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精品咖啡资讯
济州岛脏咖啡哪家最好喝?5家必去咖啡屋与点单攻略

济州岛脏咖啡哪家最好喝?5家必去咖啡屋与点单攻略

济州岛最好喝的脏咖啡,公认从西归浦的 Be Brave 开始找起。脏咖啡就是在咖啡上覆盖满牛奶泡沫或奶油、再撒巧克力粉或咖啡粉的饮品,因外表“脏”而得名,并非卫生问题;5 家店各有招牌,如 Be Brave 的 Rocher、Jeju in aA 的 Chocolate Volcano;想喝手工滴滤

2019-02-10 韩国

权志龙济州岛咖啡店日赚1500万韩币,Untitled 2017为什么这么火?

权志龙济州岛咖啡店日赚1500万韩币,Untitled 2017为什么这么火?

权志龙(G-Dragon)在济州岛开设的第二家咖啡店「Untitled, 2017」日均营业额约1500万韩币(约9万人民币),核心原因有三:一是GD亲自参与店内设计与涂鸦,名人光环加持;二是咖啡豆由GD亲自臻选,粉丝愿意为「同款」买单;三是店铺位于济州神话世界YG Republic内,自带旅游客流

2018-05-05 韩国

沙煮咖啡是什么?首尔林荫路300度热沙煮咖啡的独特做法

沙煮咖啡是什么?首尔林荫路300度热沙煮咖啡的独特做法

沙煮咖啡是把咖啡粉和水装进土耳其咖啡壶「Cezve」,半埋进约300摄氏度的热沙中加热煮沸,属土耳其式做法,最大特点是可连咖啡粉一同饮用,口感更浓郁。位于首尔新沙洞林荫路的Nontanto(意为「不过分」)主打这款咖啡,店名低调到只有无字招牌;店家还自购专业烘焙机现场烘豆,并售卖咖啡豆与杯盘。不习惯

2017-10-09 韩国

文青的首尔:弘大区文艺游 咖啡店在转角

文青的首尔:弘大区文艺游 咖啡店在转角

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 踏入10月,又是到韩国看红叶的季节。不买衣服和化妆品的文青们,不要错过最有文艺气息的弘大区(Hongdae)。 设计师推荐 到咖啡店看椅子 下午时分,最适合到咖啡店坐一下。首尔咖啡店虽多,但当地一

2017-09-30 韩国

 【CAFE.89MANSION】李钟硕从李演员到咖啡店李社长!

【CAFE.89MANSION】李钟硕从李演员到咖啡店李社长!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信应该不少人都知道李钟硕一直梦想拥有一家自己的咖啡厅,最近他也完成啦!以后去首尔玩一定要去这里

2017-09-18 韩国

韩国版星巴克 The coffee bean,自由行休息的好咖啡厅

韩国版星巴克 The coffee bean,自由行休息的好咖啡厅

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 八月底韩国行的最后一天,因为晚上六点就要准备去机场,因此整天都安排市区观光行程,这样才不用担心赶不上飞机,从早上逛完东大门附近的广藏市场,中午又绕了梨大校园之后,我跟 L 两个人腿酸又累

2017-09-07 韩国

韩国咖啡文化是怎么来的?从高宗第一间咖啡屋到纽约复古咖啡馆

韩国咖啡文化是怎么来的?从高宗第一间咖啡屋到纽约复古咖啡馆

韩国咖啡文化的起点是19世纪末高宗在俄国公馆避难时爱上咖啡,回銮后赐令俄国女子桑塔格在首尔梨花女高旧址建立韩国第一间咖啡屋。日治时期的“吃茶店”让咖啡厅在韩国逐渐流行;1950-1960年代复古咖啡馆在年轻世代中风靡一时;如今纽约下东区的 Round K Cafe 正用蛋奶卡布奇诺、芥末拿铁等创意饮

2017-08-08 韩国

首尔咖啡地图 | 像个本地人一样去逛咖啡馆

首尔咖啡地图 | 像个本地人一样去逛咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国不是咖啡的原产地,但发展出了自己独特的咖啡文化,满街的咖啡馆让人难以取舍。大型连锁的Hollys、TOM N TOWN COFFEE、Caffe Bene,个性小咖啡馆,都像一件艺术品,每一处都试图给客人带来新鲜和

2017-07-16 韩国

首尔「微肮脏」风咖啡厅正流行?Anthracite、Brancusi、CAFE ONION 三家废墟改造咖啡店推荐

首尔「微肮脏」风咖啡厅正流行?Anthracite、Brancusi、CAFE ONION 三家废墟改造咖啡店推荐

首尔近期最受时髦男女欢迎的,不是精致网红店,而是带点颓败感的「微肮脏」风咖啡厅。Anthracite Coffee Roasters 由老制鞋工厂改造,保留生锈铁门与输送带;Brancusi 的招牌 Dirty Coffee 用浓缩咖啡加鲜奶油和巧克力片,外观脏兮兮却成打卡必点;CAFE ONION

2017-06-09 韩国

秀智家咖啡厅走红 获赞原因竟然是这样

秀智家咖啡厅走红 获赞原因竟然是这样

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1/5 腾讯娱乐讯,近日有网友在韩国网络上晒出一张照片,并发文称:秀智妈妈咖啡厅的草莓刨冰。图片中的草莓刨冰是用大型的盆来装。

2017-05-15 韩国

在帐篷里秀恩爱还是喝咖啡?让人想待上一整天的“帐篷咖啡店”

在帐篷里秀恩爱还是喝咖啡?让人想待上一整天的“帐篷咖啡店”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡会提神?妞编辑今天要来介绍的两间咖啡店绝对让你喝到想睡,就是韩国新型态的「帐篷咖啡」!疗癒的帐篷咖啡绝对是现代人放松解压的好去处,有隐私又可爱的帐篷空间也成为许多情侣的热门约会场地

2017-05-09 韩国

老派咖啡馆5:Pilwoojae Cafe &Gallery

老派咖啡馆5:Pilwoojae Cafe &Gallery

这也是在郊区小镇子里的一家咖啡店,看名字不难理解咖啡与画廊一起的。开店的是一对退休的夫妇,只是看脸不会猜到年纪。夫人一个人管理咖啡店,丈夫管理小画廊,其实画廊里摆着的都是老板个人收集的很多特色的旧电影海报,还有好多副个人喜欢的画作。这家店

2017-02-17 韩国

山野里为何藏着一家咖啡店?韩国江陵TERAROSA总店探访记

山野里为何藏着一家咖啡店?韩国江陵TERAROSA总店探访记

TERAROSA总店位于韩国江陵市邱井里于丹里的山野之中,是韩国咖啡行业颇具代表性的老派咖啡馆。它看似偏僻到让人怀疑走错路,却常年客人如云;店内拥有专业咖啡品鉴师团队,常年奔走世界各地寻找高品级生豆;自制面包类食品也很美味;老板在韩国咖啡圈知名度很高,常出现在电视采访报道中。

2017-02-17 韩国

韩国深山里的COFFEE MUSEUM咖啡博物馆,值得专程去吗?

韩国深山里的COFFEE MUSEUM咖啡博物馆,值得专程去吗?

答案是:值得,但要有心理准备,它藏在首尔往东小城市的山里,交通不算方便。这里最大的看点是1940年代从美国淘回的CHEMEX等咖啡老古董,还有各个年代的磨豆机、古老意式咖啡机和欧洲贵族用过的杯具。整个园区分古董展示区、手工烘焙区、咖啡树温室和咖啡厅,门票只要十几块钱,空气清新,很适合周末全家出游。

2017-02-17 韩国

韩国老派咖啡馆GABEEYANG咖啡杨:为什么总店坚持精品手冲咖啡?

韩国老派咖啡馆GABEEYANG咖啡杨:为什么总店坚持精品手冲咖啡?

GABEEYANG(咖啡杨)是韩国一家成立于1997年、专注烘焙与教育的综合咖啡公司,2000年在京畿道城南市盆唐区开设首家门店,属韩国较早的精品咖啡流派。其总店风格老派,主打精品手冲咖啡;2003年进入中国市场开店;老板亲兄弟另创流派截然不同的知名咖啡公司。

2017-02-17 韩国

韩国首尔北村老派咖啡馆ESPRESSO CLUB:美式咖啡为什么能自己拼配豆子?

韩国首尔北村老派咖啡馆ESPRESSO CLUB:美式咖啡为什么能自己拼配豆子?

ESPRESSO CLUB 是一家 1990 年开业、位于首尔北村附近的老派咖啡馆,最大特色是美式咖啡可自选豆子现场拼配。店里摆满多台 ditting 磨豆机,每台磨豆机装一种豆子,你可以按当天菜单自由组合,也能单豆出品;一楼几乎只有站位,点完站着喝或带走,二楼新增了品尝区与培训室。

2017-02-17 韩国

是咖啡馆,也是农场、画廊、设计精品店:MY ALLEE

是咖啡馆,也是农场、画廊、设计精品店:MY ALLEE

位于首尔近郊果川的MY ALLEE咖啡馆,从首尔南部开车20分钟能到达 。 MY ALLEE将咖啡馆、农

2017-02-17 韩国

在温室里喝咖啡是什么体验?探访首尔近郊龙仁Alex the Coffee

在温室里喝咖啡是什么体验?探访首尔近郊龙仁Alex the Coffee

在温室里喝咖啡,最大的魅力是自然光、绿植与精品咖啡风味的叠加。Alex the Coffee 位于首尔近郊龙仁,由韩国首位 Q-grader 咖啡豆鉴定师 Alex Choi 主理,是韩国咖啡专家圈备受瞩目的精品咖啡店。从产地直接引进新鲜咖啡豆后烘焙,冰饮推荐装在褐色瓶里的 ColdBrew 冰滴咖

2017-02-17 韩国

小而美的代表:A&ND

小而美的代表:A&ND

AND是Artisan N Design的简称,咖啡馆位于首尔汉南洞,附近有上百家咖啡店,我每次去汉南洞必去的地方之一。店面空间虽不大,但质感和细节处理绝对值得欣赏,是小而美的代表性精品咖啡馆。他们使用来自韩国著名咖啡专家Alex The Coffee Lab的咖啡和自制甜点

2017-02-17 韩国

被古董环绕的幸福感:CAFE TOLIX HANNAM

被古董环绕的幸福感:CAFE TOLIX HANNAM

店主GU Ja-young是复古家具收藏家。CAFE TOLIX位于近期韩国最火热的地区汉南洞,这里聚集着多个国家的大使馆,还有各种咖啡店和小规模的设计精品店。咖啡店的名字来自法国Tolix椅子,粗糙质感的白墙面和地面与19世纪20和30年代Tolix椅子完美搭配,原木家具和

2017-02-17 韩国