沃尔沃把XC90后备箱改成移动咖啡站，瑞典人的Fika到底有多上头？
沃尔沃在车展上把XC90改造成移动咖啡站，免费为游客现场制作咖啡。做法是拆掉第三排座椅，换成抽拉式核桃木操作台，并加装额外电池为设备供电；咖啡机用的是售价约4500美元的La Marzocco Linea Mini，由西雅图Victrola Coffee Roasters的咖啡师现场出杯。这背后是瑞
喝咖啡会不会引发心房颤动？25万人12年研究给出答案
没有证据表明过量喝咖啡会造成心房颤动等心律不齐症状。瑞典卡罗林斯卡学院研究人员汇总过去12年、约25万人的喝咖啡习惯数据后发现，咖啡与房颤等心律失常并无关联；相反，适度饮用咖啡还能降低患冠心病或中风的风险。房颤会增加心脏衰竭、血栓与中风风险，但问题不在咖啡，关键在于控制饮用量。
每天喝几杯咖啡最健康？哈佛30年追踪研究：3到5杯死亡率低15%
每天喝3到5杯咖啡的人死亡率最低，比不喝咖啡的人低约15%。哈佛陈曾熙公共卫生学院胡丙长团队对20多万人追踪30年发现，常规咖啡与低因咖啡都能降低整体死亡风险；每天喝5杯以上的非吸烟者死亡率仍比不喝者低12%；获益主要体现在心血管疾病、肝脏疾病与糖尿病等死因上。
咖啡店不设服务员、顾客自己冲咖啡付钱，荣誉制度经营模式能赚钱吗？
答案是可以赚钱：美国北达科他州瓦利市的「地下室」咖啡店实行荣誉制度后，前10个月收入增长15%。店内没有服务员也没有咖啡师，顾客自己选豆、自己冲泡，用现金、支票或信用卡自觉付款；它同时把画廊、书籍、钢琴、WiFi和游戏装进店里，成为当地中央大道的社区中心，甚至有人因此体验到「当店主的感觉」。
星巴克点单：史上最复杂的香草星冰乐冰激凌
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近日，在美国一家星巴克，一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌，他特别要求定量添加19种不同的配料，温度必须达到34度，仅一杯饮料就提出了27个要求，堪称星巴克史上最复杂的
喝咖啡的好处，喝咖啡有益身心健康
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝咖啡不仅仅是为提神，正在昆明举行的世界咖啡科学大会上，来自不同国家的专家学者从不同研究角度得出的结论都殊途同归：喝咖啡有益健康。 这场咖啡饮用对人的生理作用的学术交流关乎世界
咖啡知识，咖啡到底致癌还是防癌？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 事出有因，还是从那个叫做IARC的机构说起，这个英文全称是International Agency for Research on Cancer、汉语名称是国际癌症研究机构，继把火腿等加工肉制品列为1类致癌物、红肉列为2A类
咖啡馆经营新模式，刺猬咖啡馆，这里不售卖食物，还卖刺猬
日本是全世界最多宠物咖啡店的地方了，猫、狗、甚至蛇都有，现在东京又多了一个看头，刺猬咖啡馆，这里不售卖食物，只卖饮料，或者，我也许可以说，这是一家兼卖咖啡的刺猬宠物店? 甭管怎样，这些刺猬真的是可爱疯了! 袖珍的身体加上害羞的身躯、柔软的小肚
杂咖，这里不只是餐厅/咖啡厅/酒吧
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 店铺位于维家思广场首层，众所周知，维家思以高大上的室内设计居多，对于杂咖的装修风格，小编充满期待，进店后发现果然惊喜满满，昏暗的灯光，复古与森系并存的摆设，点点滴滴透露着对细
猫咖啡mimipet|以猫来当主题的餐厅
以猫来当主题的餐厅和咖啡厅在广州已经不算罕有了 这家位于北京路商圈附近，有几层楼，装修也是暖色系的风格 店内的猫猫都是肉萌肉萌的 还会坐在你附近陪着你，慵懒一个下午，聊天拍照的好地方。 位置：北京路 万福路241号
广州天河南一路的来回咖啡：工业风老宅里的复古咖啡机，值得专程去吗？
来回咖啡是广州天河区天河南一路84号的一家工业风咖啡馆，主打世界各地的知名咖啡豆与复古意式咖啡机出品。人均约20元，性价比在天河商圈相当突出；营业时间仅14:30-17:30，下午才开门；春意甚浓时坐在户外叹咖啡，是它最写意的打开方式。
广州天河南二路103Store：手冲极慢咖啡和木艺手作，到底值不值得去？
103Store 是天河南二路一家主打木艺手作、创意展览和分享聚会的文艺空间，餐饮只是副业，招牌 Slogan 是「好好玩，慢慢做」。现磨手冲「极慢咖啡」是这里的特色，另外还有两款神秘咖啡可选；营业时间 11:00～21:00，人均约 68 元，适合想在天河找安静角落慢慢喝一杯的人。
如何开一家征服东京人的咖啡店？这两位90后的中国女孩知道答案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一 夜 美 学｜ 睡 前 一 点 审 美 新 知 浅子小时候就一直在和闺蜜做人生规划前20年努力攒钱，后20年开一家咖啡馆。后来发现咖啡馆并不赚钱，我的20年过完了也并没有攒到钱不过没有关系，只要你关注我
广州网红咖啡馆哪家值得去？8家实测探店一次说清
广州值得专程打卡的网红咖啡馆，关键看三点：出品是否用心、环境是否适合久坐、性价比是否合理。TFD一尚门主打工业冷淡风与全日brunch，APF CAFE是石牌村北欧风代表，拿铁拉花与杏仁牛角包出片又好吃；LOCK CHUCK COFFEE走美式风格，适合安静看书；Hay coffee的水泥工业风与单
开咖啡馆经营什么？商务型与纯咖啡馆区别及经营好咖啡店秘诀
开咖啡馆能不能赚钱，关键不在装修多豪华，而在于选材纯正、装修舒适、交通便利、兼营器皿、定价适中这五点。文章把咖啡馆分为商务型和纯咖啡馆两类，前者咖啡多用冲泡、适合谈生意，后者用酒精炉烧制、主打享受咖啡，定位不同，经营思路也完全不同。此外店主还需掌握咖啡豆保养和器具选择等基础知识。
开咖啡馆前怎么做商圈与消费调查？经营范围怎么定才不踩坑？
开咖啡馆前先做商圈与消费调查，再决定经营范围，成功率会高得多。核心是三件事：摸清商圈内消费者的收入水平、职业属性与年龄层构成；据此刻画客层对象，只服务一类人而不是所有人；经营范围围绕这群人的生活方式来定，饮品、风格、服务都跟着走。顾客少时，再用开发新品、调整风格、提升服务来挖掘潜在客群。
咖啡馆经营范围怎么写，咖啡馆经营范围有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡馆的经营范围 经营范围：商务套餐 煲仔饭 牛排 皮萨 薯条 爆米花 法兰西多式 脆皮香蕉等小吃 蔬菜沙拉 水果沙拉 粥类 面类 小菜 啤酒洋酒 雪碧可乐 鸡尾酒 咖啡 奶昔 雪泡 冰沙 冰淇淋
咖啡馆经营策划书，校园咖啡厅市场营销策划
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一.市场环境分析 1环境分析 就目前中国而言，绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和，装修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遥不可及的事，推之到大学校园，更是与千
开咖啡店怎么经营才赚钱？4个基本要素与咖啡豆新鲜度管理
开好一家咖啡店的关键有三个：用点心简餐提高客单价、控制咖啡豆库存保持新鲜、把咖啡馆做成有互动的艺文空间。单靠卖咖啡很难撑起一家店，产品多元化与经营者自身的专业度，才是决定回头客多少的核心。本文从开发周边、库存管理、员工训练到氛围营造，拆解开店经营的实操要点。
星巴克凭什么在中国卖得比美国贵1/3，顾客还愿意买单？
星巴克在中国市场价比美国贵约1/3却依然受欢迎，靠的不是咖啡本身，而是独特的门店体验点设计。惊喜效应让顾客对价格变得不敏感并主动传播，从而把昂贵变成「为体验付费」的合理成本。