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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在今年的七月份，小编曾经为大家开箱介绍过Nespresso所推出的全新智能遥控咖啡机（开箱介绍），不过该款胶囊咖啡机只搭载有冲煮咖啡的单一功能而已。而这次将要开箱介绍的-NESCAF Dolce Gusto 雀巢

2017-09-07 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 潜水在01上的咖啡版很久了， 到现在才有空来些个开箱文。 我去年在kickstarter上看到这款咖啡滴漏器， 立即就被它的设计所吸引。 跟著眼前一黑， 信用卡就刷下去了。 没想到， 从2014年4月刷卡， 一

2017-09-07 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 平时喝咖啡都是使用手冲的方式 因为大多是喝浅焙的单品豆 所以对于手边的磨豆机总是有一些不满 首先是颗粒不够均匀，粉太多 总

2018-02-03 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月5日，成都博物馆，帝国夏宫文物布展。 继张大千特展、乾隆皇帝特展和丝路之魂特展之后，成都博物馆将在开馆一周年之际，策划首个从国外引进的展览。6月11日，帝国夏宫俄罗斯彼得霍夫国家博物馆藏文

2017-06-06 咖啡资讯

本次购入的意式咖啡机和磨豆机分别是：爱宝E61的双锅炉咖啡机+MAZZERMINI磨豆机。介绍的专业点就是：咖啡机：ExpobarE61OfficeLeva1GR2BoilersRotation磨豆机

2022-07-01 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 云南咖啡 行不行？中国这样的水质可以种到好咖啡吗？会不会是假咖啡豆？ 台湾精品咖啡之父韩怀宗：2016年，我有幸尝到云南生豆大

2018-03-06 云南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 偶然机会中拿到了这两台Electrolux义式浓缩咖啡机，就来个开箱照比较一下，不多说大家就看图吧。 Electrolux Nova义式浓缩咖啡机EEA 150 ◎持续蒸气压力（15 bar） ◎简单制造香醇 Espresso ◎运作

2017-09-07 咖啡器具

Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头? 话说压力控制阀(Paddle)这几年很红，从Synesso到Slayer再到Strada，让人误以为La Marzoc

2015-07-07 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们的 曼特宁 来自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社，位在印尼苏门答腊岛北部亚齐迦幼山地区。 我们的老朋友可能对这个合作社有点熟悉，Kopepi Ketiara是一个以女性为主的公平贸易合作社，合作社的创

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆

Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的LaMarzocco怎能让Slayer独占鳌头?话说压力控制阀(Pad

2022-07-01 咖啡机

URNEX的CAFIZA 我购买了咖啡机的反冲洗剂（清洁剂）。 URFEX的CAFIZA制造商。 在丸山咖啡的研讨室购买。 背面闪光灯，增加内部压力关闭所述咖啡机的所述金属的抽取口，或类似的， 并将萃取开关以打开阀错过通过切割压力， 它是清洁通过热水回流的内部的途径

2018-01-09 咖啡知识

Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头?

2014-06-09 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？ 每年四月，迎来各超商的抹茶限定季节，一系列的茶饮、零食、甜点到现泡饮料都开跑上市，抢攻一众抹茶铁粉的心！ 7

2018-02-25 咖啡资讯

还记得在 3 月初曾经为大家介绍过小米众筹的一个新产品- 胶囊咖啡机吗?! 当时 Candice 便托对岸友人帮忙下订，也就在前几天总算收到，但万万没想到这么迷人的咖啡机，其实却暗藏一个相当魔鬼的玄机！！！ 首先我们可以看到外盒包装就跟小米风格一样，先用咖

2017-05-26 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用手网烘豆自用已有一段时间， 去年咖啡展前后就在搜集资料， 准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情 选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向： 一、风味茶 直火强烈、热风干净，半热风介于中间， 既然

2017-09-07 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用手网烘豆自用已有一段时间， 去年咖啡展前后就在搜集资料， 准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情 选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向： 一、风味茶 直火强烈、热风干净，半热风介于中间， 既然

2017-09-06 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们习惯性的称这种工具为手网，感觉上不太像是中文里的语汇，在日本，这工具本来是拿来烘银杏的，也不知道是哪个咖啡爱好者灵机一动，转眼间它也成为咖啡烘焙的工具。 烘咖啡并不难，只要是会用火

2017-12-25 手网烘培

Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 居家冲煮观点 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来，受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精准的PID温控系统 还有超级好看的外观设计，确实让大家对於温控壶有了新的标准和选择 想要了解EKG更多厉

2018-05-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我跟内人都是咖啡的喜好者（先说明本人对咖啡并没有很深的了解，纯粹只是喜好喝咖啡），再加上内人每天上班必喝咖啡，但是长时间下来对荷苞时在很伤，所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年的台中咖啡展规模似乎比较小些，咖啡的部分大概只占了展场的1/4吧 其实应该说茶、酒、咖啡各占约1/4，剩下的1/4是莫名其妙区 （所谓莫名其妙就是在各种展览都会看到的摊位，像是行车纪录器、按

2017-09-08 咖啡器具