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2026年09月01日 更新
冷萃咖啡研磨度多细才合适?制作冷泡冰咖啡用粗研磨还是细咖啡粉

冷萃咖啡研磨度多细才合适?制作冷泡冰咖啡用粗研磨还是细咖啡粉

在写这篇文章之前,前街问了几位咖啡从业者/爱好者:“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡,用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下,如何提升咖啡的萃取浓度?”相信大家也和几位受访者一样,都会

2025-11-24 冷萃咖啡

精品咖啡文化历史 越南咖啡历史介绍

精品咖啡文化历史 越南咖啡历史介绍

越南有几位专业级的咖啡王者,他们的卓越贡献让越南在近几年能够成长为在巴西以外的世界第二大咖啡产量大国.另外有几位默默出力的咖啡人像是DoanTrieuNhan,从越战结之后他就专注在全国咖啡产量的增长可以说是越南咖啡成长计划最主要的策划者。 DoanTrieuNha

2015-01-09 咖啡文化

江西首个互联网创业平台 喝杯咖啡或引来投资

江西首个互联网创业平台 喝杯咖啡或引来投资

随着智能手机等移动终端迅速普及和APP(手机应用软件)在全球的爆发式应用,移动互联网创业成为社会关注的焦点。10月10日,江西首个移动互联网创业平台先锋天使咖啡在南昌高新区启动。这一类似北京车库咖啡的创新型平台,由几位年轻大学生创办,旨在为江西创业

2014-10-25 咖啡新闻

新加坡咖啡店推广《弟子规》

新加坡咖啡店推广《弟子规》

据新加坡《联合早报》报道,新加坡几位咖啡店老板在经商之余,致力于发扬《弟子规》文化。

2014-06-10 咖啡资讯

手网咖啡豆 咖啡豆的要点 咖啡风味 烘焙咖啡方法 烘焙咖啡注意事

手网咖啡豆 咖啡豆的要点 咖啡风味 烘焙咖啡方法 烘焙咖啡注意事

最近很少上论坛了,主要是手网中发现了一些以前没发现的问题。比如出品的咖啡豆的风味的层次感、干香湿香的表现、谷物味这些。请教了几位前辈,目前有了初步的认识,总结下发出来,还请大家多讨论一下,看我的思路是否正确。 一、层次感的问题。 以前我烘的

2016-03-14 手网烘培

咖啡迷盲测对比:外资便利店现磨咖啡哪家强?

咖啡迷盲测对比:外资便利店现磨咖啡哪家强?

高能实验室邀请了几位咖啡因爱好者,盲测三家外资便利店的现磨咖啡。 2005年,日本NHK电视台制作了一部名为《捕捉13亿人的欲望,中国超市之战》的纪录片。十年前,罗森、全家、7-Eleven等外资便利店开始在上海滩与好德、可的、快客等本土品牌大规模抢地盘。

2015-08-05 咖啡行业

小聚品咖啡

小聚品咖啡

浙江在线4月7日讯 还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室,楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味,深吸一口,醇香回甘。这天的咖啡聚会,几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程,彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说,坐下来喝一杯浓香的

2014-09-26 咖啡文化

咖啡调节心情 他们都爱意式咖啡

咖啡调节心情 他们都爱意式咖啡

还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室,楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味,深吸一口,醇香回甘。这天的咖啡聚会,几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程,彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说,坐下来喝一杯浓香的咖啡,能让心沉淀下

2015-05-07 咖啡知识

小聚品咖啡 让浮躁的心沉淀下来

小聚品咖啡 让浮躁的心沉淀下来

浙江在线4月7日讯 还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室,楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味,深吸一口,醇香回甘。这天的咖啡聚会,几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程,彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说,坐下来喝一杯浓香的

2014-05-21 咖啡文化

咖啡调节缓解心情情绪 他们都爱意式咖啡

咖啡调节缓解心情情绪 他们都爱意式咖啡

还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室,楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味,深吸一口,醇香回甘。这天的咖啡聚会,几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程,彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他

2022-07-01 咖啡知识

景德镇街头现“汽车咖啡馆”

景德镇街头现“汽车咖啡馆”

3月17日,在江西景德镇陶阳南路,两辆颜色鲜艳的大巴停在路旁院落一隅,原来这是两个汽车咖啡馆。车上几位年轻男女或静坐品茗,享受静谧春光。 王昊阳 摄 汽车咖啡屋内环境优雅,装饰了大量花草,吸引不少情侣前来闲坐。 王昊阳 摄 店内随处可见鲜花等饰品,

2017-03-18 咖啡资讯

琥爵咖啡豆风味口感介绍 特殊的海岛咖啡Cubita

琥爵咖啡豆风味口感介绍 特殊的海岛咖啡Cubita

Cubita(琥爵咖啡)全产于古巴水晶山,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山于牙买加蓝山山脉位置相邻,气候条件也差不多,可以配吗牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做高品种的咖啡,咖啡豆的采摘,全以手

2017-11-14 精品咖啡豆

中国咖啡市场的“高地”在云南

中国咖啡市场的“高地”在云南

前世界咖啡企业排名前几位的公司,没有一家不在中国咖啡市场上布局的,战场已经起了硝烟,尽管冲锋的号角还没有吹响,但大家都明白了中国咖啡市场的高地在云南。 云南省咖啡行业协会副秘书长胡路认为,中国咖啡市场的桥头堡在云南,是因为云南热区土地面积8.

2026-08-31 咖啡知识

琥爵咖啡——独特的加勒比海风味咖啡

琥爵咖啡——独特的加勒比海风味咖啡

Cubita Coffee(琥爵咖啡) Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成

2014-08-12 咖啡文化

琥爵咖啡 独特的加勒比海风味咖啡

琥爵咖啡 独特的加勒比海风味咖啡

Cubita Coffee(琥爵咖啡) Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成

2014-12-03 咖啡知识

Cubita Coffee  古巴水晶山咖啡

Cubita Coffee 古巴水晶山咖啡

Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆

2015-01-15 古巴水晶山咖啡豆

琥爵咖啡 独特的加勒比海风味咖啡

琥爵咖啡 独特的加勒比海风味咖啡

Cubita Coffee(琥爵咖啡) Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成

2015-02-05 咖啡知识

独特的加勒比海风味咖啡 琥爵咖啡

独特的加勒比海风味咖啡 琥爵咖啡

Cubita Coffee(琥爵咖啡) Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成

2015-03-10 咖啡知识

琥爵咖啡 独特的加勒比海风味咖啡

琥爵咖啡 独特的加勒比海风味咖啡

Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆

2015-04-29 咖啡知识

Cubita Coffee 古巴水晶山咖啡

Cubita Coffee 古巴水晶山咖啡

Cubita咖啡,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆

2015-07-28 古巴水晶山咖啡豆