季风马拉巴是什么咖啡？为什么它酸度极低还有独特尘土味？
季风马拉巴（Monsooned Malabar，也称风渍马拉巴）是印度马拉巴海岸的特色咖啡，酸度极低、口感如糖浆般厚实，带坚果、谷物与独特尘土味。它并非天然品种，而是用日晒生豆在6至9月季风季风渍12-16周，让豆子吸湿膨胀、颜色由绿转黄白，从而复刻十七八世纪帆船运豆的熟成效果。分级上常见阿拉比卡
单品精品咖啡 爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡既像酒又像咖啡，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴，纪念着悄无声息逝去的爱情。 爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。酒保在都柏林机场邂逅了美丽的空姐，并对她一见钟情，他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。当思念
冰咖啡配方大全：椰香、墨西哥炎日、蒙娜丽莎等5款冰咖啡怎么做？
这5款冰咖啡都靠冰咖啡基底+果糖/糖浆+鲜奶油三层结构出味，做法都是「碎冰打底、分层倒入、顶部装饰」。椰香冰咖啡用椰奶15毫升配菠萝片和椰子粉，热带感最强；墨西哥炎日咖啡加巧克力膏和生蛋黄，口感最厚重；霜冻冰咖啡兑苏打汽水，是唯一带气泡的清爽款。基底咖啡建议用深烘豆现萃后冷藏，风味更稳。
挂耳咖啡和速溶咖啡区别 挂耳咖啡的优点 咖啡挂耳是什么意思
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。
星巴克冰拿铁的正确做法 冰拿铁浓缩咖啡与牛奶、冰块的比例是什么？
星巴克冰拿铁咖啡IcedCaffèLatte，将牛奶和浓缩咖啡浇在冰块上面。口感滑润，冰爽沁心。
咖啡蜜处理法有什么特点 耶加雪啡蜜处理红樱桃咖啡简介
新豆老豆怎以分在采收期内采收的生豆为新豆；而采收超过三年的咖啡豆则称为老豆。虽然最近的主流是新豆，不过老豆也拥有忠实的粉丝。了解新豆与老豆的优点，尽情享受个中的风味。新豆散发出鲜香，老豆独特柔和就如同
冷萃咖啡好喝吗 冷萃咖啡是什么意思 耶加雪菲瑰夏冷萃咖啡口感很酸吗
说起我们中国云南，可能大家想到的就是云南普洱茶，还有其他的美食。其实云南是我们中国的咖啡产地，也是最早种植咖啡的地方，目前云南咖啡也成了云南的特产之一了。只是由于种种原因并没有发展起来，现在云南咖啡已
耶加雪菲咖啡豆手冲冲泡方法推荐 水洗耶加雪菲口感风味介绍
秘鲁的咖啡豆，口感独特、风味香醇甜润、酸度平衡、带着水果、巧克力、焦糖等丰富层次，是阿拉比卡咖啡豆主要的生产国之一，也是名列前茅的世界公平贸易咖啡最大出口国，在有机咖啡产量的排名更是世界第一，秘鲁的咖
耶加雪菲春雷合作社G1水洗手冲咖啡豆特点风味描述品牌推荐介绍
大家都知道喝咖啡的益处很多，比如：可以活跃脑部神经，带来创作灵感；增强记忆力；促进新陈代谢；提神醒脑抗抑郁；利尿；增强心脏活力；降低癌症和阿尔兹海默症的风险；预防结石病；给身心带来愉悦与幸福感咖啡有这
喝美式黑咖啡能减肥吗？深烘黑巧可可美式咖啡的口感与特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读不知道你们身边有没有一些，只点某种咖啡喝的朋友?他们会去许许多多咖啡馆，但从来只喝自己的最爱~比如说，只喝Dirty、
黄金曼特宁咖啡为什么比G1曼特宁还要昂贵？曼特宁SOE
说到曼特宁，可能第一印象就是苦味，含有中药风味的咖啡，如果是喜欢这种口味的人来说，那就是非常好喝的；如果是不喜欢这种咖啡风味的人来说，那就喝了第一次后，就不再想喝了。当然，知道有曼特宁咖啡，那你们知不
哪种挂耳咖啡比较适合办公室呢 上班族推荐购买什么品种的挂耳包咖啡
节奏快的时代，咖啡成了上班一族的充电器了。工作、生活的节奏快，压力大，很多人都会想到来一杯咖啡提一下神。早餐来一杯咖啡，让一天都元气满满；午后犯困喝一杯咖啡，提神醒脑提升工作效率；紧张的加班时光来一杯
贵的咖啡就一定是好喝的吗 贵和便宜能判断一杯咖啡好不好喝吗
俗话说：一份价钱一份货。真的是这样吗?是不是对所有的事与物都是相同的呢?其实这话是没有决定性的，也是要看什么事的。我们来看看大家对咖啡的看法是怎么样的，大部分人对贵咖啡、好咖啡的判定标准居然是奶好喝？
肯亚尼AA、AB是什么意思 精品咖啡肯尼亚的等级分法
位于东非、有着赤道横贯中部、濒临印度洋的肯亚，主要栽种阿拉比卡豆，尤其是其知名的咖啡豆品种SL28、SL34，是实验室所培育出的混合血统咖啡豆，西元1930年由ScottLaboratories实验室
挂耳咖啡可以直接泡在里面吗 挂耳咖啡反复冲泡多次后还有咖啡味
新时代快速的发展，人们紧张忙碌的步伐。不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡，但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。所以随行装的挂耳咖啡成了上班一族或是旅游一话的好搭档了。上班的朋友们
意大利浓缩咖啡espresso基础知识学习 意式美式咖啡口感描述
Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星
星巴克Double shot中的咖啡因含量是多少？双份意式浓缩咖啡因量
你知道双份是什么意思吗?，是不是两份意式浓缩咖啡的意思呢?星巴克提供很多双杯饮料它们的咖啡因含量差异很大！那么，哪种双杯饮料可以提供最多的咖啡因，所有这些产品之间有什么区别？前街将为您揭开星巴克的神秘
咖啡滤纸是什么纸 咖啡滤纸白色和原色哪个好 手冲咖啡
在冲煮咖啡的时候，都会先提前拿一张滤纸折好后放到杯里，再倒咖啡粉，这滤纸起到什么作用啊?还有这滤纸有白色和原木色，哪种比较好呢?有什么区别呢?这两种滤纸各有千秋，前街来和大家说说。我们先来了解一下什么
精品咖啡怎么评分？SCA与COE杯测评分标准及等级分数解读
精品咖啡的评定以杯测评分为核心：SCA 标准总分 80 分以上即为精品咖啡，COE 竞赛级则需 85 分以上。评分主要围绕干净度、甜度、酸质、质感、风味、余韵、平衡度等项目展开，且咖啡从热到冷的风味变化同样影响最终判断，因此一款豆子值不值得买，看杯测分数与等级往往比看包装更可靠。