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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近Ins上惊现一款黑白拿铁，看起来是不是很酷炫！ 仿佛还有点南方黑芝麻糊的地道feel▼ 歪果仁肯定以为这款拿铁是汲取了中国人爱喝的黑芝麻糊的灵感... 其实，这些黑色的粉末是 活性炭（Active charc

2017-05-21 咖啡八卦信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月17日，红遍INS的#coffeeinacone#正式空降魔都！2款蛋筒咖啡蛋筒拿铁和蛋筒抹茶在沪上精品咖啡品牌UNIBROWN COFFEE由心咖啡首发亮相，掀起了咖啡界新一轮的热点话题。据悉，6月21日起，蛋筒拿铁、蛋

2017-06-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前段时间 贫穷限制了我的想象力 火遍了网络 而对于穷这件事 最近大家又有了新的领悟 工资就像大姨妈，来了一周就走了。 看看自己的支付宝、微信钱包、银行卡，四大皆空。 别人眼里

2018-04-24 咖啡师

近日，一条名为永安小伙开的咖啡店众筹书籍，旧书换咖啡，借阅全免费的消息火遍微博和微信朋友圈。这些书籍都是由市民与店家咖啡交换获得，而且市民可以拥有随意品读店里小型图书馆书籍的权利。 11月18日，记者找到了这家位于永安燕西街道新六路的yy创业咖啡

2015-11-23 咖啡行业

咖啡的发展是迅速的，在这些年中从第三波咖啡浪潮的精品咖啡开始，很多咖啡馆都开始注重于优质咖啡豆背后的产业链，而高品质的咖啡生豆才能够提供风味口感更佳的好咖啡，这使得传统的意式咖啡友点被遗忘的感觉。因为

2026-07-20 咖啡知识

最近，朋友圈不断出现金华咖啡陪你(Caffebene)关门的消息。钱江晚报记者昨天证实，金华市区仅有的两家咖啡陪你门店，目前都已停业。 这两年，咖啡陪你凭借韩式风格、以及超级偶像张根硕、金秀贤带来的粉丝经济，迅速火遍全国。在金华人的印象中，咖啡陪你生

2015-12-09 咖啡资讯

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 壹到夏天，冷萃咖啡就成了咖啡愛好者直接最多的交流話題，大家都在分享各自制作冷萃咖啡時的心得。為什麽這幾年冷萃咖啡火遍了咖啡圈子？冷萃咖啡和普通冰咖啡又有什麽不同呢？本文前街就來聊聊這種讓人著迷的冷泡咖啡。 什麽是冷泡/冷萃咖啡？ 冷萃咖啡壹直常溫狀態下/低溫狀態下，常溫/冰水與咖啡粉直接接觸浸泡而成的純黑咖啡液。

2026-01-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Doutor登陆上海 近日，看到 Foodie君爆料，Durtor咖啡将于7月底在上海吴江路地铁站附近开业，这可是中国大陆第一家门店呢～终于要在月底强势登陆上海啦~ 火遍ins的日本国民咖啡 号

2018-08-31 上海

第三波精品咖啡浪潮历经20年了。你知道这意味着什么吗? 北欧人弄出一个精品咖啡的概念(北欧人特么天生玩试验、玩先锋)，美国人负责引领全世界：种植、采摘、处理、烘焙、教育(SCAA体系之完备)、制作、包装、营销。而这些美国人的杰出代表：刚进军亚洲社会最

2015-09-01 精品咖啡学

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColdBrewCoffee/冷萃咖啡，国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感，味道更温和平衡，做法也是出奇地简单，今天就来聊聊它

2025-10-19 咖啡技术

衣索比亚摩卡咖啡有何特点？衣索比亚谷吉产区咖啡口感衣索比亚摩卡咖啡手选Handpicked咖啡相当难得的手选摩卡豆，更难得的是相当平价。一般来说摩卡豆碎豆多，颗粒大小不均，手选时需花费较时间及心思。难

2026-06-14 精品咖啡豆

近日，上岛咖啡陷入关店潮，不少加盟商退出加盟体系，自立门户的新闻占据了行业头条，这是继咖啡陪你之后，咖啡加盟市场又迎来的一次血雨腥风。咖啡陪你和上岛咖啡，在咖啡连锁界，一个是韩系新贵，一个是台系王牌，在中国这个被公认为是未来10年全球最大的

2015-07-18 咖啡资讯

埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖

2026-06-03 科契尔庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今年四月开始国内的星巴克开始推出气致冷萃咖啡（NitroColdBrew)，其实美国的星巴克早在两年前已经在全美的门市开始贩售冷萃咖啡、很

2025-10-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡工业连年增长，咖啡需求量不断攀升，咖啡的品质也在不断提高。现如今人们已经不能满足于简单的咖啡加糖浆或香料；人们想要的是全世界最好的咖啡。为此，大到国际咖啡连锁品牌

2018-06-19 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛成为无数人的座右铭，三味书屋和阿Q活在几代人对语文课本的记忆里。即使鲁迅先生逝世已久，但他留下来的文字仍给后世带来深远的影响。 今天，正是

2018-10-20 咖啡资讯

如何保持我的咖啡新鲜务必将咖啡存放在干燥阴凉的地方，并始终密封。只使用干汤匙。将咖啡袋放在干燥的表面上，并立即擦掉袋子上的水。不要引入任何水分。小袋咖啡不需要任何不寻常的措施。如果你研磨你的Peabe

2025-10-08 冷萃咖啡

草长莺飞的季节，少女心也总是会变得五彩斑斓起来。 最近，有国外网友发现星巴克即将上线一款新饮品。它有一个梦幻的名字，叫独角兽星冰乐（Unicorn Frappuccino）。 当然，不只名字梦幻，它长得更梦幻。 （图片来自： Twitter ） 这款星冰乐将以白摩卡作为

2017-04-17 咖啡资讯

气泡类咖啡之所以深受大众欢迎，或许就是那劲爽的气泡水在引爆意式浓缩所散发的香气，令人为之着迷吧。关于气泡水+咖啡，前街至少分享过十种不同口味，今天就为大家整理成册，准备好迎接这个盛夏。使用咖啡豆推荐由

2026-06-29 美式咖啡

美式咖啡的特点就是随性放任、百无禁忌，就像进行一场不需要规则的游戏。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，美式咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至达到了没有

2022-12-02 美式咖啡