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近些年来，喝咖啡一直被认为是健康的习惯之一。 中新网11月18日电据外媒报道，每天清晨起床喝一杯咖啡已经成为很多人生活中的一部分。而哈佛大学近期一项新的研究证明，相比那些不喝咖啡的人，每天喝3至5杯咖啡的人的死亡率降低15%。 报道称，近些年来，喝咖

2015-11-18 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 秘鲁国民被鼓励多喝咖啡，近些年来， 秘鲁咖啡 已经成为秘鲁赚取外汇的主要农产品。但是秘鲁的咖啡种植还是非常分散、原始的家庭式小规模种植。与此同时，秘鲁咖啡的消费量与南美洲

2018-09-07 咖啡种类

近些年来，零陵区大街小巷涌现了大大小小的咖啡馆，咖啡馆原本应该是安静、优雅的地方，而实事却大不相同。近日，常常有市民抱怨：咖啡馆里闻不到咖啡味道，有人在大声喧哗，有人指尖夹烟周围烟雾缭绕，有人穿着睡衣跑胡子，市侩气息胜过了文化味。 1月11日

2014-04-27 咖啡资讯

或许是近些年机械化的生产太过泛滥，又或是非手工磨制的咖啡破坏了原汁原味，目前，手工制作的咖啡被认为是高品质的。可是，虽然有很多咖啡馆正在向手工咖啡转型，仍然还会存在许多连锁咖啡馆使用自动咖啡机的情况。一些注重高品质咖啡的咖啡师认为，这些自

2015-01-20 咖啡技术

近些年来，咖啡已经成为秘鲁赚取外汇的主要农产品。但是秘鲁的咖啡种植还是非常分散、原始的家庭式小规模种植。与此同时，秘鲁咖啡的消费量与南美洲国家的哥伦比亚和巴西比，相差很大。 据统计，哥伦比亚与巴西人均年消费咖啡为2.5公斤和6公斤，而秘鲁人均年

2016-09-23 秘鲁咖啡豆

咖啡，世界三大饮料之一，是与中国的茶叶一样的存在。喝咖啡真的有营养么，对人体有什么好处，会不会对身体不好啊? 咖啡，世界三大饮料之一，是与中国的茶叶一样的存在。近些年来，咖啡在中国的市场越来越大，很多年轻人选择喝咖啡来提高自己的工作效率或是

2015-08-11 咖啡知识

咖啡，世界三大饮料之一，是与中国的茶叶一样的存在。喝咖啡真的有营养么，对人体有什么好处，会不会对身体不好啊? 咖啡，世界三大饮料之一，是与中国的茶叶一样的存在。近些年来，咖啡在中国的市场越来越大，很多年轻人选择喝咖啡来提高自己的工作效率或是

2015-08-24 咖啡知识

胶囊咖啡机是近年出现的最新的咖啡机，是整个21世纪咖啡机的新机种，非常适合家用和商用。 胶囊咖啡机是近些年来市场上出现的新型机器。胶囊咖啡机就是在一个塑料胶囊内，放入规定量的咖啡粉，并通过化学手段加以保鲜。胶囊咖啡机是近年出现的最新机器。在饮

2015-08-11 咖啡知识

胶囊咖啡机是近年出现的最新的咖啡机，是整个21世纪咖啡机的新机种，非常适合家用和商用。 胶囊咖啡机是近些年来市场上出现的新型机器。胶囊咖啡机就是在一个塑料胶囊内，放入规定量的咖啡粉，并通过化学手段加以保鲜。胶囊咖啡机是近年出现的最新机器。在饮

2015-08-21 咖啡知识

印度尼西亚的苏门达腊岛上，生长着茂密的咖啡树，几百年以来，岛上的居民都靠采集咖啡豆来谋生。 但是近些年来，每当咖啡将要成熟的时候，岛民们的烦恼也来了。这是因为，有一种叫做棕榈猫的动物开始在岛上生存繁衍。棕榈猫喜食咖啡果，往往在人们还没有开始

2015-09-08 精品咖啡学

云南铁皮卡咖啡的研磨刻度酸味风味描述口感品种介绍 保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸

2016-11-28 铁皮卡

胶囊咖啡机是近年出现的最新的咖啡机，是整个21世纪咖啡机的新机种，非常适合家用和商用。 胶囊咖啡机是近些年来市场上出现的新型机器。胶囊咖啡机就是在一个塑料胶囊内，放入规定量的咖啡粉，并通过化学手段加以保鲜。胶囊咖啡机是近年出现的最新机器。在饮

2015-09-19 咖啡机

哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。而且为了使咖啡更加的有好的品质与特色，便采用了近些年所流行的蜜

2016-06-04 咖啡庄园

保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿

2016-07-29 云南咖啡豆

一位经营咖啡店长达8年的老板曾告诉我说，如果用白色的陶瓷杯喝咖啡，咖啡的味道会比用玻璃杯更苦一点。我们要知道，现在咖啡馆使用最频繁的就是这两种杯子。我和我的同事于是想要运用我们的知识来证明这一观点。虽然近些年有关颜色和味道之间关系的研究数不

2015-09-01 精品咖啡学

埃塞俄比亚利姆LIMU这个产区，多数的咖啡豆都采用水洗处理，跟西达摩水洗豆或是耶加雪菲的不同，利姆咖啡的酸虽然透亮，但同时亦有香料的余韵跟随。利姆产区的咖啡不论是水洗或是日晒处理，近些年来的品质一直都在提升。 天要介绍的利姆就在埃国的西南方，多

2021-05-19 精品咖啡豆

保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿

2016-10-19 云南小粒咖啡花果山

近些年，云南咖啡豆在咖啡生豆中频频亮相，吸引大众目光的同时也勾起咖啡迷们对其的好奇，令人不由想了解这匹慢慢出现在精品咖啡市场上的“黑马”与其他产区的咖啡相比有何差异。今天前街就跟大家分享有关近些年来云南咖啡的发展，聊聊云南咖啡的“地域之味”。 云南咖啡的种植历史 要知道，云南的咖啡种植已经有百来年历史，百年前，云南的咖啡品种并不是如今遍地的卡蒂姆种，而是铁皮卡种，这个品种在云南曾有两度的发展。19

2025-08-23 咖啡知识

有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。 深深吸一口气，咖啡的香气悠悠经由喉间抵达胸腔。近些年，咖啡发烧友数量剧增。自1884年咖啡在我国台湾登陆，咖啡在我国发展已经历了

2014-12-30 精品咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪菲 沃卡 96小时特殊厌氧处理 2020产季 咖啡产国：埃塞俄比亚 咖啡产区：Gedeb 咖啡庄园：Worka沃卡处理站 咖啡品种：Heirloom传家宝 种植海拔：1970-1945m 处理方式：96小时特殊厌氧处理 咖啡等级：浅烘焙 咖啡风味：花香 蔓越莓 葡萄 水果

2020-07-07 精品咖啡豆