咖啡接触久了，身边也不乏这样的死党： 当我们每天早上要花费十多分钟来磨粉做手冲， TA 紧锁眉头发出疑惑： 费那事儿干啥，这东西又能比我的速溶强多少？ ； 当我们和TA讨论 豆子原产地和处理方式时， TA不屑地笑笑： 就是杯咖啡而已，还能上天不成？ ...
2017-04-05 咖啡小知识
Monogram Coffee是一家屡获殊荣的咖啡团队，他们多次获得过加拿大的烘焙冠军，也曾在世界赛上取得过多次前三的好成绩。他们创立于2014年，不过他们已经拥有了20多年的咖啡经验。 他们相信，特别的咖啡都能激发奇迹和温暖。他们想用特别的，具有创造性的方式
2020-06-05 精品咖啡豆
得不说，技术的发展改变着人们如今的生活和消费方式，如果他们发现某家咖啡厅的服务质量太差或是咖啡师根本不知道他们点的是什么，他们会立即用手机将这一讯息传播出去。虽然咖啡师会认为这种行为侵犯了他们的人身权益，但这就是年青一代的生活方式，他们共
2016-06-20 咖啡资讯
2011年， Ninty plus 开始在埃塞俄比亚的格萨（Gesha）开发一个500公顷的咖啡农场，他们心中有一个愿景：生产世界上最好的咖啡。在经过详尽的搜索之后，根据严格的海拔高度标准（1900-2100 MASL），充足的降雨量，温度模式，丰富的原始森林土壤，旧生长树木
2017-11-22 咖啡庄园
让他们老谋深算，我就头脑简单;让他们精于算计，我就听从内心;让他们急功近利，我就脚踏实地;让他们言不由衷，我就心胸坦荡;让他们瞻前顾后，我就言出必行;让他们怀疑一切，我就坚信本真;让他们贪得无厌，我就懒散知足!让他们升官发财，我，就想开间小小咖啡
2014-08-18 咖啡馆经营
1. 对单品咖啡风味很喜欢，喜欢喝不同品种的咖啡，喜欢喝不同咖啡馆的咖啡，尝试新的咖啡豆，尝试不同烘焙师的风格。愿意尝试烘焙师新的烘焙风格。这种顾客可以感觉到他们真的喜爱喝咖啡，会在家里自己冲咖啡，研究咖啡的味道，买不同地方的咖啡豆，有自己的
2016-12-22 咖啡资讯
到底是什么，使咖啡师如此的具有吸引力? 也许是因为他们总是欢乐无比、随时都面带微笑，也许是因为他们对咖啡那份坚定不移的基情...看着他们紧绷着脸聚精会神地在咖啡上拉出漂亮的图案，是如此的性感迷人! 我们总结了9大原因，来解释为什么咖啡师比你的拿铁
2015-10-24 咖啡资讯
哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。但那里的人们并不刻意强调他们优渥的生长条件，他们更乐意听到的是人们赞美他们咖啡豆的优越口感。他们不喜欢被人们评价说哥伦比亚咖啡的声名是依靠独特的地理位置，他们希望人们看到他们辛劳的付
2016-06-06 咖啡庄园
一杯拿铁，其实不单市一中饮料，也不单是一件艺术品，他还是一种人生的体验。
2014-07-11 咖啡文化
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普
2015-09-18 拿铁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前，有关中国的新零售咖啡连锁企业瑞幸咖啡（Luckin Coffee），众说纷
2018-07-18 瑞幸咖啡
在尼加拉瓜的Finca Limoncillo。它由Mierisch家族拥有 - 这是尼加拉瓜咖啡生产中最着名和最受尊敬的品牌之一。他们的家庭现在经营着不少农场，但他们通过不断推动和学习并变得更好来实现这一目标。生活对他们来说并不容易 - 在80年代桑迪尼斯塔政府没收了农
2019-05-09 精品咖啡豆
星巴克相信他们在人力资源上的投入能宝珠他们的员工培养、提高技能，积累经验。他们正在寻求与雇员的长期合作关系，以确保企业的未来发展。
2014-06-05 咖啡馆经营
有别于以往的咖啡庄园─台湾农林公司，台湾农林公司以茶为主业，在101年时，鱼池乡开始推广咖啡，他们发现咖啡风潮渐起，而他们刚好有土地适合种植咖啡，利用早已存在的槟榔树做为遮阴树，开始了咖啡栽植；刚开始投入陌生产业时，他们不知道要从何做起，种咖
2019-05-13 精品咖啡豆
为顾客做出推荐是一个优秀咖啡师的的其中一项最重要和最难的技能。作为咖啡师，我们不仅仅接收客人的点单，我们更应该客人点单的灵感创造者，即使客人并未有询问你的建议。（对的，你没有看错。）为客人点单做推荐，这是咖啡师每天都要做的事情，听着简单，
2016-08-17 咖啡新闻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨尔本一对年轻情侣去年年底辞去了各自的工作，开著他们的面包车，过起了以车为家、游走澳大利亚的流浪生活。同时，他们还拖著一辆小咖啡车，将现磨现做的美味咖啡带给澳大利亚各
2018-08-12 国外咖啡信息
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一项最新研究表明，良好的团队合作始于每人一杯 咖啡 。研究人员发现，如果人们事先喝了含咖啡因的咖啡，他们会对自己团队的工作表现以及自己的贡献给予更多正面评价。另一项研究
2018-06-25 咖啡知识
像现在很多成本都涨的年代，咖啡馆要生存下去，到底该不该涨价？ 事实上每天开店都有成本：人工费用、租金、水电等都是固定支出，作为独立咖啡店的经营者，销售不在于价格，它完全取决于价值 ，如何利用质量的差异，去提高咖啡馆利润？ 首先，按我们实际情况
2018-10-08 咖啡行业
2014-08-01 咖啡文化
