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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没想到，能在六合社见到常佩业老师，真人简直太精神了！上周六晚，三好街一条静谧胡同里的光阴咖啡馆中笑声不断，著名相声表演艺术家常佩业和民间相声演员辛宇合作的经典相声《巧对反义词》压轴上演，

2017-06-13 咖啡资讯

　　品尝杯测(Cupping or Cup Testing)!这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过 　　什么场合需要杯测，一般可分为三类，针对咖啡生豆等级品测的咖啡农或贸易商、针对烘焙咖啡的烘焙者、针

2026-10-01 咖啡新闻

在印尼和菲律宾，当地居民会抓捕大量的麝香猫，将它们关在笼子里逼其吃下咖啡果，猫无法消化咖啡果实，便通过便便排出。 这些在麝香猫体内走一遭的咖啡豆有着很好的市场，本来是到丛林里去捡猫排泄的咖啡豆粪便，最后却演变成了人为大量的喂食生产。 这种猫屎

2017-10-27 咖啡小知识

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别 时代在转变，咖啡的市场也在改变，早些年前，咖啡馆内以上班族、中产人士为主的趋势已过，走一遭咖啡馆，你会发现除了上班族外，多了90后的大学生们，他们开始喜欢喝咖啡也习惯喝咖啡，并且在咖啡馆里打报告、聚会聊

2017-01-11 咖啡

衣索比亚是许多精品咖啡的启蒙地，尤其是耶加雪菲。懂咖啡的朋友常会接触到哥伦比亚的 酒桶发酵 、跟风到哥斯大黎加的 音乐家系列 、体验一下 印尼曼特宁 的男人味、还有 台湾豆 的高贵与昂贵。可能要咖啡风尘走一遭之后，才会发现一些不起眼产地的绝美，就

2021-07-13 咖啡

可纳咖啡树生长於夏威夷Hualalai及Mauna Loa富含火山岩土壤的迎风坡上，再加上午後多云的气候条件，咖啡风味独特卓越。可纳于旱冬之后的季节开花，农民于秋季进行人工采收，经过去除果肉、日晒、去壳等过程后，处理厂依据咖啡豆的尺寸、外型进行分级，而圆豆

2017-11-13 夏威夷咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世上的咖啡有很多种，喝好的咖啡才真的对身体有益，以下向您颇析一下，供各位参考。 咖啡可以在许多地方喝得到： 罐装咖啡 很明显的是在喝香料咖啡＋糖，对身体有无害处不多说了，很多糖尿病患者，

2017-10-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 已经不记得是什么时候的事了，大概是1991年前后吧。夏季午后璀璨的阳光里，来了一位蛮时髦的女孩，给人不错的感觉；她点了一杯我永远无法忘记的咖啡：曼特林加九颗爪哇。 会喝曼爪的客人，通常都是

2017-09-14 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在工作之余的周末，外出散步吹风，去 上海咖啡馆 坐坐是 Lynn 放松的不二法门。她的家位于嘉善路，与襄阳南路、建国西路连成一片，躲在繁华的淮海路旁边，闹中取静，有著典型的旧

2018-07-03 上海

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么！一磅两千元的海龟岛咖啡！ 说起产自 厄瓜多尔 加拉巴哥群岛（Galapagos）又名海龟岛上的咖啡豆，你我脑海中闪过的，可能都是「哇

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每到周末总是流连于各式风格咖啡馆吗？雨天时窝喜欢在窗边的位置听著雨声滴滴答答，观察行人的缤纷花

2017-08-21 咖啡馆

建築カフェkanna 建筑事务所内的cafe 建筑师如果喜欢上咖啡，是件了不得的事。这间私密性极强的cafe主人其实就是一家建筑事务所，一般人路过，一定不敢进入。这里真的要很大力推荐进去看看。空间绝对让你眼睛一亮，那时候你就会想，喝的真的不仅仅是咖啡了。

2015-12-04 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆在维也纳的地位如同在意大利一样重要，在17世纪以来，维也纳咖啡馆是知识份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方，到了18世纪多达80几家，甚至各行各业都有自己行业专属咖啡

2018-05-23 著名咖啡馆

《生活大爆炸》里的毒舌大神谢耳朵对火车的喜爱绝对是发自肺腑的真爱，且看他有一集去火车餐厅所表现出的孩子气便可知，当然了，正常状态的他也并没有不孩子气。如果他知道在英国约克郡的国家铁路博物馆里新出现了三家火车餐厅，他会不会丢下量子物理脱下绿

2015-11-26 咖啡资讯

什么！一磅两千元的海龟岛咖啡！大家一直来加码，是要宠坏富有吉Fiuggi water的好朋友们就对了啦！ 12/10走过不要错过，来华山大草原，找富有吉Fiuggi water喝好水喝有机咖啡有机茶。 说起产自厄瓜多尔加拉巴哥群岛（Galapagos）又名海龟岛上的咖啡豆，你我

2019-05-12 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美少女战士来啦！！ 位于日本东京都北青山的「Q-pot CAFE」，今年的6月30日开始与《美少女战士》合作推出「期间限定」的主题咖啡厅。这次的期间限定将分成两阶段进行，6月30日～7月25日是第一阶段；7

2017-07-06 日本

阿麦书房缘起 阿麦书房自 2004年3月开业起，致力打造创意文化生活，位于铜锣湾恩平道上的二楼书店，成为爱书及爱音乐人的聚脚点，甚至是内地及台湾文艺青年的朝圣地。 最初的阿麦书房还有自家冲制咖啡及芝士蛋糕，还会在不足四百呎的小小空间内进行各式各样

2014-11-05 咖啡文化

阿麦书房缘起 阿麦书房自 2004年3月开业起，致力打造创意文化生活，位于铜锣湾恩平道上的二楼书店，成为爱书及爱音乐人的聚脚点，甚至是内地及台湾文艺青年的朝圣地。 最初的阿麦书房还有自家冲制咖啡及芝士蛋糕，还会在不足四百呎的小小空间内进行各式各样

2026-08-31 咖啡文化

咖啡的烘培程度一般分为以上的几个烘培程度，从极浅烘培到极度烘培，烘培度越浅，咖啡的口感风味就越算，随着烘培程度的加深，酸度逐渐减弱，而咖啡的苦味开始慢慢加深，深度烘培以后的咖啡口味苦味加重，咖啡里边的油脂也被烘了出来，所以如果是要做意式咖

2020-08-11 精品咖啡豆

1992年2月27日，新墨西哥州阿尔布开克市，春寒料峭。一辆轿车驶经麦当劳得来速店，买下一杯价值49美分的热咖啡。79岁的老妪莉柏克，坐在福特探针跑车里，忙要外孙停车，加点奶粉、白糖。车刚停稳，老人意外失手。一声惨叫，整杯滚烫的咖啡，全泼洒在老太太两

2016-09-19 咖啡资讯