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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 推动3宝加1咖，南投县鱼池乡公所自5年前开始，邀名家持续办咖啡研习课程；最近更体贴农友作息时间，从8月中到9月底推出深夜讲堂，请咖啡杯测师及茶改场制茶专家利用晚间到乡公所授课，农民可免报名、

2017-08-14 咖啡资讯

常喝咖啡的话您一定了解咖啡研磨程度对于咖啡品质的重要性。从某个角度来讲，一台研磨机是对于咖啡出品品质至关重要的一个影响因素。在前面的文章中，我介绍过手磨以及不同的电磨，这次让大家观摩的是咖啡磨中的神器ditting kr804，ditting这个品牌源自瑞士

2014-08-26 咖啡文化

韩国选手夺得本次赛事冠军 人民网海南视窗6月10日电（记者 宁远）今天下午，为期两天的第二届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在澄迈县福山咖啡文化风情镇落幕，来自韩国的小伙子Kin Jim Kyu以出色的表现夺得本次赛事冠军；中国选手何泓超和中国台湾选手简嘉

2014-04-27 咖啡资讯

你知道吗，苏州有这样一群年轻人 他们每天起床后的第一件事 是做一杯咖啡 第二件事，是喝完这杯咖啡 然后一边吃早餐 一边回味咖啡里的所有味道 揣摩如何该把最好的味道 呈现给他们的顾客 年纪轻轻，拥有一个咖啡师的头衔 在一个有格调的咖啡馆里 研磨、制作

2016-08-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 有趣的地方就在于「易学难精」这点，虽然透过基本教学或观摩影片就能很快上手，但实际上各家咖啡师的冲煮手法却各有不同，天使就藏在细节里?。今天要推荐给手冲咖啡新手

2019-02-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 有趣的地方就在于易学难精这点，虽然透过基本教学或观摩影片就能很快上手，但实际上各家咖啡师的冲煮手法却各有不同，天使就藏在细节里。今天要推荐给 手冲咖啡 新手们的器具组合： HARIO

2017-12-19 手冲咖啡

精品咖啡经过多年的发展，已经形成一个科学的系统，从生豆层面的种植、处理，到烘焙、再到冲煮、品鉴，都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高，最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所

2025-11-29 咖啡小知识

上周，本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间，读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜，以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间，有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人，怀揣资金却投资无门;有的人，则是为了让生活多点色彩，而

2015-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 手冲咖啡有趣的地方就在于易学难精这点，虽然透过基本教学或观摩影片就能很快上手，但实际上各家咖啡师的冲煮手法却

2018-02-09 咖啡知识

Prada 第三代掌门人 Miuccia Prada 说过：奢侈品对于现代人，最重要的不再只是商品，而是生活态度。买大牌包这事没法天天干，但喝咖啡、吃饭绝对可以。 来来来，到这些奢侈品咖啡馆，劈劈情操、拍拍照，也真真是极好的。 Bar Luce 「 prada 」 如果你喜欢《

2015-12-31 咖啡馆

本报福山5月31日电（记者孙慧 特约记者陈超通讯员王曼专）昨天下午，为期两天的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛在澄迈福山咖啡文化风情镇顺利收官。

2014-06-03 咖啡资讯

原来咖啡是这样生产出来的，怪不得这么美味。来自海口的游客李发涛坐在位于万宁兴隆镇的隆苑咖啡庄园，品尝正宗的兴隆咖啡。五一小长假期间，不少游客选择在兴隆度过一个自在悠闲而又充满咖啡香气的假日，集观赏、体验为一体的咖啡庄园成了游客新宠。 摘咖啡

2016-08-17 咖啡新闻

本报金江6月18日电 (记者孙慧 通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获

2015-06-19 咖啡资讯

藏身于28层的米吉咖啡，可谓大隐隐于市，将整个城市的烦嚣踩在脚下。而店内，则是带着田园气息的安静空间，私密且开扬，令人一坐下就觉得来对了地方。 主理的两位男士，曾经都是品牌企业的上班族，基于对咖啡的热爱，辞掉了工作，开设了这间楼上楼的咖啡店。

2017-02-15 广州

福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛，5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获得了本届比赛冠军，日

2015-09-02 咖啡竞赛

典藏咖啡 哥伦比亚咖啡 蓝色山丘咖啡庄园艺伎品种种植条件介绍： 产区：拉丁美洲 处理法：水洗法 风味：花香与热带水果，适合搭配的食物风味，牛奶巧克力，甜柑橘，奶油酥皮点心 海拔：1,650-2,000公尺 变种：艺妓 咖啡价格：1680元250克 艺伎是一个永远不会

2019-06-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA （Specialty Coffee Association of America） 美国精品咖啡协会 成立于1982年，是世界上最大最具声望的国际级咖啡协会，以30几年的努力，带领著咖啡界朝向一个共同的目标：

2018-07-02 精品咖啡学

豆叔是咖啡豆的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡的口味。

2014-05-19 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林斗六市民詹惟淳经营咖啡店，2年前接触意大利咖啡，日前老婆一句话想去米兰，让詹惟淳报名国际意大利咖啡赛，昨在台北拿下国内赛冠军，获赠意大利来回机票，10月21日、22日将代表台湾飞米兰比赛。

2017-08-16 咖啡资讯

可爱立体拉花，让喝咖啡变得更有趣。(曹婷婷摄) 2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场 2017国际咖啡拉花趋势研讨会暨全国校园杯咖啡拉花竞赛，今起一连2天在中华医事科技大学举办。(曹婷婷摄) 咖啡拉花，让人在品尝美味咖啡的同时，也领略时尚/食尚美学

2017-04-24 咖啡资讯