深圳周末想找个安静角落，答案就是书店加咖啡馆的组合。华侨城创意园的 523 Coffee 可以自己手冲，旧天堂书店有书、黑胶与猫；书香与咖啡香交织，是聆听自己的最佳方式。深圳图书馆由矶崎新设计，南海意库与蛇口适合慢走一下午，夜晚还有胡桃里的音乐与川菜收尾。

2017-08-29 深圳

白色咖啡馆之所以受欢迎，是因为极简纯白空间降低视觉负担、光线通透，随手就能拍出北欧风大片，同时出品并不含糊。北京有藏在美术馆里的 NamocCoffee 和能看画展的 C5 Cafe；上海有山水·远景之丘与 Seesaw；广州、深圳则有 APF.KAFE、Sigma、523coffee 等；日韩的

2017-08-29 咖啡馆

这家咖啡酒馆的答案在于「氛围即灵魂」：它开在中环苏豪区士丹顿街，用古色古香的装潢与中式茶杯重现塘西风月时光；招牌奶啡加入八角、肉桂、豆蔻等香料，味道近似印度奶茶（Chai Latte with Coffee，约$50）；还用竹叶青、高粱、百年糊涂等中式烈酒调制鸡尾酒，如「风」约$88。喝的不只是咖啡

2017-08-29 香港

用Slayer咖啡机冲煮，是判断一家咖啡店专业度与诚意的重要指标。这款被誉为「意式咖啡机界法拉利」的美国机器设有独立锅炉预热烧水，水温精准且能模拟手冲水流，但单台双头款售价约十二万且要等一两个月。西贡旧墟的Moni Stand便以它作陈列主力，同时出售Ninety Plus等稀有咖啡豆；不过出品水准

2017-08-28 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的猫文化已经渗透到了生活的各个领域，而猫咪咖啡馆就是其最典型的表现。猫咪的眼中没有权利和地位之分，会无差别的向人们撒娇卖萌，所以很多人都会来这里求安慰求抱抱，来缓解压力和减少孤独感。

2017-08-28 日本

星巴克芝加哥Roastery是一座四层、约3994.8平方米的豪华旗舰店，计划2019年开业，将成为美国第三家Roastery门店。它主打室内烘焙咖啡、特制饮品和手工食品烘焙，灵感来自2014年开业的西雅图Roastery；西雅图店曾率先推出冷萃咖啡、阿芙佳朵等爆款，并销售星巴克典藏咖啡豆。店内还能

2017-08-28 美国

深圳大鹏溪涌的SHAN咖啡吧创始人Joy，并非台风天“作死弄潮”，而是在抢救自家咖啡馆的桌椅。她用一年时间把未污染、未被工业开发的溪涌悦榕湾变成面朝大海的咖啡空间，还定期举办插花、非洲鼓、陶艺沙龙与公益活动。台风过后，她选择更细心守护这片深圳最静的海。

2017-08-26 深圳

% ARABICA 已与中国大陆签订合同，预计今年 12 月入驻上海武康路，开出中国大陆首店。这家来自京都的精品咖啡品牌只卖 Espresso、Macchiato、Latte、Americano 四款现磨咖啡，从种植、烘焙到出品全包，并在吧台前完整展示制作过程；选址武康路，则看中的是这条「文艺青年朝

2017-08-26 上海

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 逛完热闹的的光华商场，让人不妨想去悠闲的咖啡厅休息，走进了安静荒凉的新生北路巷弄中，找到了这间在台北小有名气的德布咖啡厅。 最早以前是开在石门，因而有远得要命的咖啡之称。后来因为老板也想

2017-08-25 台湾

卡瓦利意大利咖啡厅是台北永康街巷弄中以拿铁与假日限定提拉米苏闻名的自家烘豆咖啡馆。老板持多张国际咖啡证照、坚持自己挑豆烘豆，台北不少咖啡厅都来这里代烘；拿铁以绵密如蛋糕的奶泡著称，提拉米苏仅假日供应、带淡淡酒香。地址为台北市大安区永康街2巷5号，周日到周四11:30-23:00、周五周六11:30-

2017-08-25 台湾

炉锅咖啡坚持不提供糖或奶精，目的是让客人喝到咖啡豆最纯粹的原味。店内所有咖啡豆由老板亲自挑选、现场烘焙与冲泡，招牌单品「神秘湖庄园」属中焙，口感温顺带甜、微苦，并附闻香杯。怕苦的客人可搭配店内手工甜点。店址在台北市北投区大度路三段296巷39号，关渡捷运站1号出口步行约1-3分钟，周二至周日12:0

2017-08-25 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 钻进台中国美馆对面的一个小旧市场巷弄中，空气中充满著古朴的气息，一间间小杂货铺、工作室悄悄的在这里生根发芽，为市场老旧的躯壳注入了新的生命力。 奉咖啡就这样开在忠信市场转角处，半开放的空

2017-08-25 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国美馆对面，一间以大片玻璃镶嵌在老旧建筑中的店面吸引我很久了，难得悠闲的午后想起它的存在，决定去探访一下这个特别的咖啡厅。 一楼是一个完全透明的小点店，工作人员在里面穿梭著，小小的空间一

2017-08-25 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台中市区的热闹，高楼簇拥著的喧嚣，转了一个弯，在老样，全部被时空隔绝。 曾经，大和路上都是一排排的日式老平房，而今多为耸天的高楼所取代，然而老样在承租了这仅存的老宅后，决定将这难得的古朴

2017-08-25 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发源自美国奥克兰的蓝瓶咖啡颇具人气，过去也有介绍过不少 Blue bottle(蓝瓶咖啡) 位在日本的分店，蓝瓶咖啡的设计发展部门总监Arion Paylo就说道：「对于蓝瓶咖啡的落脚地点，我只在乎三件事： 这个

2017-08-25 美国

答案是：Kelvin 认为创业必须 100% 投入，因此辞掉年薪逾 70 万港元的会计师工作，先到连锁咖啡店做兼职摸清营运，再在湾仔开店。关键点有三：先积累实战经验再投入资金，降低试错成本；重视客人意见与网上食评，17 个食评中 15 个正面、2 个负面都即时跟进改善；用 Black Coffee

2017-08-24 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麻瓜们注意了，想当一日的魔法师探索魔法世界，还只想得到环球影城吗？快来看看在新加坡的最新火红咖啡厅Platform 1094。 根据sethlui和lonelyplanet报导，这间座落于1094 Serangoon Road的Platform 1

2017-08-23 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 点杯咖啡，找个喜欢的位子坐下，用个电脑看看书，一坐就是一下午。看似很惬意美好，然而对 Zlata Koshlina 来说并不是这么一回事。生于俄罗斯的他来到美国，希望破除在咖啡店「坐到饱」的习惯，在布鲁

2017-08-23 咖啡馆

▲Dydo社长笠井胜司表示（贩卖机）不只能购买饮料，更要提供附加价值。（图/翻摄自あらいぐまラスカル） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 贩卖机的逆袭！根据日媒《日经新闻》报道，受到超商普及的影响，自动贩卖机的业绩跟着下降，许

2017-08-23 日本

东京青山的「nanaya青山」以被评为世界第一浓郁的抹茶义式冰激凌No.7闻名，它把抹茶甜度分成7个等级，从No.1到No.7可自由选择。关键点：No.7使用农林水产大臣赏获奖茶园抹茶，微苦回甘最受欢迎；单球含税560日元，另有玄米茶、烘焙绿茶等口味；店铺位于涩谷区涩谷2-7-12，周二休息。

2017-08-23 日本