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让故事发生，是我给你最好的礼物。 认识这家咖啡馆，是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。 珈琲光景，光景倒是认得，前两个字就有些难了，我特意查了词典，珈（jiā）和琲（bi）。日语中，咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。 相比于珈琲光景，我更喜欢另

2017-04-15 上海

马里昂巴咖啡 Marienbad CAFE 十年光景，如雾亦如梦，如梦亦入梦。十年前偶遇马里昂巴，便自此谈了一场长久的恋爱。十年后，当年的马里昂巴依旧在街角路口，守护着安福路，未曾离开。 地址 ：武康路55号

2017-05-06 上海

缅甸自2011年开始改革开放，至今不过短短数年光景，但西方的喝咖啡文化已开始普及至缅甸中产阶层之中，首都仰光的咖啡厅数目近年来也与日俱增。 随着缅甸对外开放经济，民众的生活面貌也出现改变，其中一个明显例子，就是当地咖啡厅数目的急速增加。 过去咖

2015-06-23 咖啡文化

可卡卡合作社位于海拔1800米的山地之上，种植卢旺达最常见的咖啡品种波旁。 在过去，糟糕的贸易体系和谈判劣势使世界咖啡的交易价格一直下跌，给当时的农民带来了严重的困难 甚至使他们放弃了咖啡的种植；而今天，已经是完全不同的光景了，可卡卡的小农们每

2020-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平时人们在城市里奔走，繁忙日子里谁也没留下一丝柔软给彼此；所以渴望著在假日出走，到达一个最近的远方也可以，拖拉行李踏下火车，眼前光景好似家乡却又不似家乡。上周为大家介

2018-07-10 深圳

咖啡对于我们来说好比金子，它能够为每一个普通人带来奢华尊贵的享受。谢赫阿卜杜勒卡迪尔 意大利是很多人向往的艺术之都，艺术气息随处可见，佛罗伦萨的文艺复兴有迹可循，罗马的古迹讲述着繁荣的逝去、威尼斯的水波光景与色彩交相辉映，米兰的时装令人着迷

2015-08-18 咖啡知识

这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员，巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景，却都好像分别多年，谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣，经验和教训颇多，但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、

2014-10-10 咖啡杯

这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员，巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景，却都好像分别多年，谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣，经验和教训颇多，但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、

2015-10-09 咖啡馆经营

同样的时节，一杯咖啡，安静了四周的空气。推开窗，阳光依然照耀，照耀着这座城市的光景...... 似乎好久没有写点东西了，看着阳光下的美景，忽然想静下心来写点什么，可当真拿起笔时，思绪却又陷入了真空。找不到一个可以表达的词藻，可能是平时敲多了键盘，

2015-04-03 咖啡文化

近期，前街与一位客人在交谈过程中提及了摩卡壶，引发这位朋友的兴趣，于是围绕摩卡壶展开了一系列的对话与探讨，吸引其他围观客人的兴趣，纷纷加入到这场关于摩卡壶日常使用的讨论中。 有意思的是，这样的光景在前些年是不敢想象的。毕竟在以前，摩卡壶在国内还属于一个较为冷门的咖啡器具。想在网上搜寻一个完整的摩卡壶使用教程都是比较困难的事情。而这也导致大多数人使用错误的参数或方式，制作了不太好喝的摩卡壶咖啡，进而

2025-08-28 咖啡知识

Interview / 刘秝緁；photo / 咖啡空少提供 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迎接即将到来的〈Culture Coffee Festival in Taipei〉，haveAnice邀请飞过世界各地咖啡厅，品尝并记录分享的咖啡空少world coffee shopsJerry来与我们分享

2017-07-22 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年底，受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请，我们向负责人Frank 请益（以下简称：F），聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少（以下简称：J）与维堤对于CHEMEX 咖

2017-11-10 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年底，受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请，我们向负责人Frank 请益（以下简称：F），聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少（以下简称：J）与

2018-06-23 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京世田谷区近年来因许多日本艺人落脚居住，渐渐成为独树一格的区域，其中距离涩谷站只需五分钟车程的三轩茶屋更是暗藏了许多有特色咖啡厅。 一走出车站便感受到属于三轩茶屋独有的氛围，有点文青却

2017-08-17 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时人们在城市里奔走，繁忙日子里谁也没留下一丝柔软给彼此；所以渴望着在假日出走，到达一个最近的「远方」也可以，拖拉行李踏下火车，眼前光景好似家乡却又不似家乡。让我们带着一份美好的心情，探

2017-08-29 深圳

题记：之所以写这篇文字，纯粹出于今天下午在店里所受的一点刺激：大概四点的光景，接一电话又是从市区过来找不着路的客人，电话里又比划又重复又强调的总算协助他们顺利到店，一彬彬有礼的男生和一漂亮文静的女生，貌似情侣的样子，八成咖啡爱好者。他们很

2014-09-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 武汉有名咖啡馆 参差咖小啡货柜店：集装箱的粉色味道 推荐理由 独特的集装箱造型，粉嫩嫩的墙，门前停放一辆蓝色的老式Jeep。 店名：参差咖小啡货柜店 类别：武汉咖啡馆 地址：武

2018-07-17 武汉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克Starbucks中秋月饼礼盒今年推出六款组合，以结合在地食材及多样化点心为概念，将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素加入内馅，同时在经典的广式月饼如奶黄、莲蓉、豆沙口味外，挥洒新创意

2017-08-17 咖啡资讯

巴厘岛东边小镇Manggis，与主城库塔(Kuta)及南部旅游重镇努沙度瓦 (Nusa Dua)都没有繁华的购物街，四周所见都是零星小村屋、稻田及树林，沿岸只有数艘渔船出没。

2014-07-18 咖啡馆经营

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 女：我的其中一个梦想，就是开一家咖啡馆，摄影主题的，可能我毕业就会开一家。 男：支持你啊，算我一份呗，可现在我不怎么懂咖啡。 女：咖啡的看书就好了(抱枕君听后一口老血梗在了喉咙)

2017-07-11 咖啡新闻