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据英国广播公司报道，美国科学家日前说，用一杯热咖啡温暖你的双手能够改变自己对周边世界的看法。 研究人员在《自然》杂志上撰文称，温暖自己的双手可以导致人们对世界产生更温暖和更慷慨的看法，而冰冷的双手往往会导致你对别人缺乏信任，不愿给与。 为了

2015-06-18 咖啡知识

据英国广播公司报道，美国科学家日前说，用一杯热咖啡温暖你的双手能够改变自己对周边世界的看法。 研究人员在《自然》杂志上撰文称，温暖自己的双手可以导致人们对世界产生更温暖和更慷慨的看法，而冰冷的双手往往会导致你对别人缺乏信任，不愿给与。 为了

2015-07-02 咖啡知识

据英国广播公司报道，美国科学家日前说，用一杯热咖啡温暖你的双手能够改变自己对周边世界的看法。 研究人员在《自然》杂志上撰文称，温暖自己的双手可以导致人们对世界产生更温暖和更慷慨的看法，而冰冷的双手往往会导致你对别人缺乏信任，不愿给与。 为了

2014-05-28 咖啡文化

据英国广播公司报道，美国科学家日前说，用一杯热咖啡温暖你的双手能够改变自己对周边世界的看法。 研究人员在《自然》杂志上撰文称，温暖自己的双手可以导致人们对世界产生更温暖和更慷慨的看法，而冰冷的双手往往会导致你对别人缺乏信任，不愿给与。 为了

2015-07-27 咖啡知识

手冲和法压分别代表着滤滴和浸泡两种萃取方式，理论上讲，不同的萃取方式得到味道和口感差别非常明显，很难进行对比。但从实际上看，这两者在冲泡和萃取上也具有一定的规律，这种规律对于我们日常咖啡的制作仍然有一定的参考价值。 先来看看法压和手冲滤滴制

2016-04-20 手冲咖啡

一、出售味道终年不变的咖啡豆是烘焙师的目标，毕竟有些顾客希望整年都可以喝到那个他喜欢的味道，但很遗憾的是，咖啡是一种农作物，每季的收成都有差异，所以，如何调整配方中的种类与比例，就是一个制作新鲜稳定的咖啡的方法。 二、制作配方豆更重要的理由

2014-08-29 咖啡技术

1、咖啡师可以献身于咖啡梦想和事业，但不会献身于老板(情投意合者除外); 2、能否出品好咖啡与咖啡馆大小无关，大几百平的某岛咖啡，出品的咖啡味道可能跟洗碗水差不多，而一家街角的十几平咖啡馆，出品的意式咖啡也可以得到老外的亲睐; 3、学咖啡上手易精通

2014-09-13 咖啡文化

国产电视剧里一表现有钱人的生活，就会出现一座隐秘宫殿式的私人会所，里面的主人必是一边喝着咖啡，一边不露声色地谈论着自己那些花大价钱收集来的世界各地的奇异咖啡豆。某警匪剧里就有这样的桥段：我公安人员去一家私人会所追踪案件线索，女主人傲慢地端

2015-04-30 咖啡知识

国产电视剧里一表现有钱人的生活，就会出现一座隐秘宫殿式的私人会所，里面的主人必是一边喝着咖啡，一边不露声色地谈论着自己那些花大价钱收集来的世界各地的奇异咖啡豆。某警匪剧里就有这样的桥段：我公安人员去一家私人会所追踪案件线索，女主人傲慢地端

2014-12-03 咖啡馆经营

国产电视剧里一表现有钱人的生活，就会出现一座隐秘宫殿式的私人会所，里面的主人必是一边喝着咖啡，一边不露声色地谈论着自己那些花大价钱收集来的世界各地的奇异咖啡豆。某警匪剧里就有这样的桥段：我公安人员去一家私人会所追踪案件线索，女主人傲慢地端

2015-02-05 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚的咖啡不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡，最常得到回应却是： 「对啊，哥伦比亚明明是咖啡产地，但大部份的人几乎都只喝三合一咖啡。

2018-05-24 咖啡知识

1、首先我感觉咖啡机最重要的一个环节就是解决鼓的问题，上图先 第一个是alp的鼓，感觉搅拌起来应该很均匀，但是对我们来说这样的设计自制起来很麻烦。 第二个是hottop的鼓，感觉这个对小克数的烘焙很好，特别是中间的滑道能既能从分的搅拌豆子，也能够良好

2014-08-04 咖啡知识

蓝山咖啡：这种被咖啡公司及一些所谓的咖啡发烧友推崇的贵的要命的豆子在亚洲（其实就是日本 中国）被炒得近乎神话。

2014-08-25 咖啡知识

据英国广播公司报道，美国科学家日前说，用一杯热咖啡温暖你的双手能够改变自己对周边世界的看法。 研究人员在《自然》杂志上撰文称，温暖自己的双手可以导致人们对世界产生更温暖和更慷慨的看法，而冰冷的双手往往会导致你对别人缺乏信任，不愿给与。 为了

2015-04-28 咖啡知识

但当民众期待 CEO 霍华德舒尔茨竞选 2016 美国大选的时候，他给出的回应是拒绝。 眼下，2016 年美国大选正在火热进行中。在民主党中，美国前国务卿希拉里一家独大，即使在与另一名竞选者杰布布什的竞争中也领先了至少 10 个百分点。而在共和党中，代表佛罗里

2015-09-16 咖啡资讯

速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中有着浓浓的文化氛围和讲究。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是

2015-08-12 咖啡知识

正所谓“工欲善其事，必先利其器。”要冲好手冲咖啡，所需要的器具就要专业，真的是这样吗？这个问题，不同的人有不一样的见解，就算是同一个人，处于不同的经历阶段，对于这个问题的看法也会略有不同。如果你是一个

2022-05-26 咖啡知识

这个调研体现了品位对人们的影响是极其重要的-不仅是对饮食还是对他人在服装、社交圈以及艺术方面品味的理解。通过比较上海对其他国家品味的看法，和他们对上海品味的看法，我们发现了非常有趣的结果。 COSTA COFFEE上海总经理邱子豹先生说，在COSTA COFFEE

2016-11-12 咖啡知识

在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。 在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2014-08-12 咖啡文化

在莫斯科和俄罗斯其他很多城市我都见到过红色的苏联咖啡馆招牌。这引起我的好奇，我想了解的是这苏联二字。 在亚历山德罗夫城，我走进一家苏联咖啡馆。屋里灯光不十分明亮，右边是一幅苏联时期的国家地图，左边是我们曾经这样生活过的横幅，横幅下是几张苏联

2015-05-07 咖啡文化