要走向机械化须有足够需求 为了减少人工的依赖和提高生产力，新隆利曾投资研究改良生产技术，但最后并没派上用
2015-02-04 咖啡知识
2014-12-05 咖啡知识
2015-04-30 咖啡知识
为了减少人工的依赖和提高生产力，新隆利曾投资研究改良生产技术，但最后并没派上用
2015-03-11 咖啡文化
咖啡豆采摘方法 ：美味的特色咖啡在供应链的每个阶段都需要卓越。这意味着只有来自最成熟樱桃的咖啡豆才能成为最终产品。 但是，挑选咖啡樱桃的方法不止一种。生产者可以手工采摘樱桃或机械化他们的收获，他们的选择将影响咖啡质量，生产成本，环境，社会影
2019-08-11 精品咖啡豆
巴西是一个善于发明创造的国家，在咖啡生产上发明了许多的机械，影响带动了全世界咖啡生产向机械化的发展。
2014-07-09 咖啡用品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分
2018-03-30 云南咖啡豆
澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年
2017-11-25 咖啡庄园
咖啡果实的采摘方式 ：手工与机械化哪一种好？ 今年早些时候，我参加了巴西的巴西和可持续咖啡会议，在那里我有机会参观了Cooxupe咖啡合作社。我还联系了Ally Coffee特色咖啡主任Ricardo Pereira。他们与我分享了使用机械收割机的一些优点和缺点。 咖啡收获
澳洲的Skybury庄园，由过去15年的表现来看，她确实是澳洲咖啡界公认首屈一指的知名庄园！ 不过名称乍看之下挺吓人的，莫非跟流行与西藏或非洲的天葬仪式有关，这个就不知道了，不过她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多产的袋鼠与毒蛇！ 看过比尔布莱森的【
2017-11-18 咖啡庄园
巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。 有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡
2015-02-15 咖啡知识
巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。
2014-09-01 咖啡知识
2014-06-05 咖啡豆
哥斯达黎加咖啡的特点是富有“咖啡的味道”，这些咖啡简单，干净，恰到好处的酸味，温和的口感。
2014-05-20 咖啡知识
或许是近些年机械化的生产太过泛滥，又或是非手工磨制的咖啡破坏了原汁原味，目前，手工制作的咖啡被认为是高品质的。可是，虽然有很多咖啡馆正在向手工咖啡转型，仍然还会存在许多连锁咖啡馆使用自动咖啡机的情况。一些注重高品质咖啡的咖啡师认为，这些自
2015-01-20 咖啡技术
牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，比如：飓风的影响，劳作费用的增加和梯田难于进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说：不管价格如何，他
2016-06-24 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡的特色 皇后庄园黄波旁的咖啡种类介绍 ******************************************************************************************** 皇后庄园（Fazenda Rainha）（Queen Farm
2017-06-24 巴西皇后庄园黄波旁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡产区介绍 皇后庄园黄波旁咖啡豆海拔多少 ******************************************************************************************** 产 区： 蒙奇安纳 Mogiana 生产者： Rai
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡豆风味描述 皇后庄园黄波旁咖啡怎么喝冲 ******************************************************************************************** CERRADO 塞拉多意谓热带大草原。尽管通
