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花式卡布奇洛终极奥义，在雪白的奶泡上画上美妙的图案，有时候真能够抓住某一部分客人的心，就味道而言，花式卡布奇诺容易给人一种牛奶味浓郁的感觉。 花式卡布奇诺的优点在于它具有看起来有趣，喝起来好喝的双重美感，这是非常重要的。提示咖啡师们在制作拉

2014-07-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时代在进步，技术也是需要进步的，现在早已经不是随便拉个心或者树叶，就能撩到妹子的时代了！ 拉花吧咖啡师！ 撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！ 要做出玫瑰拉花，就必须知道「何时停止、何时继续倒入奶

2017-07-15 咖啡拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）新手解答：拉花为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得可分为为三个阶段：注入：此时手捧杯子倾斜，不可以握手把，手把朝向自

2026-07-20 拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 玫瑰拉花 要做出玫瑰拉花，不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶，玫瑰拉花主要是透过同时控制高度和流量而产生的图案。 所以，控制好

2018-02-02 咖啡拉花

咖啡拉花的创作，从构思图案的开始，咖啡师便开始了无休止魔鬼式练习，基本功反复的过程是极为枯燥和劳累的，极少有人体会完美咖啡拉花背后的过程，更谈不上理解。 如今，咖啡拉花的技能已经不再是心形、叶形、分段郁金香，而是咖啡师永恒的一个创意课题，这

2015-12-07 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大部分的精品咖啡店都会做Free Pouring的Latte Art， 即是说利用摇摆奶壶倒出奶泡的动作， 控制牛奶的流向及粗幼以制作 咖啡拉花 图案， 奶倒满了杯，图案就完成了。 由于这类型的

2019-02-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 倒奶的时候手抖，对图案有着极高的要求（职业病），因为微微有些拉歪了的桃心图案抓狂半天，出图案的时候跟理想的千差万别， 不难发现大神的

2017-12-31 拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）《FreePourLatteArt拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐中国大陆拿铁咖啡台湾拿铁咖啡港澳鲜奶咖啡拿铁咖啡拿

2026-07-19 拉花

很多人觉得拉花很难，包括一些新手在练习的时候不经意地拉出一个好看的图案，可是之后再怎么拉也拉不回原来那种状态了。对于如何才算一杯好看的拿铁拉花，很多人的标准都不一样。前街就说说自己的看法，前街首先最看

2025-10-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好的Latte Art，说到底都是饮品，最紧要好饮，图案对味道是没有帮助的。Peter不时强调，要做出色的拉花，必须先冲泡好高质素的咖啡，咖啡可选不同地区产豆来冲泡Espresso，个人喜

2018-08-25 咖啡拉花

拉花从何而来？关于拿铁艺术的起源，业内意见不尽相同。有人说拿铁艺术初始于欧美国家，是一种在展示咖啡时用以吸睛的高难度专业技术；也有人表示在上世纪八十年代，一个名为David Schomer的美国人在给客人制作外带拿铁时，将打发的牛奶倒入浓缩后，偶然形成

2017-05-09 拉花

拿铁艺术在日本风靡一时，咖啡表面图案也越来越卡哇伊。据日本新闻网站en.rocketnews24.com10月28日报道，日本推特用户dongurinekobei的主页上近日晒出一张栩栩如生的猫咪图案的拿铁咖啡照片，让众人大吃一惊。 图中的拿铁猫咪图案十分逼真，但人们普遍认为

2014-10-30 咖啡拉花

摘要：喜欢各种萌物的你，如果也对咖啡怀有同样的热情，那么可以尝试在某个清晨，自己冲调一杯花式咖啡。这款能打印图案的咖啡机，仅需要很简单的操作，就能帮助你轻松制作咖啡图案。 喜欢各种萌物的你，如果也对咖啡怀有同样的热情，那么可以尝试在某个清晨

2015-04-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡拉花不是花，是艺术「拉花」是指在咖啡上，利用「牛奶」milk及「奶泡」foamedmilk做出的各种图样，常见的拉花图

2025-10-24 咖啡知识

接下来说说打奶泡截止时的温度。其实这个温度有好多种理论上的说法，这里不详说，在以后专题讨论液态奶风味的时候再谈谈感受。我只说说这个温度在手上的感觉是什么。这个温度我们用手感觉的时候（处于持续加热中）是

2026-07-21 咖啡

撩妹必学技能之【玫瑰拉花】！要做出玫瑰拉花，就必须知道「何时停止、何时继续倒入奶泡」这种稍微停顿的规则。不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶，玫瑰拉花主要是透过同时控制高度和流量而产生的图案。所以，控制好

2025-06-02 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国庆假期，不知道多少人被堵在了高速公路上面进退维艰，可以想象的是，即使去到各个景区，几乎也是众众众众众众 不过，我们勤（ku）奋（bi）的小编并没有休息，今天继续给大家送上精彩的拉花视频欣

2017-10-02 咖啡拉花

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡知识

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从基础图案到高阶段技巧 练习，专注，韧性 高手之路就在你脚下 对于咖啡拉花 有人坚持，反覆研究图形布局技巧去练习 有人无奈，摸不到重点盲目练习终而放弃 有人爱恨交加，有人觉

2018-04-10 咖啡拉花