咖啡拉花属于一个综合的技能体现： 1、需要了解意式拼配、意式烘焙、意式萃取以及控制诸多变因； 2、需要了解牛奶选择、牛奶成份、牛奶发泡以及处理融合要领； 3、需要了解咖啡研磨机、咖啡机的使用原理、调校、维护保养； 4、需要了解拉花作品对于杯具的选
2016-07-28 意式拼配豆
怎样让自己彰显的更有深度、更小资、更有文化呢?我们就先从对 咖啡 的了解开始!通过对 咖啡 的了解程度，彰显自己的与众不同! 咖啡 是现代生活中不可或缺的一个饮品，无论是在办公室的随便小饮，还是外出朋友约会，很多都会选择在咖啡厅见面，怎样让自己彰显
2015-08-12 咖啡知识
2015-09-19 精品咖啡学
你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;反之，口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配 而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在
2015-06-23 咖啡知识
大家都了解咖啡的坏处吗?咖啡是一种常见的饮品，人们常把它当作提神的佳品，可是由于不同人的体质不同，作用也就不同。事实上，常喝咖啡对人体也有很多坏处，今天小编带大家一起了解一下。 1.紧张时添乱 很多人都知道，适量的饮用咖啡可以提高我们的警觉性以
2015-08-01 咖啡知识
2015-08-27 咖啡知识
要想真正了解怎样才算是好的咖啡，我们必须从了解咖啡的口感开始。 衡量咖啡口感的历史可以追溯到19世纪50年代，当时麻省理工学院的化学教授洛克哈特(E. E. Lockhart)进行了一系列关于对咖啡口感偏好的调查，洛克哈特教授以咖啡制作控制图示的方式公布了他的
2015-10-16 咖啡技术
咖啡基础知识分享精品咖啡 咖啡 它只是一杯味道千变万化的饮料；但它也不仅仅是一杯饮料。它是很多人的寄托，是众多种植者的孩子。近几年来精品咖啡兴起，咖啡也随着人们的生活一起迎来了新的时代。像是特别突显产地或庄园特色的精品咖啡的现身。精品一次在
2020-08-03 精品咖啡豆
随着国内咖啡文化的兴起，咖啡烘焙师这个职业慢慢被人们所认识和熟悉。但很多人对咖啡烘焙师并不了解，究竟咖啡烘焙师是做什么的，他们和咖啡之间是怎样的关系?今天我们就来深入了解一下什么是咖啡烘焙师。 咖啡师是指在咖啡店或者酒店里制作咖啡的人，咖啡
2015-10-12 咖啡师
我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成美式咖啡和意式咖啡。 美式咖啡的特点就是简单速成;意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同： 美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡
2015-10-21 精品咖啡学
国内与国外的咖啡机品牌很多，对于一个咖啡新手来说挑选一台咖啡机是非常困难的。在你挑选咖啡机之前不防先来了解了解最受欢迎的咖啡机品牌排行榜吧! 如今很多人都希望能够在自己的家中购置一台咖啡机，这样的话，每天在清晨的时候就可以在自己的家中喝到十
2015-08-20 咖啡机
了解什么是咖啡、咖啡的四味一香? 咖啡是一种饮料，给大众的印象是黑色苦味，喝了有兴奋感觉。 颜色：琥珀色(咖啡豆颜色：深褐色) 四味一香：香味、苦味、酸味浓醇与甜味。 作用： 喝了有兴奋感觉的一种饮料，另有提神解酒，消除疲劳、提高心脏机能，活络消
2015-07-31 咖啡知识
2015-08-28 咖啡知识
由生豆至一杯香浓的义式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的质量。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他
2014-07-15 咖啡资讯
咖啡因你了解多少
2014-08-21 咖啡文化
了解咖啡生豆的成分吗?一张成分表，教你读懂咖啡成分。水分、脂肪和蛋白质的含量还是蛮高的~
2015-10-16 精品咖啡学
2015-11-10 精品咖啡学
2016-06-03 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训 要是咖啡烘焙师了解自己所用烘焙机的结构，就可以有效地控制整个烘焙过程。咖啡烘焙过程是通过热发生Non-Enzymatic Browning来把生豆（Green Be
2018-03-13 咖啡烘焙
2015-03-13 咖啡知识
