上海精品咖啡的核心答案：明谦咖啡、Seesaw、Cafe On Air、Manner、芦田家、AUNN 这6家最值得打卡。明谦是国内最早推广精品咖啡的基地之一，培养了大量咖啡师；Manner 以18元人均成为高性价比代表；芦田家能喝到日本松屋式手冲。想喝出产地风味，就从这份地图开始。

2017-06-15 上海

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问我最喜欢哪里，我一定会说， 【镰仓】。虽然不是东京，但是开车也就1.5小时的距离，我又那么爱它，就让我写吧 对镰仓，我只有好印象。 所以我要私心的给镰仓写两篇文章。 第一篇，介绍咖啡厅。

2017-06-15 日本

星巴克的独特之处在于每家门店都融入当地环境，追求极致的用户体验。广州中山三路臻选店由80多年历史的华侨洋楼改造，香港都爹利街店能吃到菠萝油，纽约华尔街Espresso Shot店则完全不设座位。这些「不像星巴克的星巴克」正是品牌的实验室。

2017-06-13 咖啡馆

上海六月值得去的新开小资咖啡馆主要集中在徐汇、静安、黄浦一带，多数店铺白天是咖啡馆、傍晚5点后切换为酒吧模式，露台座位是初夏体验的重点。徐汇建国西路、长乐路与静安富民路三条小马路密度最高，适合一次逛两三家；想喝精品咖啡可关注墨尔本中度烘焙豆与冰滴、Espresso 选项，甜品蛋糕多在下午三点前后售罄

2017-06-13 上海

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中午过后到傍晚前下了两场雨，我无一幸免， 狼狈走入还在试营运期间的Farfalle法法蕾咖啡， 像逃入草丛的兔子，良久仍未能平息惊惶， 窗外世界正如科幻片的片头般崩裂， 我却躲入了一间宛如浪漫电影的

2017-06-13 台湾

Philos Athens 用一家选物咖啡馆，让濒临荒废的新古典主义老宅重新被人使用。它把咖啡馆、设计选物与老屋空间融为一体，店内供应手冲单品与地中海家常料理；老式花砖、木阶梯与厚重窗框都被原样保留；主人以蛋料理和朴实菜色为特色，成为雅典 Kolonaki 街区值得专程一坐的松散午后去处。

2017-06-10 咖啡馆

想入门手冲咖啡，最基本的五样装备是手冲壶、滤杯、滤纸或滤网、磨豆机、咖啡豆。台中的「惠君NO.1 咖啡花茶批发专卖店」以实惠价格一次买齐咖啡豆与器具，老板娘还会依产地属性推荐豆子并现场试饮。新手建议先用梯形滤杯搭配褐色滤纸，较易控制流速与萃取。

2017-06-10 台湾

真正的咖啡馆不是你觉得很吵的那种，而是能抚慰漂泊灵魂的地方。文章对比了两类空间：国贸、陆家嘴的星巴克常变成投资人和创业者的小型会议现场，Costa里充斥着流量与变现的话题；而巴塞罗那、伦敦、罗马、威尼斯等地的独立咖啡馆，则用严谨的烘焙与出杯态度，为焦虑疲惫的人留一处安静角落。

2017-06-10 咖啡馆

“奇丑的猴子”（Ugly Monky）是重庆一家以猴子雕塑和玩偶布景为特色的主题咖啡厅，店名是老板刻意为之的自嘲。关键点：名字取“猴子通灵”之意，用“奇丑”让人放下端着的姿态、释放疲累；店内主打各式咖啡搭配草莓华夫饼、闪电泡芙、黑森林蛋糕、提拉米苏等西点；到处都是造型各异的“丑猴子”，成了辨识度极高

2017-06-10 重庆

「慌张」咖啡厅的名字并非劝你着急，而是两位店长一位姓黄、一位姓张，姓氏谐音组成了「慌张」。它位于重庆解放碑国泰广场，主打焦糖玛奇朵、手冲咖啡和冰拿铁，豆子来自重庆与台湾，采用手感烘焙，味觉体验优先于标准化数据。

2017-06-09 重庆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州天河区的一个老住宅楼下，Lukstudio芝作室将空置的城市边角改头换面成为Atelier Peter Fong: 一个工作室与咖啡馆。一系列的白色体块将原本凌乱的场地净化，创造出引人驻足的宁静空间。 在建筑外

2017-06-09 广州

首尔近期最受时髦男女欢迎的，不是精致网红店，而是带点颓败感的「微肮脏」风咖啡厅。Anthracite Coffee Roasters 由老制鞋工厂改造，保留生锈铁门与输送带；Brancusi 的招牌 Dirty Coffee 用浓缩咖啡加鲜奶油和巧克力片，外观脏兮兮却成打卡必点；CAFE ONION

2017-06-09 韩国

在快节奏的CBD，耸立着琳琅满目的咖啡店，它是你忙碌工作时的一剂良方，抵挡汹涌的困意继续战斗。周末时如果想压马路，不妨也随手拎一杯边走边唱，在网红店遍布的天河南，出现了一家纯外带的咖啡店，.jpg咖啡，看到这个名字，你肯定也以为店主是个摄影师吧，

2017-06-08 广州

值得去。这家藏在B+汽车服务体验中心里的「我与地坛the corner」，用高性价比手冲咖啡、三层阁楼静室和自制提拉米苏，把工业风空间变成了地坛旁最安静的角落。看完你就知道该点哪杯、坐哪层、甜品怎么选。

2017-06-08 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在东京有著许多的质感咖啡厅数都数不完，但这家 Artless Craft Tea Coffee 却能在竞争激激烈的咖啡市场中存活，由品牌代理商 artlessInc 所开设，一年前在原宿开了第一家咖啡厅，现在则搬到了一个能让

2017-06-07 日本

维也纳的百年咖啡馆之所以值得专程探访，是因为它们见证了一战前希特勒、托洛茨基、斯大林、弗洛伊德同时在帝都的那段历史。弗洛伊德最爱的 Landtmann 咖啡馆仍伫立在维也纳内城区，托洛茨基与希特勒常光顾的中央咖啡馆距其只有几分钟步行路程；而作者由此联想到东京蓝瓶咖啡等 20 世纪成功的咖啡店，思考它

2017-06-07 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工作中的张碧红 一杯卡布奇诺，加奶。昨天下午，一名年轻女士匆匆走进位于日湖黄金沙滩旁的乐咖啡，向着服务员点单。 店员张碧红指指自己的耳朵，不好意思地摆摆手，又指了指工作台上的一块指示牌：我

2017-06-07 咖啡馆

在京都西阵散步的晴天午后，很容易忘记自己身在一个备受观光客眷顾的城市街道上的行人行车那么少，时间的流动都缓了，像一滩在阳光下慢慢扩散的蜂蜜那么宜人。西阵位于京都市西北区，再往西走就到达热门景点北野天满宫、金阁寺一带，却少了满满人潮、多了闲

2017-06-06 日本

咖啡馆的颜值已经成为与咖啡品质同等重要的竞争力。空间设计决定了顾客的第一印象与停留时长，风格定位帮助小店筛选客群、建立辨识度，而限定饮品则成为视觉与味觉的双重记忆点。本文通过北京「宅」、首尔 SNAP COFFEE 与 Coffee M works、东京 Kitsune 四家特色咖啡馆，拆解颜值背后

2017-06-06 咖啡馆

清迈最值得去的咖啡店集中在三家：Graph Cafe 的活性炭 Monochrome 是镇店之宝，Ristr8to 的拉花与骷髅头杯 Nikka Macchiato 必打卡，Akha Ama 用泰北自产咖啡豆、味道最浓郁。此外 Woo Cafe 胜在花园环境与 lifestyle 选物，Nimman

2017-06-06 咖啡馆