“28层” 的搜索结果

肯尼亚咖啡做法产地特点风味描述处理法研磨刻度介绍 绕6圈同心圆后，电子称会显示水量在70-80克左右(包括闷蒸用的31.8克水)，若超过80克，水流就偏大了，必须勤练最细水流加绕圈才可以。用这个细水流缓慢绕圈冲散闷蒸形成的粉层，全部粉都湿到水，决定着味道

2016-11-03 肯尼亚咖啡豆

想要端上桌的咖啡带着厚厚一层油脂、兑进牛奶后像融化的巧克力般浓稠，新手头一台器具该往哪边花钱，我习惯从粉量、水量和压力这三个数字开始拆。家用意式咖啡机用18到19克粉，在25到28秒内恒压萃取出36到

2026-10-13 咖啡豆

肯尼亚咖啡豆研磨特点品种庄园产地区风味描述口感处理法介绍 肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（Scott Laboratory）经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人

2016-12-12 肯尼亚咖啡豆

在家用咖啡机上做出一杯油脂丰厚的意式浓缩，核心在于把几个关键参数锁死在一个合理区间。我日常用的基准是：18到19克咖啡粉，25到28秒内萃出36到38克咖啡液。这个粉液比接近1比2，但略收紧一点，能让

2026-10-09 咖啡豆

刚把家用咖啡机搬回家的那段时间，我猜你和当初的我一样，站在一堆豆子面前有点发懵。意式浓缩这件事，豆子选对了，机器其实会帮你一半。今天想聊的，就是怎么靠参数思维挑到那包让你愿意天天开机的头一包意式豆。先

2026-10-09 咖啡豆

肯尼亚的山脉耸立在广阔的沙漠，草地和古老的熔岩流之上，以种植一些世界上最珍贵的咖啡而闻名。对于这种精致的咖啡豆，我们从肯尼亚的咖啡开始，然后用均衡的东非咖啡豆凸显其明亮的甜味。每一口都会显示出热带水果

2025-07-08 精品咖啡豆

肯尼亚PB 奥雷亚农民合作社 国家：肯尼亚 庄园：奥雷亚 农民合作社 产区：Nyeri District 品种：SL28 SL34 处理法：水洗 采收期：2016年到达 等级：PB 杯测报告： 奥雷亚农民合作社，这是一个规模相当大的合作社，他们的样品数非常的多，多测一点咖啡，总会

2017-11-16 肯尼亚咖啡豆

挑意式拼配豆，先想清楚自己平时喝浓缩多还是奶咖多。前街经典拼配是中深烘焙，油脂格外丰富，18克粉萃取36到38克液、25到28秒，表层能结出厚实的金黄色油脂层，黄油曲奇与夏威夷果的香气很扎实，炒板栗和

2026-10-12 咖啡豆

肯尼亚 AA TOP 产区：Muranga穆兰卡县 处理厂：WAMUGUMA寻觅处理厂 品种：SL28/34 等级：AA TOP 海拔：1750-1950masl 水份：9.9% 密度：822 g/L 风味描述：圣女番茄果干的风味及酸质，果肉香甜感，焦糖梅果感，乌梅汁带茶感，体脂感厚实且田度极高，余韵绵长

2020-06-04 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述口感处理法简介 肯尼亚的咖啡农庄有两个类型，一种是占地五英亩以上的大型栽植场，不过海拔平均较低，就肯尼亚咖啡而言，大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯尼亚豆则产自小型农庄，多半位于五、六千英尺以上的山麓或火

2017-01-15 肯尼亚咖啡豆

世界上优质咖啡的最大生产国，传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上销售的原味咖啡之一，该国是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口国。营养丰富，有的具有坚果味。经常被描述

2022-10-02 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-09-19 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

肯尼亚 果丁多处理厂 水洗 产区：祈安布 品种：SL28 SL34 Ruiru11 处理厂：果丁多 海拔：1300m 处理法：水洗 风味：青苹果 西柚 红茶 果丁多处理站成立于20世纪70年代，有3000多名成员，处理站属于这些小农成员。处理站所处区域的咖啡种植主要分为两个产季，

2020-08-07 精品咖啡豆

定意式浓缩的参数，核心绕不开三件事：粉量、出液量与时间。日常门店出品，粉量落在18到19克，出液36到38克，萃取时间控制在25到28秒。这个区间不是凭空来的，而是浓度与萃取率相互妥协后的结果。粉量太

2026-10-09 咖啡新闻

做一杯好喝的奶咖，豆子选对了就成功了一半。在家用意式咖啡机萃取时，我习惯用 18到19克粉，在 25到28秒内萃出 36到38克咖啡液，这个区间能让中深烘焙的豆子既保留足够的甜感，又不至于过萃发苦。牛

2026-10-09 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） - 水温 | 93-94℃ - 压力 | 9 ba - 新鲜研磨咖啡粉 | 20克（使用电子秤） - 咖啡总重 | 40克（使用电子秤） - 冲泡时间 | 25-28秒（使用计时器） 如何品鉴 意式咖啡 浓缩（Espress

2018-05-26 意式咖啡

前街-肯亚 瓜马 AA TOP 水洗介绍 uama处理厂始於1974年，为当地Baragwi合作社所拥有，合作社拥有12座处理厂以及超过16000成员。Guama处理厂位於肯亚基里尼亚加(Kirinyaga)产区的西侧，农场土壤为红火山土壤，品种为SL34和SL28，开花季节为3月-4月、采收时间

2020-04-19 精品咖啡豆

近日最热门的莫过于7月31日当天正式营业的LINE Cafe了，绝佳的选址加上超萌的LINE家族，全上海人民的心都被牢牢抓住了好吗! 看到了铺天盖地的有关这家店的各种消息，但是最重要的食物还是不知道该怎么选!于是小编按耐不住，第一时间到LINE Cafe为大家带来全

2015-08-01 咖啡资讯

初次喝到前街果丁丁合作社这支豆子时，茉莉的香气先于味觉抵达，接着是甜橙明亮的酸，中段转成绿茶的清透，收尾留在舌面上像一层淡奶油的甜。这支来自埃塞俄比亚耶加雪菲镇果丁丁村的水洗浅烘焙原生种，风味层次很分

2026-10-13 咖啡豆

家里摆上咖啡机之后，选豆反而成了让人犹豫的事。机冲和手冲不同，水流、压力、温度都由机器代劳，豆子本身的风味骨架会直接被放大或压缩。挑对了豆，机器的稳定性能帮你把同一杯咖啡复刻十次；挑不对，再好的设备也

2026-10-09 咖啡豆