专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪，荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城（Zeelandia），400年后，爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲，洋派基因渗入日常风景。我在台南，在外国人家作客。 异国夫妻档在自家楼下开

2017-08-15 台湾

用旧式酒楼茶杯装咖啡，不只是噱头，咖啡本身也真的好喝。香港上环的 Halfway Coffee 半路咖啡，老板 Tommy 收集中式瓷器，店内超过 100 只中式茶杯分别用来装 Espresso、拿铁与卡布奇诺；从景德镇瓷杯到万寿无疆茶楼杯各有来历；这里也做西式简餐，是许多在港外国人常去的落脚点。

2017-08-15 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上世纪50到60年代，有种叫「名曲吃茶」的咖啡店，在东京盛极一时。除了咖啡本身，这种咖啡馆的焦点主要放在古典乐上，店内的高价音箱与黑胶唱片，是普通家庭所望尘莫及的，人们愿意出门坐在咖啡馆里，

2017-08-11 日本

Kaikado Café 是京都百年手工茶筒老铺「开化堂」由第六代传人八木隆裕开设的咖啡店品牌，选址于七条河原町的旧京都市电事务所改建而成。它把茶筒工艺延伸到咖啡与茶饮场景，同时集结了中川木工芸、公长斎小菅、金网つじ、西阵织细尾等京都工艺品牌，堪称「建物再生」与传统创新的典范。

2017-08-11 日本

暂停工作室（PAUSE studio）是南京三民站巷弄内值得推荐的自家烘焙咖啡厅，招牌「暂停义式」带花香果甜、口感清爽，「经典义式」则有核坚果与巧克力香、滋味浓郁。黑糖拿铁比纯拿铁更厚实有特色，店内座位不多、环境安静，有 Wi-Fi 与插座，适合假日约会或写稿久坐。

2017-08-10 台湾

闹咖啡 NOW coffee 是台北北门商圈一间把咖啡与展演空间结合的咖啡馆，免服务费、不限时、每桌配四个插座，一二楼都有完整座位，三楼则是可租借的「闹空间」展览场地。自家烘焙的义式与单品咖啡之外，还有台湾茶、牛奶饮与冷压果汁，宇治抹茶拿铁 160 元、冰拿铁 150 元，试营运期间周一至周日 11

2017-08-10 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kawaii发信地原宿，从独特的年轻人文化到最新潮流，在海内外都是高人气的观光景点。这次谷奥EMA、谷奥ERI带你逛逛原宿周边必去景点。 第一站来到咖啡厅Enseigne dangle 第一站来到位于JR原宿车站竹下

2017-08-10 日本

开一家咖啡外卖小店，资金和人力门槛比内用店低，但成败关键在选址贴近人流与办公区、菜单精简聚焦、外带包装与出杯速度。台北「悄悄黑眼圈」「Hooked To Go 着迷咖啡外带吧」「夏野豆行」三家小店，分别用司康、甜甜圈与浅焙自烘豆做出差异化，正是小清新咖啡店梦想的可行样本。

2017-08-08 台湾

韩国咖啡文化的起点是19世纪末高宗在俄国公馆避难时爱上咖啡，回銮后赐令俄国女子桑塔格在首尔梨花女高旧址建立韩国第一间咖啡屋。日治时期的“吃茶店”让咖啡厅在韩国逐渐流行；1950-1960年代复古咖啡馆在年轻世代中风靡一时；如今纽约下东区的 Round K Cafe 正用蛋奶卡布奇诺、芥末拿铁等创意饮

2017-08-08 韩国

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澄净的蓝天，远离喧嚣的线道，青翠绿意跟随惬意的车速缓缓前进，乘着盛夏的日光，走进眼前一栋白色绿意的欧式庭园咖啡馆，业者经营纸张制造业逾20 年，这里的纸艺产品多数是以出口到国外的订单，因此

2017-08-07 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 转眼间暑假已经过了一半，大家应该还忙著到处玩，完全没有开始收拾心情回学校吧？如果入秋前还有机会去一趟韩国，记得不要错过以下的海边Cafe，了望碧蓝的大海，享受海风轻扫脸颊的悠闲。 １、Bossano

2017-08-07 咖啡馆

工业风咖啡厅的魅力来自三点：由老旧工厂或仓库改建，保留外露砖瓦、钢筋与卷门等原始结构，挑高宽敞加大量采光带来舒服的空间感，开放式吧台与烘豆区拉近顾客与咖啡的距离。多伦多 Propeller、台北 Ruins、雪梨 The Paramount、首尔 Anthracite 与 EL CAFE、香港 Co

2017-08-07 咖啡馆

澎湖吹吹风精品咖啡馆值得去，因为它是全台少见能把精品咖啡与海景餐酒结合起来的咖啡空间。经营者许志荣是杯测师，主打依处理法选豆：水洗豆干净细致、日晒豆果香饱满，冲煮用水还经RO过滤再补镁离子。二馆码头店可坐室内赏落地窗海景，也可到户外吹海风喝咖啡。

2017-08-07 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢画画却没有适合的空间和器具吗？ 其实画画要准备的东西不少，不常画的话，每次都无法预期需要几只笔刷，颜料干掉又很浪费。那你绝不能错过这几间咖啡厅，它们不只是普通的咖啡厅，而是可以释放你

2017-08-05 台湾

半路咖啡是香港上环一家用七、八十年代中式茶杯装咖啡的小店，老板是27岁的崔子康（Tommy）。店里收藏过百只中式茶杯，包括景德镇青花玲珑米通、广彩潘金莲金边杯等，每只杯子都有故事；他坚持用意大利拉杆机、锯底portafilter，追求厚身幼滑的咖啡口感；店里还提供借伞服务和特制菠萝干Happy Fo

2017-08-05 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开间咖啡店，是许多人的梦想，元智大学艺术与设计学系老师王耀邦，为了让学生体会实体设计，大一的期末作业订出了1：1咖啡厅，学生不只作模型、画设计图，而是真正打造一座室内空间，还要试营运，学会

2017-08-02 台湾

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坚持住一个特别的风格，才能将产品藉由一支好广告，转变成真正的品牌，打进消费者的脑海中。 走进便利商店，货架上有一系列叫「左岸咖啡馆」的饮品，从上市至今，已经超过 20 年。许多消费

2017-08-02 咖啡馆

Moshi Café 是全台首间结合科技生活与咖啡馆文化的品牌咖啡厅，进驻台北诚品生活武昌店 3F。店内独家引进日本原厂 HARIO SMART 7 智慧手冲咖啡机，主打精准萃取单品豆风味；同时可现场试用 Moshi 全系列 3C 产品，行动电源还能带回桌边使用，适合需要咖啡因、音乐与 3C 产品工

2017-08-01 台湾

原本在《石之村》安静生活的主人公在期待已久的成人仪式即将举行之时竟然得知自己就是那传说的《勇者》转世!肩负着伟大宿命的主人公决定离开小村，踏上冒险，去追寻那逝去之时! 史艾官方勇者斗恶龙11主题咖啡屋委员东京秋叶原，有条件的小伙伴走过路过不要错

2017-08-01 咖啡馆

咖啡师的价值不在于会拉花，而在于能否为老板和客人创造实际价值。只想拿高薪却创造不出对应价值的人，最终会被市场淘汰；把梦想挂在嘴边却不行动、只抱怨不检讨、只做咖啡不做服务，是咖啡师看不到未来的三大主因。想提升价值，先从夯实萃取基础、正视自身缺点开始。

2017-07-31 咖啡馆