开咖啡馆一定要选黄金地段吗？选址误区与投资回报全解析
开咖啡馆不必迷信黄金地段，人潮不等于钱潮。先用一周时间观察当地人潮属性与消费模式，比盲目抢旺铺更重要；同时做好财务规划、走精品路线，投资回报率可达15%～25%。特许加盟与自营店纯利大致相当，约20%～30%，但培育期通常需要2年以上。
经营好咖啡店三大基本要素 咖啡馆经营
经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都
10万开咖啡馆能赚钱吗？他把咖啡卖到咖啡馆外，月入5万
结论：只靠100多平米门店很难赚钱，把咖啡卖到咖啡馆外面去才是利润来源。成都咖啡师阿南用10万元开店，门店月营业额仅1.5万只能持平，但靠给银行、地产公司、4S店做咖啡文化沙龙，外场收入每月可达四五万且几乎零投入；他也提醒，跨行业开咖啡馆失败几率高，商业成功更取决于自身商业经验。
10元一杯的现煮咖啡店能赚钱吗？武汉西北湖咖啡豆专卖店的经营生意经
10元一杯的现煮咖啡完全可以赚钱，关键在于销量与成本控制。武汉西北湖咖啡豆专卖店最早把10元咖啡带入本地，靠现场烘焙的新鲜咖啡豆和只卖咖啡、不做加盟的错位经营，每天能卖出几十甚至上百杯；创始人何建忠认为，只要咖啡消费量再大一些，价格甚至还能更低。
开一家小型咖啡店真的赚钱吗？创业计划书里的成本、选址与推广思路
小型咖啡店赚钱的关键不在咖啡本身，而在选址、客群和复购设计。方圆1公里内没有同类咖啡厅是必要前提，直接竞争越小越容易活下来；定价与成本结构决定生死，速溶与精品豆的毛利率差异极大；会员卡和个性化服务是提升复购的低成本手段，比单纯打广告更有效。
设计独特的日本库瑞恩咖啡厅
所在地：日本 富山 这是由隈研吾事务所设计的一个位于日本富山的咖啡厅项目，咖啡厅位于一片田地之中，197平方米的空间几乎是漂浮在地面之上的，室内的就餐空间被包裹在一个玻璃环绕的盒子里，室外被一个木条错层排布系统包围。咖啡厅的结构视觉上倒置，呈现
咖啡店经营要有特色 咖啡馆经营特色
如今 咖啡店在国内的数量逐渐增多，也有越来越多的人开始接受和喜爱咖啡。那么该如何来经营咖啡厅呢?虽然表面上来看， 开家咖啡店和开一个中餐厅并没有太多的区别，但实际上还是有很多的不同的，最大的不同就在于咖啡厅是需要有一定的文化底蕴的，要做一个有
麦当劳选址的5项标准 咖啡馆经营知识
1.针对目标消费群 麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点;二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在天津乐园附近设点，方便儿童就餐;在新安广场开设店中
咖啡厅经营10问？ 如何提高咖啡厅营业额
1. 如何提高咖啡厅营业额? 客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。 2. 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进
餐饮经营管理之道 一个经营之道的秘诀
一个好计划让人受益终生，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的秘诀，让您可以通向富裕之路，实现您的财富理想。思远餐饮策划总结 其一：诚信，从一做起 成在诚信，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，诚信好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户
星巴克不止是提供咖啡 咖啡馆经营
我时常在想，我们真懂得品尝咖啡吗?星巴克的咖啡一定很好喝吗?一杯拿铁或清卡要几十元合理吗?答案都可能会是否定的，但星巴克却依然成功着，它的成功不仅在于改变了我们的饮品习惯，重塑了我们的消费观念，更重要的是，深刻地影响了我们的文化触觉。然而，这
开办一家咖啡馆的基本程序 咖啡馆经营
一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程： 1.首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。 2.根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如
开咖啡店选哪种装修风格？大众时尚、休闲、人文三类门店的注意事项对比
开咖啡店前先定风格，装修才对得上客群。大众时尚类走二三级城市、主打中西简餐与大众客群，休闲类以80平方米小店、30万到40万元投资为宜，人文类则必须选学院圈或文化风景区、以个人自创品牌为主。风格定错，选址、菜单和投资回收期都会跟着走偏。
咖啡店也能平民化 咖啡馆经营策略
刘威将澳菲尔咖啡厅打造得异常平民，没有任何名人化的蛛丝马迹。看来，他是想将自己的身份名头全部隐匿在纯粹的商道中 解维娜/文 坐落在建外SOHO的澳菲尔咖啡厅，是多数白领下班经过时休憩的首
星巴克敲响了什么样的警钟 咖啡馆经营策略
最近星巴克遇到了麻烦。原因是经营业绩下滑，星巴克将在2009财年关闭2006财年开设的600多家咖啡店。从根本上讲，星巴克的门店关闭和裁员策略，是为了2006财年的战略买单。 从经营战略角度来看，星巴克显然没有处理好速度、成本、经营质量与利润的关系。一味
星巴克的供应链管理 案例问题
星巴克咖啡公司位于美国的西雅图市，它是北美最大的咖啡生产商和零售商，销售已连续八年保持60%以上的增长速度。它的零售店铺从1987年的11家增长到2000家，每周接待 400多万顾客，在世界各地的大城市都有分店。 星巴克公司的供应链要支持三种渠道：特殊渠道
星巴克与麦当劳互抢咖啡生意，到底谁动了谁的咖啡？
结论：麦当劳靠「特级烘焙」咖啡抢走了星巴克看重便捷与价格的顾客，星巴克则以咖啡搭配汉堡促销反击，却可能伤及自身定位。关键点一：麦当劳用更低价格和更多门店蚕食星巴克的咖啡客源；关键点二：星巴克的咖啡口味并未构筑足够壁垒，光环被剥掉后只剩价格竞争；关键点三：星巴克若想翻盘，需把竞争拉回服务与体验层面。
全自动咖啡机怎么选？中文显示与进口机型对比及咖啡馆经营策略
选全自动咖啡机，关键看三点：是否带中文 LCD 显示（进口机型多为外文界面，实际使用门槛高）、单杯成本能否压到 1 元左右（对比三合一速溶约 1.5 元、罐装约 3 元）、能否一机覆盖商务接待、营业场所与办公室三类场景。以 Donlim CM4803 为例，5800 元价位对标 1—3 万元进口机，
从星巴克的成功经验看中餐的发展
前几日，仔细阅读了星巴克的成功案例,发现它的成功秘诀和核心价值观就在于关系理论围绕于人与人之间的关系，并始终贯穿于公司的业务中。所以星巴克公司能够把一种世界上最古老的咖啡发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。 回过头看中国的中餐发展现状
开一家咖啡店“经营的基本要素”
咖啡馆经营基本要素 经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国