专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 淘金路因附近的淘金坑而得名 纵跨南北 位于环市东商圈内 昨天路过时 在半掩的白门里 被这一个全粉色的世界所吸引 楼梯 栏杆 小洋房 外墙全都是粉红色 每一处都是打卡点 简直是秒杀快门 户外区域也很

2017-10-10 广州

美森咖啡的灵魂不是设备或装潢，而是人。老板 Jeremy 以工程师性格按部就班钻研咖啡，先考取杯测师证照而非追逐拉花比赛；每天只营业12:00～19:30，刻意避开用餐尖峰以保留生活质量；手冲咖啡、不定期品测冲煮课程与慢食甜点是这里的日常。

2017-10-10 台湾

沙煮咖啡是把咖啡粉和水装进土耳其咖啡壶「Cezve」，半埋进约300摄氏度的热沙中加热煮沸，属土耳其式做法，最大特点是可连咖啡粉一同饮用，口感更浓郁。位于首尔新沙洞林荫路的Nontanto（意为「不过分」）主打这款咖啡，店名低调到只有无字招牌；店家还自购专业烘焙机现场烘豆，并售卖咖啡豆与杯盘。不习惯

2017-10-09 韩国

台北松山车站旁的「咖啡屋（珈琲や）」是台湾目前唯一现点现烘咖啡豆的咖啡馆，来自东京新宿中野区、海外第一家分店。客人可自选生豆与烘焙深浅，等待约15～20分钟现场烘焙，烘豆时店家会奉上同款单品咖啡试饮，用直火烘豆机两爆为主，确保咖啡豆鲜度。

2017-10-07 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了星巴克，日本还有一家非常受欢迎的咖啡连锁店，它的名字是「コメダ咖啡」(Komedas Coffee)。这是个提供丰富的咖啡饮品、三明治、蛋糕和其他美味食物的好地方！许多咖啡爱好者都会特地来这里尝试

2017-10-07 日本

猿田彦珈琲在东京调布开设了面积超过5000平方英尺的最大烘焙旗舰店，已于九月底开幕，营业时间为10:00～21:00。它主打「生活展览」式空间，可以像在客厅一样放松喝咖啡；从烘豆到冲煮全程开放，隔着玻璃就能看咖啡师操作；地址就在调布市小岛町2-61-1 トリエ京王调布C馆1阶，咖啡成瘾者值得专程前往

2017-10-07 日本

Arket café 是 H&M 集团旗下 Arket 品牌开设的咖啡馆，餐点以「新北欧食物宣言」为基础。食材反映当地风土、依时令选用当季蔬果、料理简单新鲜健康，菜单还会随全球饮食潮流调整。门店与居家选物、男女装同址，目前分布于伦敦、哥本哈根、布鲁塞尔、斯德哥尔摩等城市。

2017-10-07 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拥有咖啡之都美誉的墨尔本，藉著优秀的咖啡烘焙与调配技术，成为世界的咖啡文化知名的发源地之一；喝咖啡不仅是墨尔本人日常最重要的小事，更从其中延伸而出大大小小的咖啡相关活动。在这各式各样独

2017-10-06 咖啡馆

Tzubi coffee 的「富士山」并不是真正的山，而是一款以富士山造型呈现的创意咖啡饮品，喝起来是清爽奶香与咖啡微苦交织的味道。这家店位于台北大安区安和路一段21巷，店名取自台语「趣味」谐音；食材坚持限点限做，用当季水果熬煮果浆取代糖浆；店内为日系清新风格，门口立牌写着「The best cof

2017-10-04 台湾

京都晚上想喝手冲不必将就，Drip & Drop Coffee Supply 营业到晚上 10 点，就在 Piece Hostel Sanjo 的地库。店内空间比京都市面多数咖啡馆更大，座位配软垫，适合久坐。除咖啡外还供应甜品、冬甩、曲奇与酒精饮品，并售卖冲煮工具和标示清楚的自家烘焙咖啡豆。

2017-10-02 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年长居民集中、巷弄色泽灰暗的老派公寓区，应该不会有年轻人特意光顾吧？穿梭其间，抬头看不是生硬的防盗窗就是外延的晾衣架，墙壁是灰暗萧瑟的，即便是不远处的店铺招牌，也是毫无美感而言，但就是

2017-10-02 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 踏入10月，又是到韩国看红叶的季节。不买衣服和化妆品的文青们，不要错过最有文艺气息的弘大区（Hongdae）。 设计师推荐 到咖啡店看椅子 下午时分，最适合到咖啡店坐一下。首尔咖啡店虽多，但当地一

2017-09-30 韩国

GRAIN BREAD BREW是一家位于东京涩谷冰川神社旁、以滤压壶冲煮精品咖啡和三明治闻名的咖啡厅，店名来自谷物、面包、咖啡萃取三个关键词。它的衣索比亚咖啡酸味清爽、带水果风味，店内使用滤压壶完整保留咖啡豆油分；招牌培根怪兽三明治和法式吐司烤布蕾也值得一试，还能顺带选购自家品牌咖啡器具。

2017-09-30 日本

咖啡酒馆（Wine and Coffee Bar）是白天喝精品咖啡、夜晚喝葡萄酒的复合型咖啡店，在香港中环以Amber Coffee Brewery为代表。它由两届香港咖啡师大赛冠军陈冠豪（Dawn）主理；下午是咖啡吧，晚上变成酒吧；招牌是比赛级创意咖啡，如加入菠萝汁、啤酒花与伯爵茶烟雾的特调，以及

2017-09-30 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在东京代代木公园西面的「奥渋」，聚集了设计学校、潮流公司、以及各式各样的风格店家，充满不同于涩谷的静谧氛围，是近年很受在地人喜爱的地区；而位于此区的这间小店「INN」，虽然只有 3.7 坪超小

2017-09-28 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平常大多数人来中角沙珠湾的目的是为了冲浪，这里可是消暑胜地，阳光明媚。而近日一家靠海的饮酒吧在沙滩上悄悄开张了。原本安静的沙滩顿时有了人潮，许多人在这里吃点炸物，吹着海风，感受海浪的拍

2017-09-28 台湾

东京至少有四间适合「边读书边喝咖啡」的咖啡店值得专程前往：神保町 Paperback Cafe 以实惠咖啡和大量藏书著称，Rainy Day Bookstore & Café 藏在地下室、没有手机讯号，适合彻底独处，Brooklyn Parlor 兼具书籍、咖啡与艺术，下午三四点人最少，自由之丘的

2017-09-28 日本

秋惠文库（Formosa Vintage Museum Cafe）确定于2017年10月1日结束营业，原因是店面房主另有规划。它隐藏在台北大安区信义路巷弄内，以数万张台湾老照片、日治时期绝版海报与文物收藏闻名，结合咖啡馆形式深受日本旅客推崇；熄灯后珍品将以寄藏及捐赠方式移入台南国立历史博物馆，想朝圣

2017-09-26 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文、图／男子的日常生活 （文字／男子E，摄影／男子） 觉得最近新开的甜点咖啡店怎么都可以这么美， 上周介绍了富锦街的but. we love butter奶油甜点店，感受了一趟品味极致的无限想像，这周则是造

2017-09-26 台湾

台北有 4 间值得夜猫族收藏的深夜咖啡馆：未央咖啡店、多么 Cafe+、Costumice cafe 都营业到凌晨 1 点，暗角咖啡更是开到清晨 4 点，独自阅读、朋友谈心或通宵工作都合适。它们多藏在住宅区或东区巷弄里，安静少人潮，夜里喝咖啡比上酒吧更有浪漫氛围。

2017-09-25 台湾