月度归档： 2025年8月

最近，有刚接触意式咖啡的小伙伴询问前街，“Long Black、Lungo读起来有点像黑咖啡，是不是美式的其他...

在前街门店，咖啡师常常会冲煮一些近期比较受欢迎的豆子作为小样，分享给店内的客人。偶尔就会有某位朋友一口喝出了豆...

早上以一杯热气腾腾的咖啡拉开工作生活的序幕已成了很多人日常的一个习惯。随着咖啡行业的发展，咖啡的处理方式越来越...

此前某位爱喝手冲的客人跟前街感叹，自己身边有朋友仅通过看一眼豆子，或者一口刚冲煮好的咖啡，就能准确区分出来水洗...

近些年，咖啡界内掀起了一股「SOE咖啡」的热潮，许多咖啡品牌、咖啡馆都推出了特色的SOE咖啡，就连到前街门店的...

与客人交流各产区的咖啡时，前街常说每个产区的咖啡会带有产区的“地域之味”，但很多时候，这些风味特色都会有相似的...

众所周知，咖啡主要分为三大品种，其中最具商业价值的分别是阿拉比卡与罗布斯塔，这两位在咖啡市场旗鼓相当的选手各有...

精品咖啡普及开来后，大家开始对咖啡产业链的各个环节产生兴趣与好奇，追本溯源，了解咖啡的味道受到诸多因素影响，比...

近几年随着云南咖啡豆品质的提升，越来越多的精品咖啡店菜单中多出了了云南豆的身影。而事实上，我们一般都会把云南豆...

对咖啡有所了解的人应该对「猫屎咖啡」有所耳闻，这个听起来十分重口味的咖啡竟然能卖到与翡翠红标相当的价格，不由令...