喝咖啡有什么好处：咖啡并非癌症的始作俑者，可预防肝癌
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1991年，世界卫生组织曾用一个小数据的研究给咖啡分类，将咖啡和癌症关联起来;但现在科学家们强调，据实际研究发现，癌症真正的罪魁祸首可能是吸烟，因为吸烟者往往也喝大量的咖啡，所以存
咖啡的功效与作用，咖啡梅干柠檬等可消除口臭
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本Record Japan网站11月22日报道称，咖啡梅干柠檬等可有效消除口臭。报道说，口臭虽然不是大病，却使人不敢与人近距离交往，从而产生自卑心理，影响正常的人际、情感交流。人们除了平时
咖啡馆只能卖咖啡吗？餐厅、花店、书店都在做的复合式经营转型怎么走
复合式经营是通过在同一空间叠加咖啡、鲜花、甜品、书籍等业态，用一份房租撬动多份营业额。核心是整合产品资源、共享客流与成本，关键是打造独一无二的消费体验而非单纯卖货，难点在于对店长综合素质要求高，目前多数店铺仍处在边摸索边调整的阶段。
咖啡什么时候喝最好？每天几杯最适合，1到5杯效果各不同
每天喝 1～3 杯咖啡对大多数成年人是安全且有益的，最合适的饮用时间是饭后半小时、运动前 30 分钟或疲倦时。研究显示：每天 1 杯有助稳定血压、增强脑力，3 杯可降低部分癌症与胆结石风险，而连续 3 杯以上易致紧张、失眠，孕妇、儿童与老人应少喝或不喝。
学校咖啡馆经营模式：云山小站咖啡屋经营案例
我能迈出创业的第一步，得益于大学时期的创业培训和实践!24岁的罗家颖说。在广东外语外贸大学读书时，她加入了学校云山创业园计划，成为校内云山小站咖啡屋的一位模拟老板。毕业后，她便与在实践中心里认识的几名同学一起，创办了咨询公司，成了名副其实的老
咖啡店如何盈利？Joe Coffee不设WiFi靠活动咖啡服务做出5%营收
Joe Coffee 的盈利关键在于敢于放弃部分客流：门店小且不提供 WiFi，用「快节奏中停下来喝一杯」的场景提高翻台与客单；同时把宴会现场手冲与浓缩咖啡服务做成专门团队，营收约占销售额 5%–7%；在 USHG 投资后继续扩张门店并拓展外卖，还按顾客调查结果改菜单，增加健康高蛋白轻食。
星巴克外带咖啡怎么喝？双倍浓缩、冷泡、瓶装星冰乐一次讲清
星巴克这次推出的外带咖啡主要分四类：三种罐装双倍浓缩意式咖啡（古巴风味、海盐焦糖、添加蛋白质）、可居家自调的瓶装冰咖啡、无糖可可蜂蜜奶油冷泡咖啡，以及牛奶糖浆星冰乐瓶装饮料。它们在美国大中型商超和精选星巴克门店销售，冷泡新品从西海岸、东北部、东南部和大湖区起步，今夏全美供应。想弄清即饮与现做的差别，
成都川大小北门这家咖啡素食店，为什么熟客率能到80%？
这家店叫读蔬记，藏在四川大学望江校区小北门北苑商业街二楼，熟客率高达80%，是许多留学生常去的咖啡素食店。它的特别之处在于：精品咖啡、手工甜品、素食料理三大体系并存；老板是位新疆姑娘，食材多从老家运来；店里还有一墙书和 philosopher 命名的椅子，文艺又接地气。
香港The Cupping Room值不值得去？WBC冠军开的咖啡店实测
结论：The Cupping Room 值得专程去，它是香港少数由 WBC 香港赛区冠军主理的咖啡店，出品稳定且 Brunch 同样出色。招牌 Cappuccino 由三种巴西及埃塞俄比亚豆拼配，风味均衡；Egg Benedict 配烟熏鲑鱼是必点惊喜；店内以熟客和外国客人居多，氛围轻松。地址在香港
香港湾仔Omotesando Koffee：正方形元素如何打造日式简约咖啡空间？
Omotesando Koffee 香港分店延续了东京表参道的正方形设计语言，以日本传统茶道空间概念打造日式简约咖啡体验。位置：湾仔皇后大道东200号利东街G24-25号铺；特色：正方体半开放操作间、店员穿白色实验衣、试管装咖啡豆；招牌：Kashi与抹茶布朗尼，统一使用再生环保滤纸外带。
Ethos|这绝对是一家很酷的咖啡店
关注Ethos是从一个杯子开始的。 在ins上看到他家使用来自美国Crow Canyon Home系列餐具，心想这绝对是一家很酷的店。因为店内使用我喜爱的品牌餐具而立马列入cafe list，也不知道是不是只有我一人如此。 可能是在港大边上的缘故，这里读书氛围浓重。沙发上的
teakha茶家|“太平山街，我心目中的香港最好拍”
藏在太平山街18号的茶家如今已是ins上的网红。老板是个台湾女孩，在香港长大后到英国读书，开茶家前却是位律师。很欣赏勇于跨界的人，比常人多出不少勇气。 在上环咖啡店林立的氛围中，茶家很特别地选择以茶类为主打，如印度香料奶茶、焦烤柠檬茶、京都绿茶
一家真正的“临街咖啡馆”，一种“置身户外”的感觉
香港新开了一家真正的临街咖啡馆，到此享用咖啡的顾客可以随意与街上的行人交流互动。 这家咖啡厅由来自 JJA/Bespoke Architecture 公司的 James JJ Acuna 设计，咖啡厅被命名为 Elephant Grounds，坐落于繁华街区的街角，装修风格简洁温馨，凸显了室内外融
危地马拉这家老爷车破墙咖啡馆，为什么成了热带丛林打卡地？
马德罗咖啡馆（Madero Cafe）走红的答案很直接：它把老爷车和热带丛林搬进了咖啡馆。4辆彩色老爷车「破墙而出」，是外观最吸睛的招牌；450平米室内由Taller Ken设计，大量绿植搭配彩色纹理家具营造丛林氛围；屋顶还装了雨水收集系统灌溉植物。
秀智家咖啡厅走红 获赞原因竟然是这样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1/5 腾讯娱乐讯，近日有网友在韩国网络上晒出一张照片，并发文称：秀智妈妈咖啡厅的草莓刨冰。图片中的草莓刨冰是用大型的盆来装。
“表现咖啡屋”可以称得上一个不大不小的经营奇迹
广州市内,表现咖啡屋可以称得上一个不大不小的经营奇迹。截至今年8月份,它已经在中山路开过了8年时光,而同期多少咖啡厅红极一时又先后倒闭。表现咖啡屋的老板龙小姐当年出于为艺术展览摊薄成本而开设咖啡馆,后者却变成主业,以展览作为陪衬,咖啡生意特别兴旺,
新手开咖啡馆怎么选址才有前途？一级商圈还是次级商圈，先看这几点
开咖啡馆选址的核心结论是：先确认店铺周边人流是不是你的目标客群，再决定进一级商圈还是次级商圈。客流不断的一级商圈适合走量、提高上客率；做个性化窄众市场则宜选次级商圈，用较低租金换生存空间。若周围已有五家以上连锁店，必须走差异化路线并做足品牌知名度，否则很难取胜。
开一个咖啡馆大概要多少钱？先算清这笔账再谈加盟
开一家咖啡馆的费用没有统一标准，主要取决于城市与选址、门店面积与装修档次、设备与首批原料、加盟费与品牌溢价。一般来说，小型独立店的前期投入可从十几万元起步，而带加盟与核心商圈选址的方案往往需要数十万元甚至更高。选品牌时一定要实地考察其经营状况、加盟商数量与合同条款，别被「月赚十几万」的宣传冲昏头。
咖啡馆选址技巧分享，咖啡厅开在哪些地方客源多
不同形态的咖啡馆，在选址上的要求不尽相同，靠高回头率与平价优势竞争的咖啡馆，人潮流量大的办公区与都会型、商圈的干道边存活率都较高。 杂志咖啡馆可选择租金较低的商圈外围。杂志咖啡馆的店内免费提供数百种杂志书籍，是主要集客魅力，这型的咖啡馆就不
酒后可以喝咖啡吗？为什么酒后不宜喝咖啡，这些风险要了解
结论很明确：酒后不宜喝咖啡。酒精与咖啡因都会刺激心血管，两者叠加会加重心脏负担、加快血液循环；咖啡的利尿作用还会加重机体失水，并可能让乙醛来不及分解就经肾脏排出，损害肾脏健康。饮用白酒后30-60分钟、葡萄酒后1-3小时游离酒精浓度最高，这段时间尤其要避开咖啡。