尿功效。 5.无累积滞存体内的现象,故可长期饮用,但每天以不超高五杯量为宜。 6.2003年英国的医学研究更发现常喝咖啡

2014-08-22 咖啡知识

 汪星人的时间(狗狗咖啡馆)

汪星人的时间(狗狗咖啡馆)

汪星人的时间(狗狗咖啡馆) 东京都丰岛区北大塚2-34-7 有贵宾犬、腊肠犬等8只狗狗,完全预约制,每天只接待5组顾客。

2016-06-20 咖啡行业

咖啡的香味和香气

咖啡的香味和香气

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2014-08-07 咖啡知识

“好咖啡”应有的标准 每个人的口味不同

“好咖啡”应有的标准 每个人的口味不同

每个人的口味不同,对咖啡的味道喜好也因人而异,如何可以说什么是好,什么是不好?由何判断?咖啡的味道是由酸味和苦味、香气浓度,涩味的有无及醇厚度,有时还加上酒味、霉味、发酵味等组合来决定。对于一位不喜欢酸味咖啡的人,即使一杯上等的酸味咖啡,对

2015-07-29 咖啡知识

精品咖啡基础常识 咖啡的香味和香气

精品咖啡基础常识 咖啡的香味和香气

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-01-16 咖啡知识

咖啡的香味和香气 嗅觉上与味觉上的区别

咖啡的香味和香气 嗅觉上与味觉上的区别

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-07-27 咖啡知识

每天都喝咖啡会影响人的身体健康吗?

每天都喝咖啡会影响人的身体健康吗?

现代人生活节奏越来越快,喝咖啡已经成为一种日常生活习惯,有的人一天不喝就会觉得没有精神,但每天都喝咖啡会影响人的身体健康吗? 研究发现,适量饮用咖啡是有好处的,它能够降低早老性痴呆、帕金森 症、心脏

2015-08-28 咖啡知识

武汉咖啡馆推荐 有喵星人的咖啡馆浮光咖啡馆

武汉咖啡馆推荐 有喵星人的咖啡馆浮光咖啡馆

浮光咖啡馆:有喵星人的咖啡馆 推荐理由:喝的是卡布奇诺,一端上来咖啡的香味就很明显,奶泡细密、入口稠滑、回味中略微带酸,总体口感很棒。器皿也蛮有特色。店家使用的是复古样式的咖啡杯,有一个类似反扣的底座和很显婉约的杯把,特有一种英式下午茶的味

2016-07-26 咖啡行业

咖啡的味道 每个人的口中都不一样

咖啡的味道 每个人的口中都不一样

咖啡的滋味,本来在每个人的口中都不相同,只要你觉得香,便值得回味。想了想咖啡的滋味苦,又不是苦的,是一种怪怪的滋味。大家常说咖啡的滋味就像人生,人生需求细品。人生就如咖啡,永久脱节不去那一份苦涩,但假如能够细细品尝,苦涩以后会有一份香气,

2015-05-11 咖啡知识

成都文艺咖啡馆推荐-喵星人的天堂 成都宠物猫咪咖啡店

成都文艺咖啡馆推荐-喵星人的天堂 成都宠物猫咪咖啡店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成都这些有趣的咖啡馆,你去过几家? 成都猫咪咖啡馆 -喵星人的天堂 不到中午十二点,店主覃一洋便和店员们开始了一天忙碌的工作--喂猫咪们吃午饭,为它们梳理毛发并做好清洁工作

2018-07-12 成都

一个人对咖啡的喜好跟人的性格有关

一个人对咖啡的喜好跟人的性格有关

根据美国心理学家杜瓦苏拉对1000人进行调查,发现人的性格与对咖啡的喜好竟然有密切的联系。之后,许多人就这个发现开展了一系列的有趣实验,均证明了咖啡能解读出一个人的性格特点。下面就由小编来跟大家介绍一下,一个人对咖啡的喜好跟人的性格又什么密切

2015-09-08 精品咖啡学

说咖啡的香味和香气

说咖啡的香味和香气

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2014-05-28 咖啡文化

复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店

复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店

复制了“很多人的咖啡店”模式之后,他们的咖啡馆即将开张迎客。多达28名股东出钱出力,最终使得梦想即将在这个7月照进现实。

2014-05-30 咖啡馆经营

复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店

复制“很多人的咖啡店”模式开自己的咖啡店

复制了“很多人的咖啡店”模式之后,他们的咖啡馆即将开张迎客。多达28名股东出钱出力,最终使得梦想即将在这个7月照进现实。

2014-05-30 咖啡馆经营

喜欢咖啡的味道 其实在每个人的口中都不一样

喜欢咖啡的味道 其实在每个人的口中都不一样

咖啡的味道,其实在每个人的口中都不一样,只要你觉得香,便值得回味。想了想咖啡的味道苦,又不是苦的,是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生,人生需要细品。人生就如咖啡,永远摆脱不去那一份苦涩,但如果能够细细品味,苦涩之后会有一份香气,

2015-06-10 咖啡知识

说咖啡的香味和香气  香气是嗅觉上的

说咖啡的香味和香气 香气是嗅觉上的

香气是嗅觉上的,香味则是味觉上的,这就是香气和香味在感觉上的区别。香气是咖啡与人的情感沟通,带给人的更多是精神和情感上的体验和享受;香味则是咖啡给人的肌肤相亲的快感,满足着人的本能欲求。一个形而上,一个形而下。它们的来源根本就不是同一物质。

2015-06-18 咖啡知识

蓝山咖啡是什么咖啡?它为什么会受人的追捧

蓝山咖啡是什么咖啡?它为什么会受人的追捧

蓝山咖啡是什么咖啡?它为什么会受人的追捧,它的产地又是在哪里呢?和小编一起去了解下蓝山咖啡吧。 蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛,该岛横贯着许多山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山,只是这些山脉群中的一座山峰

2015-08-28 蓝山咖啡豆

咖啡常识 咖啡暖手就能改变人的看法?

咖啡常识 咖啡暖手就能改变人的看法?

据英国广播公司报道,美国科学家日前说,用一杯热咖啡温暖你的双手能够改变自己对周边世界的看法。 研究人员在《自然》杂志上撰文称,温暖自己的双手可以导致人们对世界产生更温暖和更慷慨的看法,而冰冷的双手往往会导致你对别人缺乏信任,不愿给与。 为了

2015-06-18 咖啡知识