Coffee & Laundry 是香港第一家把自助洗衣店和咖啡店结合在一起的复合空间，位于上环皇后街。它最大的特点是让人在等待洗衣时能坐下来喝一杯咖啡，店内木质装潢与家具全部由主理人手工打造，黑白格子地板致敬好莱坞电影中的洗衣店场景。洗衣由苦差变成放空时刻，也体现出香港人灵活变通的小店智慧。

2018-04-22 香港

想在香港喝到一杯好咖啡，中上环、西营盘一带的小店最集中：中环嘉咸街NOC以意式咖啡和拉花见长；The Cupping Room店主曾获世界咖啡大师赛亚军，单品咖啡值得一试；% Arabica总部设在香港，愉景湾与尖沙咀都有分店。本文精选10间香港特色咖啡店，附地址与营业时间。

2018-03-30 香港

英式咖啡与美式咖啡的核心区别不在萃取方式，而在于门店业态：英国以 Costa、Caffè Nero 等连锁与自营咖啡馆并存，美式则以星巴克式大型连锁为主导。价格上英式连锁大杯拿铁约 2.55–2.75 英镑，星巴克在观光区密集、Costa 在低物价区更多；Caffè Nero 内用反而比外带便宜，这

2018-03-28 英国

英式咖啡和美式咖啡的核心区别在于：英式咖啡多指英国连锁咖啡店的现磨奶咖与平价咖啡文化，而美式咖啡是浓缩加热水的黑咖啡。在英国点咖啡价格相对亲民，中杯约2.15–2.45英镑；想喝奶味更重可选拿铁、卡布奇诺，想喝清爽黑咖则选美式。

2018-03-28 英国

想喝全伦敦烘焙最好的英式咖啡，首选 Monmouth Coffee Company。这家 1978 年创立的老牌名店目前有三家分店：柯芬园总店最迷你、以立饮外带为主；Borough 分店挨着博罗市场，常年大排长龙；Bermondsey 分店藏在铁道下，是主要烘焙地且只在周六上午营业。

2018-03-28 英国

铃木清和是东京神保町「GLITCH COFFEE & ROASTERS」的店主兼烘豆师，曾在世界咖啡冠军开设的「Paul Bassett」磨练近13年。他坚持三点：烘豆师必须亲赴产豆地掌握豆子本质；把生豆进口与焙煎方式数据化管理；以「SHARE ROASTER PROJECT」共享烘豆经验，

2018-02-09 日本

被《纽约时报》评为全美国最好冰拿铁的，是洛杉矶中央市场入口处的 G&B Coffee。这家店由美国冠军咖啡师 Kyle Glanville 和 Charles Babinski 创办，精选全球顶级产区咖啡豆，并首创杏仁与夏威夷果仁牛奶冰拿铁，旗下冰咖啡更被多家媒体誉为全美最佳。想在家复刻一杯

2018-01-27 美国

咖啡师的价值不在于赚多少钱，而在于是否愿意为一杯咖啡坚持到底。长洲「啡寮」（Valor）创办人黎咏豪放弃金融前程，用冰滴咖啡把咖啡文化带回小岛，以台湾学艺经验冲刺拉花比赛，坚持只卖咖啡不卖食物，不加入任何妥协。他的故事说明，价值是咖啡师身份的核心。

2018-01-27 香港

Kurasu Kyoto 最特别之处，是它先做网店、再开实体店，与多数咖啡店的发展路径完全相反。创办人 Yozo Otsuki 原本是投资银行家，因喜爱日本手工艺咖啡用品而创业，网店六成收入来自咖啡相关产品后专注此道；他坚持手工与美感优先、不追求数量，并每月挑选一间日本咖啡店的豆子向订阅用户推介，连

2018-01-11 日本

中上环精品咖啡的核心价值在于「重质不重量」：小店用顶级设备与自家烘焙豆，把每一杯做到稳定。The Quad 率先用上 Synesso MVP Hydra 意式咖啡机；NOC 与 The Cupping Room 各有自家烘焙豆与竞赛级背景；半路咖啡则以中式花纹外卖杯成为打卡热点。一个下午就能走完这4

2018-01-01 香港

电影The Grand Budapest Hotel中那缤纷的世界让人很难忘记，不少人梦想能在那样粉嫩的氛围中享用甜点。现在已不是遥不可及的梦想，The Budapest Cafe 位于四川成都，业主特别选择来自澳洲的设计工作室Biasol，希望可以创造一个能和电影 The Grand Budapest H

2017-12-28 成都

Café Orgánico 值得专程一试，它不在闹区却靠有机咖啡豆、自选器具手冲与亲民价格吸引各国游客。亮点一：可挑选不同咖啡器具体验同一支有机豆的风味差异；亮点二：素食意大利面、法式吐司等餐点分量足、价格实惠；亮点三：老板夫妇虽不说英文，但服务亲切、氛围放松，很适合梅里达旅行途中歇脚。

2017-12-26 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多故事都遵循着独立拥有者通过堆砌市政规程抓取和爬行的坚韧决心，建筑结构和系统中不可预见的缺陷，以及任何与人有关的困难事件。 这些人从被涂上干灰尘的粉尘到站在一台新鲜粉末涂层的咖啡机后

2017-12-23 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个咖啡连锁店，你一定会看到在主要交通枢纽和市区。 这次我们将介绍你有什么样的咖啡连锁店？ 中国有两种类型的咖啡连锁店 中国有两种类型的咖啡连锁店。 一种是新型的自助型咖啡厅型，另一种是全

2017-12-20 咖啡馆

布列塔尼咖啡庄园是桃园复兴乡往东眼山方向山路旁的景观咖啡庄园，最大特色不是风景，而是老板只摆几个座位控管人数、每杯咖啡坚持亲自现做，并遵循正统意式拿铁的温度与比例。庄园可270度眺望东眼山、北插天山与霞云山区，秋季常见云瀑、冬季花园桃花樱花梅花齐放。赶时间或喜欢人多热闹的客人，老板不建议前往。

2017-12-17 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马丁运河一带，无论春夏秋冬都充满轻松、活力的气氛，两岸咖啡馆和餐厅林立，还藏着许许多多有趣的小店。 这次要来介绍一家巴黎人爱去、更喜欢介绍国外朋友走走的特色店家 Le Comptoir General 。

2017-12-17 咖啡馆

结论先说：全球公认必去的六大咖啡之都是西雅图、维也纳、墨尔本、罗马、哈瓦那和雷克雅未克。其中西雅图是美国咖啡店密度最高、被称为「世界咖啡烘焙首都」的城市，星巴克正是发源于此；维也纳的咖啡馆文化在2011年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产；墨尔本每年举办世界咖啡博览会，冰岛雷克雅未克人均年消耗咖啡

2017-12-17 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在距离墨尔本仅一小段车程的Ascot Vale，有一家清幽而静谧的咖啡馆「No19 Cafe」。店铺由建筑工作室Biasol设计，设计师希望这家带有浓郁50年代希腊熟食店风格与地中海情调的咖啡馆可以成为一个能彰

2017-11-27 咖啡馆

想在北京找一家能安静喝手冲、又不必赶时间的咖啡馆，首选主打单品手冲与冰滴的五道营小店，其次是CBD里带唱片与暖食的文艺空间，以及鼓楼西剧场旁书店般的咖啡馆。判断标准有三：是否自家选豆烘焙、出品是否精简而精选、环境能否让人慢下来。

2017-11-11 北京

上海街边外带咖啡店越开越瘦，核心原因不是店面设计，而是租金高、竞争强，店家省下人事与现金管理成本，把精力集中在咖啡品质上。本文实测三家小到容易路过的店：42 Coffee Brewers 不收现金、扫码点单，Flat White 更厚重；FishEye Café 用自动手冲机稳定出品，还卖氮气冷萃；

2017-11-09 上海