月度归档： 2025年8月

要说深烘豆爱好者们的心头好，多少都会提到印尼曼特宁。曼特宁咖啡人的印象一直都是醇厚为主，带有坚果、焦糖、松木一...

经常喝咖啡的人或许在喝到一口手冲咖啡时，便能凭借自己感受到的风味来辨别水洗与日晒处理的咖啡豆。正常情况下，水洗...

很多咖啡小白在第一次听到「蜜处理」这个词时，或多或少会产生些误会，以为是用蜜糖或者蜂蜜之类的方式来处理咖啡生豆...

近来，咖啡迷们在屯豆子的时候可能留意到一个走红的“小众”品种「希爪」吧。关于这个不常见的“小众”品种，大家应该...

提到牛奶咖啡，很多人首先想到的应该是拿铁、卡布奇诺这两位“老面孔”。近几年比较流行的Flat White，也就...

这几年，瑰夏咖啡可是在咖啡界大出风头，在爱好者的追捧下，它的价格似乎每一年都在创造一个历史高位，今年的巴拿马生...

近期有小伙伴与前街分享身边朋友的“特殊技能”——拿到一包咖啡豆外只一眼就看破了咖啡品种，令人不由连连惊叹。实际...

今天前街想和大家来聊到咖啡品种中“五彩缤纷”的波旁品种。这一品种的果实颜色除了我们最常见的红波旁外，还有黄波旁...

钟情于埃塞俄比亚咖啡豆的朋友应该有留意到，近几年除了以往常见的原生种Heirloom外，埃塞俄比亚产区多了不少...

精品咖啡的概念提出与普及令人们愈发重视咖啡豆的详细信息，每当一包咖啡豆到手，便会查看打印在包装袋上的标签，看看...