云林古坑乡山区咖啡花朵盛开，一片白雪皑皑的景致，让登山旅客又惊又喜，以为是降雪了。记者李京升／摄影 云林古坑乡山区下雪了？最近受到冷气团、水气增加影响，玉山日前开始降雪，而古坑华珊、石壁与山峰等山区也出现一片白雪皑皑景致，走近一看原来是俗称
2017-03-28 咖啡资讯
麝香猫咖啡 猫屎咖啡原来是这味道 口感和特点？价格贵吗？ 麝香猫咖啡到底是怎麽来的？简单说，就是让麝香猫吃下咖啡豆拉出屎来，再从屎中将消化过的咖啡豆捡出来，制成售价超高的咖啡豆。网路上有很多来源不明的影片与文章诉说这些麝香猫咖啡就是残害这些可
2018-06-02 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球首间「无声」Starbucks 在马来西亚 Bangsar Village II 正式营业了！ 这间店里共请了10名聋哑员工和咖啡师，当中也包括了值班的经理！他们每一位都是经过专业培训的！小编相信他们甚至能比普通
2017-10-26 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡品牌 -杜兰咖啡 （Duran Coffee） 卖著比星巴克还好喝个咖啡， 在台湾时就很喜欢开这个品牌玩笑，因为 Duran 的正确读音跟台语骂人字眼一模一样。 Duran coffee这翻译过
2018-06-28 巴拿马咖啡豆
意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情。 咖啡作为世界三大饮料之一 越来越受到人们的喜爱 成为日常重要的饮料 Instagram上咖啡与帅哥的照片经常获得疯狂点赞 不能说一个终日喝咖啡的男人就一定是精品了 喝的是咖啡 实乃熏蒸的是精神、品性和
2017-03-31 咖啡八卦信息
琥珀咖啡馆儿的咖啡师钢条告诉记者，手冲咖啡会同时放大咖啡豆的优点和缺点，最能够体现不同咖啡的不同味道。它在一百多年后重新流行，与1982年成立的SCAA有很大关系。 SCAA中文译名为美国精品咖啡协会。这个协会建立了咖啡的质量标准，规范了对咖啡师的认证
2015-03-06 咖啡知识
喝咖啡已经成为不少人的生活习惯，但每次都去咖啡厅喝又不是很经济划算，在超市买小包装的咖啡又觉得不是想要的那种味道。要是自己能有台咖啡机就好了，不仅能时刻享受美味的咖啡，还能体验自己制作的快感。下面让我们通过一组图片，来看看这款既能联网又可
2015-09-25 咖啡资讯
2015-11-07 咖啡资讯
图解咖啡从芽、苗，花，果到豆全过程。 豆的生长过程：苗，花，青果，红果。 咖啡豆果实的解剖图!按顺序，青果，青果解剖红果，红果组织，红果解剖。 豆子的加工过程一：日晒法 豆子的加工过程二：水洗加工法 豆子的加工过程三：蜜处理法 来源：格里格外
2016-01-13 咖啡资讯
新科技应用冲击服务业，连手冲咖啡也能用机器手臂代替。位于台北阳明山上的白房子咖啡，以手冲咖啡与贩售新鲜烘焙咖啡豆闻名，连平常日也吸引不少咖啡爱好者专程上山品尝。近来老板卢俊雄特别进口一台造价不斐的德国库卡（KUKA）机器手臂，透过参数的设定，
2017-08-10 咖啡八卦信息
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽说精品浪潮是工艺取代机械的复兴，但主宰供求的，仍然离不开市
2018-12-14 咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连日的大雨，洗刷掉阴晴不定的暮春，紧接著艳阳就要大放异彩，迎接热力四射的孟夏来临！夏季是展现青春的季节，万物乘著大阳大雨生长、茁壮，那么人呢？把握这美好日光，尽情享受户外的生活吧！海滩、
2017-08-21 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉花咖啡的做法 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显著别样的美丽。 当你看到咖啡杯
2018-06-21 咖啡拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玛奇朵 Macchiato 又叫玛琪雅朵，1份浓缩+0.5份奶泡，小小一杯，比espresso更香甜，比cappuccino更纯粹。 玛奇朵 在义大利文的意思是『一点点』，一个人对咖啡有没有研究，看喝 玛
2018-06-10 拿铁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一类外来热带植物，咖啡在我们国家很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不外这几年来，位列世界三大饮料之一的咖啡渐渐遭到国人的喜欢，成为热点味的重大日常饮料。今日就从中医角度谈谈咖啡的
2017-06-14 咖啡知识
作为一类外来热带植物，咖啡在我们国家很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不外这几年来，位列世界三大饮料之一的咖啡渐渐遭到国人的喜欢，成为热点味的重大日常饮料。今日就从中医角度谈谈咖啡的性味、以及与安康的联系。 从中医角度而言，咖啡存在特别
2017-03-08 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小果咖啡（学名：Coffea arabica）亦称阿拉伯咖啡、 阿拉比卡咖啡 ，为茜草科咖啡属的一个物种，是最传统的咖啡品种。原产于东非，在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断
2018-05-27 阿拉比卡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡中的抗氧化剂含量高，能提升皮肤整体的健康。 据研究咖啡除了能提神，还具有美容功效，特别是女性朋多喝咖啡有很多好处。但是，因为咖啡含咖啡因高，因此咖啡喝太多是会上瘾的。以下是喝咖啡必
2017-09-10 咖啡八卦信息
在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相
2016-06-21 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近美国吹起了一股彩虹风，美国人在各式各样的食物之中加入了染料，几乎让所有可以吃的东西都变成彩色的，举凡彩虹贝果、彩虹面包、彩虹甜甜圈等等。 而如今，美国人又将彩虹风带到了一个全新的境界
