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云南地区的合作不是为了抵抗持续增高的咖啡价格 星巴克咖啡公司在去年与云南省普洱市政府签订合作备忘录后，今年2月份在昆明对外公布了其合作模式，称将与爱伲集团正式签约，在云南成立合资公司，从云南购买并出口咖啡豆，供应其全球门店，同时还将在当地运

2017-02-28 星巴克咖啡豆

星巴克咖啡公司在去年与云南省普洱市政府签订合作备忘录后，今年2月份在昆明对外公布了其合作模式，称将与爱伲集团正式签约，在云南成立合资公司，从云南购买并出口咖啡豆，供应其全球门店，同时还将在当地运营咖啡初加工厂。据悉，星巴克与爱伲在云南的合资

2016-10-17 星巴克咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为咖啡迷对水洗衣索比亚应该不陌生， 总会用柑橘、柠檬、白花系的香气、红茶等等风味描述， 但Happy今天要介绍的是一支让我惊艳的豆子 花魁 ， 2018.05.20当我一个人面对满山满

2019-01-04 咖啡知识

埃塞俄比亚是世界第七大咖啡生产国，生产的咖啡比任何其他非洲国家都多。埃塞俄比亚大约有 1500 平方英里的土地上覆盖着咖啡，其中大部分是由小农（土地不到 4 公顷的农民）生产的。埃塞俄比亚每年生产的 275,000 吨咖啡中有一半是由埃塞俄比亚人自己消费的

2021-09-08 咖啡

楼咖，开在写字楼里的咖啡馆。 根据咖sir了解，星巴克在纽约帝国大厦和北京联想大厦都有类楼咖形态，叫好又叫座。 然而，比星巴克更早进入这一空间的本土楼咖，则呈现出另外一种截然相反的群像：它们文艺，温顺，没有商业企图，大都在生存线上挣扎。 本土楼

2015-12-07 咖啡行业

乌干达咖啡的味道是典型的东非咖啡。这些咖啡豆具有丰富的风味和质地。它们散发出木质、柑橘和橙皮的香气。它们的味道包括橙子、其他水果、巧克力和白毫茶的味道。尽管它们的咖啡豆光滑，但它们的酸度却是明亮的和酒味的。与肯尼亚和埃塞俄比亚等著名的产地

2021-09-07 咖啡

肯尼亚的咖啡产在中部的肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。在这里豆子是以大小来分级，最大的为AA，然后依次为A和B等等，和产地没有关系，所以同是AA级的豆子，品质和特性可能差别颇大。除了也门和埃塞俄比亚的干燥摩卡，非洲大陆

2016-03-30 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚的咖啡产在中部的肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。在这里豆子是以大小来分级，最大的为AA，然后依次为A和B等等，和产地没有关系，所以同是AA级的豆子，品质和特性可能差别颇大。除了也门和埃塞俄比亚的干燥摩卡，非洲大陆

2016-03-21 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚的咖啡产在中部的肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。在这里豆子是以大小来分级，最大的为AA，然后依次为A和B等等，和产地没有关系，所以同是AA级的豆子，品质和特性可能差别颇大。除了也门和埃塞俄比亚的干燥摩卡，非洲大陆

2016-03-18 肯尼亚咖啡豆

咖啡的树种决定咖啡的口味。 咖啡主要为阿拉比卡（Coffee Arabica）与罗布斯塔（Coffee Robusta）等两个原种，其各自又可再细分为更多的品种分枝。常见咖啡品种变种Varietals： Bourbon 波邦 布邦 （由Typica突变而来的次种，与Typica同是目前最接近原生种的

2016-05-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？ 每年四月，迎来各超商的抹茶限定季节，一系列的茶饮、零食、甜点到现泡饮料都开跑上市，抢攻一众抹茶铁粉的心！ 7

2018-02-25 咖啡资讯

布邦 （由Typica突变而来的次种，与Typica同是目前最接近原生种的品种。在马达加斯加岛旁的Reunion(原来地名为Bourbon)发现。与Typica同样有优质的口感，似红酒的酸味，余韵甜，可从咖啡树的叶子与豆貌来分辨Typica与Bourbon，Bourbon的叶子比较宽大，结实的

2016-05-26 咖啡庄园

真正的蓝山咖啡一杯三位数，不过正如某广告说的，不是所有牛奶都能叫一样，也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味，是豆子和处理技术的合一，而非简单的进口蓝山豆子。 市场 同是蓝山 生豆熟豆差十倍 中国占消费总量15%

2015-05-06 咖啡豆

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2014-12-08 蓝山咖啡豆

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2015-02-03 蓝山咖啡豆

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2015-03-17 蓝山咖啡豆

真正的蓝山咖啡一杯三位数，不过正如某广告说的，不是所有牛奶都能叫一样，也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味，是豆子和处理技术的合一，而非简单的进口蓝山豆子。市场同是蓝

2022-07-09 咖啡资讯

一到夏天，便有不少朋友到前街门店询问有没有冷萃咖啡或者冰滴咖啡，要一杯冰爽的饮品驱散夏日的暑气。不过，前街的咖啡饮品中并没有冷萃咖啡，只有与它相近的冰滴咖啡。那么有些小伙伴或许会好奇，冰滴咖啡与冷萃咖啡有什么不同呢，两者在咖啡风味的表现上又怎么样呢？ 有什么区别？ 简单来说，两者同是低温萃取咖啡，不同点则是一个是泡的，另一个是滴滤的。但有的时候，冷萃咖啡一词也用于泛指低温萃取咖啡。不过大多情况下，

2025-08-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为同是世界三大嗜好饮料之一的咖啡，对于很多咖啡控来说，同样有着质量上的高要求，下面前街就和大家一起来分享如何挑选咖啡豆。 1、豆子是否和其他带有异味的东西一起贮存。因

2021-06-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 SNNPR区|瑰夏村庄园威廉布特特殊水洗法野生种、绿顶瑰夏种的风味？ 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 SNNPR Region 班奇马吉（Bench Maji Zone） Gori Gesha Forest

2018-11-10 精品咖啡豆