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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩咖啡 -罕贝拉布酷阿布拉庄园慢速干燥日晒好喝吗？ 布酷阿布拉 Buku Able 横空出世的埃塞俄比亚冠军豆 这支埃塞俄比亚 西达摩咖啡 来自罕贝拉 (Hambella) 的布酷阿布拉 (Buku

2018-10-30 西达摩咖啡豆

阿布庄园 (Abu) 阿布庄园绿叶瑰夏,生长在典型的热带森林潮湿多雨的气候中。咖啡树生长在巴鲁火山国家公园的山坡上,土壤肥沃、深厚,富含有机物,排水良好。庄园平均海拔1550干米,降水量3500mm/年保护种植园树荫由当地的树木提供的,这些树木与当地丰富的动物和

2020-05-21 咖啡知识

迪拜的富裕闻名世界，那里的人们有钱有闲，喝咖啡自然成为当地人的生活习惯。因此，无论是繁华的广场，还是安静的小巷，咖啡馆都遍地开花。 阿布拉也是咖啡馆的常客，大学毕业后，他决定开一家咖啡馆，一边当老板一边优哉游哉地品尝咖啡，实在是一件很美的事

2014-07-25 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花魁 - GUJI, HAMBELLA 花魁 这只豆子是阿拉比卡精品中的精品，荣获了埃塞俄比亚国家咖啡杯测2017产季日晒豆第一名的殊荣。 花魁 这只日晒豆，之所以能够达到G1级别，就是因为在选

2018-08-03 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

眼见旁边的奶茶店顾客络绎不绝，为什么我的咖啡馆门可罗雀？开咖啡馆的都知道，卖咖啡的死穴之一便是喝的人少，消费频次低。 然而，最近在繁华商圈，一阵白菜价咖啡风潮正在兴起。 10元现磨好咖啡、8元精品一杯...这些平价咖啡不但出现在跨界的KFC、Coco等菜

2016-10-15 咖啡资讯

眼见旁边的奶茶店顾客络绎不绝，为什么我的咖啡馆门可罗雀？开咖啡馆的都知道，卖咖啡的死穴之一便是喝的人少，消费频次低。 然而，最近在繁华商圈，一阵白菜价咖啡风潮正在兴起。 10元现磨好咖啡、8元精品一杯...这些平价咖啡不但出现在跨界的KFC、Coco等菜

2016-10-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业

2017-10-11 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

楼咖，开在写字楼里的咖啡馆。 根据咖sir了解，星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态，叫好又叫座。 然而，比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖，则呈现出另外一种截然相反的群像：它们文艺，温顺，没有商业企图，大都在生存线上挣扎。 本土楼

2015-12-07 咖啡行业

楼咖，开在写字楼里的咖啡馆。 星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态，叫好又叫座。 然而，比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖，则呈现出另外一种截然相反的群像：它们文艺，温顺，没有商业企图，大都在生存线上挣扎。 本土楼咖VS星巴克楼咖，

2017-05-11 咖啡馆

世界各地有许多咖啡品种，我们不能希望在一篇文章中涵盖所有咖啡品种。但是，我们将快速浏览一些最着名或最值得注意的阿拉比卡品种。 Typica Typica咖啡是最早和最重要的咖啡品种之一，已经存在了几个世纪，并产生了许多其他咖啡。值得注意的Typica品种包括J

2019-05-10 精品咖啡豆

【明报专讯】一个有钱人，会购买什么，并非一般普罗百姓能够理解；一个有钱地方，兴建了一间豪华酒店，会做什么尽显豪华，亦非一般大众顾客可以想象。 来到阿布扎比，眼前的景物都显得surreal沙尘滚滚的一片平地，忽然涌现一列井然有序的高楼大厦，充满「中

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚-古吉 罕贝拉 布酷阿布拉 日晒，这一串像咒语的产区身分证实在不是那么好记，好在DW Coffee Export PLC出口公司为这支2016/17年埃塞俄比亚咖啡收获季杯测大赛的冠军豆取

2018-08-03 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精选的肯尼亚AA咖啡的特色 肯尼亚精品咖啡最著名的产区-涅里 尼耶利位于阿布戴尔(Aberdare)山脉往肯尼亚山(Mt. Kenya)之间的地岬，平均海拔超过1500米，土质肥沃，并栽种Grevillea

2018-01-25 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起 肯尼亚咖啡 历史其实并不悠久，最早出现在 肯尼亚咖啡 是19世纪由埃塞俄比亚进口的咖啡饮料。直到20世纪初，波旁咖啡树由圣奥斯汀使团引入，肯尼亚开始了咖啡的种植。 雅迪尼

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

咖啡运动，从北上广到中原 不过一个多月时间，漫咖啡在郑州突然就火起来了，就像2012年它在中国突然火起来那样。 进入2013年，郑州的时尚达人们不约而同在微博上掀起一股晒熊风潮。只能拥抱、不能拥有的泰迪熊娃娃点餐牌，成了姑娘们争相合影的心头爱。店内

2014-06-11 咖啡资讯

奥马酋长的传说是伊斯兰教徒阿布达尔卡迪在其1587年编撰之《咖啡由来书》中所记载的故事。这个故事的舞台是十三世纪也门山中： 1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克奥马，流浪到离故乡摩卡很远的位于阿拉伯的瓦萨巴时，已经饥饿疲倦难行，当他坐在树根

2016-10-20 咖啡

埃塞俄比亚位于北纬6度～9度，东经34度～40度之间，处于非洲之角的中心，是内陆国。东与吉布提、索马里毗邻，西北和苏丹交界，北接厄立特里亚，南和肯尼亚接壤。[5] 地形 埃塞俄比亚境内以山地高原为主，大部属埃塞俄比亚高原，中西部是高原的主体，占全境的

2016-08-17 夏奇索产区

为什么新茶饮爆款产品层出不穷，而咖啡却总是拿铁、摩卡、卡布奇诺那些经典款？ 咖门｜Menson，发自上海 1 前几天，星巴克推出的3款新品，清椰冰摇咖啡、海盐蜂蜜玛奇朵、薰衣草伯爵茶拿铁，意外被网友吐槽难喝、洗衣粉味儿、喝完怀疑人生，甚至有人恶毒的用

2017-04-06 点评

来源：苏园六记独家近距离,探访这家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌不仅有花神，还有意大利佛罗伦萨来的男神为你调制咖啡创立近三个世纪，Florian花神是意大利历史最悠久的咖啡店，位于有欧洲最美客厅

2022-07-01 咖啡馆

接着是清洗咖啡豆。先取来一钵淡绿色的咖啡豆，把它们放在小淘箩里淘洗干净，就像我们淘米一样，洗好后取出来平摊在一块略带微凹的铁盘上，然后将铁盘架到用木柴或木炭作燃料的小炉灶上，开始烘烤。 在烘烤过程中，女主人不时地用一个弯曲的铁棍拨弄翻炒，随

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡