花香咖啡豆,三条浓淡口感线帮你选
花香咖啡豆并不都轻盈如茶,也不一定带着尖锐酸感。花朵般的香气可以落在清透的果汁感里,也能和柔和甜感、厚实质地并行。挑选时,与其只盯着“茉莉”或“橙花”等香气词,不如先判断自己想要的...
花香咖啡豆并不都轻盈如茶,也不一定带着尖锐酸感。花朵般的香气可以落在清透的果汁感里,也能和柔和甜感、厚实质地并行。挑选时,与其只盯着“茉莉”或“橙花”等香气词,不如先判断自己想要的...
正宗蓝山咖啡的迷人之处,不在于某一个夸张的风味标签,而在于酸、甜、苦和醇厚感之间的协调。它通常有柔和明净的香气、细致的甜感和较顺的口腔触感,喝起来不刺激,也不会只剩单调的烘烤味。预...
耶加雪啡SOE并不只适合追求明亮酸香的人。把它放进意式机萃取,或用较高浓度的方式冲煮,杯中的重量感会明显增加;若以手冲、冰手冲呈现,则更容易喝到花果香和清甜感。挑选时可以先判断自己...
冰咖啡的清凉感会放大入口速度,也会让香气显得更轻、更快散开。选豆时,与其只盯着“适合冰饮”几个字,不如先决定想要哪种口腔重量:清爽明亮像果汁,均衡顺滑像茶饮,还是醇厚浓郁接近可可奶...
咖啡的浓淡不只等于苦不苦,也不单是咖啡液颜色深浅。入口轻盈、香气上扬的杯子,常让人觉得清爽;质地柔和、甜感连贯的杯子,属于均衡顺滑;如果口腔里有明显重量,吞咽后仍留下深长余韵,便是...