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精品咖啡资讯
从北京胡同到东京街角再到南非开普敦,值得专程打卡的咖啡馆有哪些?

从北京胡同到东京街角再到南非开普敦,值得专程打卡的咖啡馆有哪些?

值得专程打卡的咖啡馆,往往靠「豆子新鲜度 + 烘焙现场感 + 空间理念」三件事留住人。东京 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS 主打外卖手冲,工作日下午一点是高峰;北京起家的 SOLOIST COFFEE 只用在季杯测 90 分以上精品豆,每周烘焙两次;南非开普敦的 TRUTH CO

2017-07-20 咖啡馆

胡同白塔下的咖啡馆怎么做起来?熊煮咖啡5秒选址、10天筹备的开店经

胡同白塔下的咖啡馆怎么做起来?熊煮咖啡5秒选址、10天筹备的开店经

熊煮咖啡(Bear Brew)能在胡同白塔下开业即座无虚席,靠的不是资本,而是5秒定选址、10天完成筹备的果断,加上只做咖啡不做餐食的执念,以及对设备与原料的极致要求。

2017-07-20 咖啡馆

台湾中药行难熬,跨界咖啡!中药咖啡厅八角、花椒入咖啡?

台湾中药行难熬,跨界咖啡!中药咖啡厅八角、花椒入咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少人喝咖啡会洒点肉桂、或可可粉增添香气,但您喝过中药咖啡吗?在新北市有三兄妹,不忍心父亲的老中药行逐渐没落,试著走出新活路。打造台湾第一家中药咖啡厅,不但能抓药、也提供特色咖啡,人气招

2017-07-19 台湾

从东京到关西,两百家咖啡的精选集——《咖啡关西》

从东京到关西,两百家咖啡的精选集——《咖啡关西》

Interview / 刘秝緁;Photo / teikoukei 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 受日本文化影响甚多,在潮流编辑占有一席之地的Chez,喜好的展现在于搜集,从服装、球鞋、玩具到二手书,每次旅日都是空行李箱去,超重回来。而行程中带不回来

2017-07-19 日本

塞车塞到怀疑人生?危地马拉这家宛如玩具屋的热带绿洲咖啡馆有多好玩

塞车塞到怀疑人生?危地马拉这家宛如玩具屋的热带绿洲咖啡馆有多好玩

MADERO CAFé 是危地马拉市高速公路旁一座以热带温室为概念设计的露天咖啡馆,红墙加立体汽车装置已成当地地标。它由纽约/危地马拉设计团队 Taller KEN 打造,用青苹果绿钢架搭出 1.5 层楼高的绿意空间,室内外满是热带植栽与撞色家具;中央裸露支架屋顶既能引入天光,又能收集雨水回用于植栽

2017-07-18 咖啡馆

上海吴兴路T12:LAB探店:为什么说它才是真正的精品咖啡馆?

上海吴兴路T12:LAB探店:为什么说它才是真正的精品咖啡馆?

T12:LAB 是上海吴兴路上以「只有咖啡、不提供糖、不外带」为规矩的极简精品咖啡馆,核心在于用 SOE 单品豆与专业冲煮呈现咖啡本身的风味。意式豆全部选用 SOE,到访时可喝到肯尼亚、巴西等不同产区;不关心拉花、没有WiFi和桌子,只做堂食短饮;单品手冲不定期更换,含 COE 表现出众的豆子。

2017-07-18 上海

香港咖啡探店除了 %Arabica 还有哪些小众选择?三间绕开人潮的实力咖啡馆

香港咖啡探店除了 %Arabica 还有哪些小众选择?三间绕开人潮的实力咖啡馆

想在香港安静喝一杯好咖啡,答案是:绕开 Cupping Room、Elephant Grounds 这类打卡人潮店,选中环码头 %Arabica、由东京表参道搬来的 Omotesando Koffee,以及石硖尾的文具主题咖啡馆 Toolss。共同点是店面小、专注咖啡本身、游客密度低;%Arabic

2017-07-18 香港

日本金鱼坂,清凉避暑的动物咖啡馆

日本金鱼坂,清凉避暑的动物咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本金鱼坂,清凉避暑的动物咖啡馆 动物主题的咖啡馆在日本并不少见,从猫头鹰咖啡馆、兔子咖啡馆以及全球首家刺猬咖啡馆,利用自带可爱属性的动物将萌元素引入咖啡文化,全世界大概也只有

2017-07-18 咖啡馆

这家咪西机器人咖啡厅,简直是男女!男女!的天堂

这家咪西机器人咖啡厅,简直是男女!男女!的天堂

此刻!以淡定王者著称的我,已无法压抑心中的鸡冻! 深圳龙华的小伙伴有福了!首先声明,这样的餐厅如果深圳还有第二家,就罚说谎的我孤独一世!当然,这家老板开的分店除外!啊哈哈! 大家扶稳了,小编打算说点想想都刺激的! 进店不排队!机器人送餐!一边享受美食

2017-07-18 咖啡馆

维修咖啡馆 | 这家咖啡馆不卖咖啡或点心,卖的是人情味!

维修咖啡馆 | 这家咖啡馆不卖咖啡或点心,卖的是人情味!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家都有这样的经验:用的很顺手的吹风机、吸尘器等小家电突然坏掉,也过了保固期,询问厂商维修的费用可能跟新买一个差不了多少,那是要修理还是丢掉换新呢?或是,很喜欢的一件外套、包包穿久用

2017-07-16 咖啡馆

首尔咖啡地图 | 像个本地人一样去逛咖啡馆

首尔咖啡地图 | 像个本地人一样去逛咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国不是咖啡的原产地,但发展出了自己独特的咖啡文化,满街的咖啡馆让人难以取舍。大型连锁的Hollys、TOM N TOWN COFFEE、Caffe Bene,个性小咖啡馆,都像一件艺术品,每一处都试图给客人带来新鲜和

2017-07-16 韩国

五金行里也能喝咖啡?高雄梓官「五金咖啡」工业风手冲探店全攻略

五金行里也能喝咖啡?高雄梓官「五金咖啡」工业风手冲探店全攻略

五金咖啡是开在高雄梓官大鼎五金行内的一家工业风咖啡馆,2015 年初开幕,由师承蚵仔寮「野栈咖啡」的黄黎瑢一手打造。它最大的特色是装潢全部由所在五金行叫料手工打造,义式、手冲、虹吸、爱乐压等设备齐全;早上 7 点就开门,主推外带吧台,正好服务赶着上工、补料的在地客人。

2017-07-15 香港

台南老屋咖啡馆为何令人着迷?六大名店两俩、顺风号、正兴一次看

台南老屋咖啡馆为何令人着迷?六大名店两俩、顺风号、正兴一次看

台南老屋咖啡馆的魅力,在于把日治时代近百年的老房子重新活化,用红砖墙、绿意与阳光营造出文青打卡氛围。最值得一访的六家名店分别是:两俩、顺风号、Kokoni green、漫漫弄、熨斗目花珈琲café WUDAO 与正兴咖啡馆;它们多集中在中西区,且各有公休日;造访前建议先确认营业时间与地址,才能顺利在

2017-07-15 台湾

东京咖啡店哪家值得去?10家Third Wave与吃茶室实测推荐

东京咖啡店哪家值得去?10家Third Wave与吃茶室实测推荐

去东京喝咖啡,最值得去的不是连锁店,而是Third Wave精品咖啡店与老式吃茶室。本文精选10家:RATIO&C.的单车主题与ONIBUS出品、CAFÉ KITSUNÉ的茶室和风、Streamer Coffee Company的世界冠军拉花、Fuglen Tokyo的北欧风情,人均约100

2017-07-15 咖啡馆

这些墨尔本咖啡馆的里咖啡绝对让你惊艳!

这些墨尔本咖啡馆的里咖啡绝对让你惊艳!

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在墨尔本,咖啡文化已成为生活的一部分。 总所周知,墨尔本成为拥有全球最好咖啡的城市。 说到咖啡,你一定只想到一种颜色的咖啡,咖啡只有咖啡色吗? 来到墨尔本你会发现咖啡原来还能做出

2017-07-15 咖啡馆

黑科技咖啡店有哪些?Pantone色彩咖啡亭、3D打印咖啡馆与无人咖啡店盘点

黑科技咖啡店有哪些?Pantone色彩咖啡亭、3D打印咖啡馆与无人咖啡店盘点

黑科技咖啡店的核心是把色彩体系、3D打印、人脸识别与移动零售搬进咖啡馆,用体验感替代单纯卖咖啡。Pantone色彩咖啡亭把色卡做成门面与菜单;BOBBI BROWN胶囊气垫咖啡馆用3D打印咖啡机把照片印在奶泡上;KENZO移动咖啡车和淘咖啡无人店则把点单、结算交给系统。

2017-07-14 咖啡馆

深圳龙华咪西智能机器人咖啡厅值得去吗?新零售无人咖啡体验实测

深圳龙华咪西智能机器人咖啡厅值得去吗?新零售无人咖啡体验实测

咪西智能机器人咖啡厅是深圳龙华一家主打「线上点单+机器人送餐+商品即陈列即售卖」的新零售概念咖啡厅。它没有收银员和售货员,手机点单、进店扫码、机器人送餐全流程无人服务;店内过道同时是智能科技体验区,飞车、AR眼镜、无人机等均可把玩;此外还提供现煮咖啡、云顶抹茶奶盖及各地特色食品。

2017-07-14 深圳

药店也能喝手冲咖啡?台中分子药局为何被称为健康生活顾问?

药店也能喝手冲咖啡?台中分子药局为何被称为健康生活顾问?

可以。台中的分子药局不只是一间药局,它把手冲咖啡、皮肤检测与维他命检测都搬进店内,变成一家「健康生活顾问」式的选品空间。它位于台中国家歌剧院对面,以鹅卵石墙面与古铜色旋转楼梯打造疗愈感;店内提供手冲咖啡服务,并强调「主动的慢服务」;核心理念是 Make Healthy A Style of Livi

2017-07-14 台湾

台北5大“浮夸系咖啡店”——走进神秘的异想世界

台北5大“浮夸系咖啡店”——走进神秘的异想世界

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人进咖啡厅好像不只为了静静地喝一杯咖啡那么简单!许多咖啡厅除了在甜点上花心思、梦幻妆点让人爱不释手,也在用餐空间上大搞创意又比浮夸OpenRice观察到台北有几家真会让你吓一跳的咖啡店,走进

2017-07-14 台湾

New Balance在纽约专为574S开了一家街边“咖啡小车店”

New Balance在纽约专为574S开了一家街边“咖啡小车店”

New Balance 继续为时尚街潮王这个称号努力,继早前推出New Balance 247鞋款刮起一阵风靡旋风之后,最近又推出了全新的 574 Sport系列。目前NB正在继续推动全新 574S与时尚设计师Ronnie Fieg的联名企划,这边又准备了更多惊喜。NB在纽约专为574S开了一家街边

2017-07-14 咖啡馆