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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连日的大雨，洗刷掉阴晴不定的暮春，紧接著艳阳就要大放异彩，迎接热力四射的孟夏来临！夏季是展现青春的季节，万物乘著大阳大雨生长、茁壮，那么人呢？把握这美好日光，尽情享受户外的生活吧！海滩、

2017-08-21 咖啡资讯

Peets 咖啡的创始人叫 Alfred Peet, 他是荷兰到美国的移民。他发现美国的咖啡实在有够难喝, 因此于 1966 年, 在柏克莱开了第一家 Peets 咖啡。Peets 咖啡到底有多大的影响力呢? Peets 咖啡让许多美国人第一次喝到好咖啡。有太多投入精品咖啡行列的业者, 说到

2014-08-04 咖啡文化

Peets 咖啡的创始人叫 Alfred Peet, 他是荷兰到美国的移民。他发现美国的咖啡实在有够难喝, 因此于 1966 年, 在柏克莱开了第一家 Peets 咖啡。Peets 咖啡到底有多大的影响力呢? Peets 咖啡让许多美国人第一次喝到好咖啡。有太多投入精品咖啡行列的业者, 说到

2015-05-11 咖啡知识

喜爱葡萄酒的你，是否也对咖啡情有独钟?作为时下追求时尚的白领一族们为之倾心的两大健康饮料，葡萄酒与咖啡俨然成了生活中不可或缺的一部分。葡萄酒的馥郁香醇，咖啡的飘飘浓香，都能给人带来不一样的感官享受。 随着优雅休闲等生活理念的推崇，咖啡与葡萄

2015-04-30 咖啡行业

那是在玻利维亚南美的屋脊上，三毛被眼前的景象感动得稀里哗啦，而那些几世前同族人的同胞们也用温暖的怀抱迎接她呵护她又依依不舍地目送她离开原来如此，原来曾经三毛说拉巴斯是一朵美丽的百合，开在高原的青草地上，三毛说它的芳香，我永不能忘怀所以在这

2016-07-22 雪脉庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天早上起来，第一个念头就是想回到温暖被窝再多睡一下。如果有一天终于可以多睡十分钟，躺在床上张开眼睛手一伸就有杯香浓热咖啡喝，那该有多好！ 如此慵懒惬意的享受，终于可能实现。Engadget 报道

2017-08-23 咖啡资讯

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相

2016-06-21 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本群马县坐落着一家特别的咖啡厅，走进一看，才发现店长是患有亚斯伯格综合症（AS）的15岁少年岩野响（Iwano Hibiki），从国二开始，他就爱上富有层次气味的咖啡， 每天花5个小时学习烘焙咖啡豆。

2017-10-13 咖啡资讯

那是在玻利维亚南美的屋脊上，三毛被眼前的景象感动得稀里哗啦，而那些几世前同族人的同胞们也用温暖的怀抱迎接她呵护她又依依不舍地目送她离开原来如此，原来曾经三毛说拉巴斯是一朵美丽的百合，开在高原的青草地上，三毛说它的芳香，我永不能忘怀所以在这

2016-07-18 玻利维亚咖啡

咖啡界只有一位真正的超级明星，那就是主要生长在巴拿马的艺妓品种。 有艺妓。然后就是剩下的了。这是对过去 10 到 15 年间精品咖啡景观的准确描述。 艺妓比任何其他种类的咖啡都贵得多，而且赢得的奖品也多得多。2020 年，世界上最昂贵的咖啡是来自巴拿马的

2021-09-09 咖啡

5月7日上午，敬爱的总理大大到访中关村，不断与群众挥手互动，引起了众人的围观。其间，他还现身中关村创业大街3W咖啡店喝咖啡，亲切地与创业者们进行交流。而据3W咖啡服务员透漏，总理喝的这款咖啡目前还未上市，顾客来点都称总理同款咖啡。不到一个小时，

2015-05-08 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加-----听到这个名字，就想到了牙买加的蓝山咖啡。让人感觉几分神秘。 其实不然，牙买加(Jamaica)在印地安人阿拉瓦克语中为克塞马卡意思是泉水之岛或林水之 乡(1509年牙买加沦为西班牙

2017-06-05 牙买加咖啡

洪都拉斯咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不能不热的状态，直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重，咖啡产量锐减，而洪都拉斯则趁机上位，咖啡产量从50万袋激增到180万袋，而且被哄抢一空。从那之后洪都拉斯的咖啡生产才算真正的发展起来。现在洪都拉斯咖

2017-04-28 洪都拉斯庄园

咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的

2015-06-05 咖啡知识

陈年曼特宁和爪哇老布朗，将曼特宁在特别设计的仓库存放2~3年以上，可磨掉咖啡的酸味，并转变成糖份，喝起来甜如蜜。 倘若有机会，各位朋友可以尝试喝喝看这些各不相同的曼特宁咖啡，相信你会感到咖啡世界原来是如此惊奇奇妙，原来你所知的曼特宁居然只是误

2016-07-02 咖啡庄园

咖啡产于世界各地。有些地域产的咖啡品质超群，有口皆碑。通常原于其低产量和卓越的品味，包括牙买加的蓝山，夏威夷的考拿(KONA)，坦桑尼亚的Peaberry。这类咖啡都以优质和稀有而价格不菲。 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的

2015-09-23 咖啡豆

意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也

2015-06-18 咖啡知识

原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走，好给别人腾地。意大利人常点的咖啡叫ESPRESSO

2015-09-12 咖啡文化

前几年，友人因出差在因缘际会下，有机会去拜访北欧知名咖啡馆，并带了些伴手礼回来分享。当他打开一包墨西哥咖啡时，扑鼻而来的香味让我为之惊艳，且让我大开了眼界。原来，墨西哥咖啡可以表现地如此水果调，真的不是我写夸饰法，那扑鼻而来的味道，好比水

2017-08-08 烘焙知识

原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处就是快喝快走，好给别人腾地。意大利人常点的咖啡叫ESPRESSO

2015-04-16 咖啡文化