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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡也能看出个性？你要选哪一杯？ 听说土耳其咖啡可以预见未来，而意式咖啡的选择也能看出一个人的性格？ 选拿铁的人比较OOO？爱喝黑咖啡的人又是什么性格？ 听说土耳其咖啡可以预见未来，而义式

2017-10-26 咖啡资讯

在你拿咖啡杯的瞬间就已经真相大白了!请注意，千万不要把手指穿过咖啡杯的杯耳再端杯子。正确的做法是：拇指和食指捏住杯耳再将杯子端起。 喝咖啡和喝汤大不同 千万不要用咖啡匙来舀咖啡喝，咖啡匙是用来搅拌咖啡的，饮用时一定要把它取出来。 不要发出声响

2015-03-14 咖啡知识

据美国的心理学家调查发现，同个喝咖啡的喜好可以看出一个人的性格，对于这样的事情，很多人是持着否定的态度的。 据美国的心理学家调查发现，同个喝 咖啡 的喜好可以看出一个人的性格，对于这样的事情，很多人是持着否定的态度的。而日本的相关网站也有介绍

2015-08-11 咖啡知识

据美国的心理学家调查发现，同个喝咖啡的喜好可以看出一个人的性格，对于这样的事情，很多人是持着否定的态度的。 据美国的心理学家调查发现，同个喝 咖啡 的喜好可以看出一个人的性格，对于这样的事情，很多人是持着否定的态度的。而日本的相关网站也有介绍

2015-08-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界有着各式各样的咖啡，每一种所拥有的美味和风味都不同~ 精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入，那么再好的咖啡都不会觉得美味，所以认识咖啡所表现出的个性是很重要的。 所谓纯咖啡是指用单一

2018-01-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从外形上来看，阿拉比卡豆体较长而扁，中央线呈S曲线，罗布斯塔豆体质强壮，形状也较浑圆，中央线较接近直线。 要了解咖啡，就必须先从咖啡豆下手。全世界的咖啡种类约有100多种，

2018-12-09 咖啡知识

从烘焙方式看咖啡：生豆的年份、种类、室温、含水率和烘焙的温度有相当密切的关系。一般来说，精选咖啡通常采用小量烘焙(Small Batch),事先须有严格的测试分析，再由烘焙师全程看顾，待烘焙到最佳状态才能停止。保证咖啡豆的里外都能均匀熟透，可以确保品质

2014-09-16 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由车水马龙的罗斯福路转进，步入了小一号的街道，尽管依旧是人来人往，这里的都市味却瞬间褪去不少，人情味也似乎浓了一些，这里是景美，藏著一家老派咖啡店，距离台北捷运景美站仅有2分钟的徒步之遥

2017-08-21 咖啡资讯

喝咖啡可以提神，有些人很爱咖啡，几乎每天两到三杯，那么咖啡的主要成分是什么你知道吗?就是这样小小一杯咖啡，每个国家喝咖啡的方式都不相同。 咖啡主要成分 纤维 生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。 蛋白质 卡路里的主要来源，所

2016-01-04 咖啡资讯

你平时喜欢喝什么咖啡？寡淡的清咖啡？还是浓郁的摩卡？或者是奶香十足的拿铁？或者是让你嘴唇上留下记号的卡布奇诺？…………你的偏爱和你的性格有没有关系呢？

2014-05-22 咖啡知识

你平时喜欢喝什么咖啡?寡淡的清咖啡?还是浓郁的摩卡?或者是奶香十足的拿铁?或者是让你嘴唇上留下记号的卡布奇诺?你的偏爱和你的性格有没有关系呢?一本名叫The You Code的书，从行为学等方面揭露了人们对于咖啡的偏好和各人性格的关系，也许是趣谈，也许一些

2014-08-26 咖啡文化

三个朋友在开往远处的车上聊起了自己的个性和人生态度，说着说着就不由自主地与三种液体联系上，分别是酒、咖啡和茶。 嗜酒者多是性情中人，做事为人大刀阔斧。爱喝酒的人大都有朋友缘，餐桌上相识的不相识的，熟悉的不熟悉的，三杯五杯下肚，往往称兄道弟，

2016-03-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「听其言，观其行」，一个人如果崇尚生活品味，通常对喝咖啡都会有独特的见解，咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因为种产地不同、制作方法不同，因而具有不同的特殊风味。如果你有耐心一一

2017-07-08 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 我们可以看出不同国家在 咖啡机 、电视和冰箱的年平均电力成本方面的差异。 一杯 咖啡 成本 从上面的图表中，我们可以看出不同国家在 咖啡 机、电视和冰箱的年平均电力成本方面的差异。值得注意的

2017-08-24 咖啡资讯

咖啡豆颜色有深有浅，你知道它代表的是什么意思吗？日前星巴克的浓缩咖啡专家活动中，啡迷们终于开了窍。 咖啡豆的颜色从草绿到黄橙色、浅玉桂色一直到深褐色都有，其中最理想的是深褐色。因为优质的咖啡豆烘焙时间越长，生成的天然挥发油就越多，并会从表面

2016-06-30 咖啡庄园

1、对比壹号和贰号，我们可以看出：贰号图案的颜色对比度要比壹号高，而且贰号图案的条纹要比壹号清晰得多； 2、对比贰号和叁号，我们可以看出：叁号图案的颜色对比度与贰号相近，叁号图案的条纹要比贰号略为清晰。 我们得出咖啡实验结论： 通过实际操作的检

2016-07-20 咖啡小知识

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（FrontsteetCoffee）各位咖啡爱好者是否有留意到周边有些“高人”，他们能随意地看一眼咖啡豆就能道出咖啡的品种、产地等信息，让你惊叹不已。他们是怎么做到的

2025-11-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa没有精品咖啡的命，却得了精品咖啡的

2018-03-26 costa咖啡

焦糖化反应 某次在高雄文化中心附近点了杯瓜地马拉-微微特南果（Huehuetenango）搭配《我的探险生涯》(My Life As An Explorer by Sven Hedin)度过了一个美丽的下午。喝完咖啡后偶然发现残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案，就顺手拿起来看能不能看出下

2016-06-08 咖啡知识

咖啡品种-波旁咖啡我们已经知道，最受欢迎的咖啡类型（阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡）可以分为几个种类，在许多方面可以有很大差异。从叶子的形状，水果的大小和颜色，到酿造的咖啡的最终味道。在上一篇文章中，我们

2026-08-03 精品咖啡豆