专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随著时代的更迭与进步，民宿与餐厅也不断出现新的创意与特色。位在宜兰的黑宅咖啡以相当少见的新古典风格呈现，有别其他常见的纯白色建筑，黑宅咖啡将深沉厚重的纯黑色为主色调，打造一栋令人著迷的

2017-09-07 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 八月底韩国行的最后一天，因为晚上六点就要准备去机场，因此整天都安排市区观光行程，这样才不用担心赶不上飞机，从早上逛完东大门附近的广藏市场，中午又绕了梨大校园之后，我跟 L 两个人腿酸又累

2017-09-07 韩国

阿里山不只产高山茶，也产带有独特茶香的咖啡。陈合德返乡后将部分茶园改种咖啡，从种植到烘豆全不假他人之手，并把自家红砖老屋改建成「琥珀社咖啡庄园」。园内以友善方式种植，咖啡自带茶香，还设有烘豆体验教室，让游客了解咖啡生产过程。

2017-09-07 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神户的神户港乐园是由旧工厂改建，充满异国风情的乐园内部，有各种购物商场可逛，umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库，都很值得一访。每逢夜晚，商场的外观就会点灯，在夜间格外有浪漫气氛。这回来

2017-09-06 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果想在曼谷找个白天能够好好放松身心、悠哉散步的地方，绝对不能错过近几年兴起的文青的聚散地Ari（近BTS站Ari）。隐身在Ari区巷弄里的Bar Storia del Caff，不管内外空间气氛，都让人彷佛置身欧

2017-09-06 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寺子屋股份公司和San-X股份公司的和懒懒熊主题日式咖啡厅岚山 懒懒熊茶房，将于10月28日（六）在京都岚山全新开幕。10月28日当天将于10点半举办开幕仪式。 京都人气观光地岚山的代表观光景点渡月桥

2017-09-05 日本

「办馆Lof 10」是香港上环必列者士街楼梯转角一间由旧办馆改造的简约咖啡室，主打每周从洛杉矶新鲜到货的浅焙咖啡豆，苦涩度低、带水果酸味；楼底高、L型间隔，空间感十足，适合一个人安静品味咖啡；近两个月还新增了蛋糕与简单食品，咖啡挞、柠檬挞和蓝干酪芝士蛋糕是招牌。

2017-09-05 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 淡金公路上的咖啡厅总是人满为患，想要找一家环境清幽的咖啡厅可说是难上加难。现在三芝山中多了一处秘境，这里没有公共汽车可以抵达，只能骑车或开车前往。 papa在三芝 是咖啡厅、发廊、木工工作室

2017-09-04 台湾

Hartland on Hudson 是一家把手绘卡片文具馆与咖啡吧结合的复合店，由 Emily Johnson 与 Nic Cameron 夫妻在纽约州卡兹奇山下打造。店内咖啡吧选用曼哈顿手工烘焙品牌 Irving Farm coffee，招牌是枫糖拿铁；卡片设计坚持使用植物油墨与环保可回收材质，

2017-09-04 美国

香港湾仔东亚楼 Starbucks 是一间把艺术展览与手冲咖啡体验结合的三层新店，一楼可近距离观看咖啡师手冲调配全过程，节奏比一般门店更悠闲，适合「去 coffee shop HEA」。店内设有定期开放的展览空间，可了解咖啡豆种植、筛选、脱浆、干燥到采购的完整流程；手冲与咖啡拉花工作坊采小班教学，C

2017-09-02 香港

台北大安区延吉街的「一席咖啡」以全店只有一个位子著称，主打「一位客人、一杯咖啡、一段故事」的深夜体验。店内只卖一款经典 Espresso，用老古董咖啡机现场冲泡；营业时间仅周二、四、六、日 18:00-22:00，地址在台北市大安区延吉街294号，适合想独处、把心事交给咖啡与老板小高的人。

2017-08-31 台湾

上海静安一带的外卖咖啡，性价比与豆子品质可以兼得：Manner Coffee 自带杯子最低 10 元起，View 招牌拿铁约 20 元，AUNN CAFE &CO 与质馆咖啡则主打精品豆风味。选外卖咖啡时优先看豆子烘焙日期与拼配方式，浅焙果酸明显、深焙奶咖更稳；另外冰滴、冰酿类建议大口喝，才

2017-08-30 咖啡馆

新加坡值得专程去的独立咖啡店，优选 Common Man Coffee Roasters、Nylon Coffee Roasters、Chye Seng Huat Hardware 等 10 家。它们不搞噱头，只专注咖啡豆品质与咖啡师技术，人均约 S$15-30，多集中在 Clarke Quay、B

2017-08-30 咖啡馆

答案是：靠的是比赛学习法与对烘焙曲线的极致钻研。2016年世界烘豆大赛冠军Alexandru Niculae接触咖啡仅三年便夺冠，本次《烘焙家》国际大师班由他亲授。GABEE.创办人林东源拥有逾二十年经验、两届中国台湾咖啡大师赛冠军，团队五年夺七座奖杯。两人将分享生豆评鉴、微批次采购与烘焙实务，带你从竞

2017-08-30 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡巡礼（カフェ巡り/Cafe-meguri），在日文的意思就是一天内走访许多咖啡店，这也是目前很流行的人气活动。若你对咖啡有兴趣，到日本旅游时不妨来趟咖啡巡礼。虽说来日本喝咖啡，可能不会是你旅行的

2017-08-30 日本

北京胡同咖啡馆的魅力在于「一店一面」，每一家都带着主人的私人印记。我们走街串巷逛了近30家店、喝了100多杯，挑出东城与西城共6家值得专程前往的店：东城可看 Metal Hands Coffee 的巨型拉杆机、10% Coffee Lab 的灵活空间、我与地坛的三层灰白空间；西城则有参政六号工作室与

2017-08-30 北京

93师咖啡是泰北孤军第三代沈培诗在曼谷开设的咖啡馆，用家乡清莱帕党村海拔1200—1600米的有机阿拉比卡豆，延续一段被遗忘的泰北孤军历史。店内走军事风与工业风，招牌豆来自其父2009年创立的93师咖啡庄园；品牌坚持永续经营、合理交易，让农民拿到合理收购价；2023年前后正式引进台湾贩售，成为台湾与

2017-08-30 台湾

HITOMI喜德盛眼镜是台中一家「眼镜行＋咖啡吧台」的复合空间，老板Jerry从工程师转行开店，结合手工眼镜与本业外的咖啡嗜好。店内提供由独立咖啡馆 stopover 调制的日式浅焙咖啡，搭配荷兰订做的 spirit 咖啡机；地址在台中市南屯区大英街482号，电话04-2323-5999；适合想边挑

2017-08-30 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你是一个动物爱好者或者是在等待来自霍格华兹魔法与巫术学院的信的话，你可能会想要拥有著一只猫头鹰；幸运的是，这在日本绝对不是件不切实际的事情。日本以其种类广泛的动物咖啡馆而闻名，而最近

2017-08-30 日本

Winstons Coffee 是一家把澳大利亚版义式浓缩咖啡原汁原味搬来香港的西营盘咖啡店，店主 Simon 认为好的咖啡师与好的咖啡豆同样重要。店内只有 8 个座位，主打 Flat White、Piccolo、Long Black 等澳式咖啡，晚上还会变身小酒吧卖 Espresso Martin

2017-08-30 香港