月度归档： 2025年8月

最近，有位朋友拿起前街货架上的咖啡豆，指着标签上的一行小字发出心中的疑惑：“这上面写的'热带水果香气'到底是什...

我们常说“一方水土养一方人”，这一说法套用在咖啡上，似乎也有些适合。就拿非洲咖啡为例，埃塞俄比亚这方水土就“养...

看过前街的文章的朋友多少知道，不同咖啡产国在出口咖啡豆时，会在装着生豆的麻袋上标注咖啡产区、庄园一类的信息。而...

我们熟知的非洲咖啡大多是埃塞俄比亚和肯尼亚这两个产国，但实际上，非洲大陆上知名的咖啡产区除了埃塞俄比亚与肯尼亚...

近期，某位经常购买咖啡豆的朋友跟前街反馈，自己拆开一包埃塞豆后倒出来一看，咖啡豆的大小不一、形态各异，疑惑收到...

若是将阿拉比卡种看做一个大家族，铁皮卡（Typica）一定是这个家中最重要的一员。作为世界咖啡遗传上最重要的品...

瑰夏（Geisha）如今可以说是咖啡界的“顶流明星”，尤其是种植在巴拿马的瑰夏，深受咖啡爱好者的喜欢和追捧。所...

近段时间，有位小伙伴每当犯困时会来到前街点杯意式浓缩，一饮而尽后先是眉头紧锁，接着含一口清水静静等待苦味散去，...

众所周知，知名的咖啡生产大国中，有两个南美洲，分别是咖啡产量全球第一的巴西和全球第三的哥伦比亚。不少小伙伴对这...

在近20年来，瑰夏（Geisah）一直是世界上最受欢迎的咖啡品种之一。其在2004年迅速崛起，之后在众多知名的...