进行了解更多有关进行的内容_咖啡工房 09月01日更新

如何在家中进行咖啡杯测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴，以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

何在家中进行咖啡杯

2017-07-26 咖啡小知识

关于咖啡及的一些小常识以及如何对咖啡机进行污垢处理的方法

1、水垢的处理：定期为咖啡机进行水垢清洁是保养咖啡机最重要的一个步骤。咖啡机在使用了一段时间之后，会在机内的内留存一部分水垢，这些水垢如果长期留存在咖啡机内会造成管路堵塞、煮咖啡后量少且流出缓慢等情况，严重时甚至会造成咖啡机罢工的现象。所以

关于咖啡些小常识以及如何咖啡机进行污垢处理

2016-03-02 咖啡机

咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信很多人，包括小编也是，在一接触咖啡的时候就知道冲咖啡必不可少的一个步骤就是：闷蒸！对于手冲咖啡来说，闷蒸这个过程是至关

咖啡为什么进行闷蒸意义是什么专业知识

2025-06-28 咖啡技术

咖啡果日晒法，水洗法，半水洗，半日晒有什么区别？水洗豆有银皮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果日晒法，水洗法，半水洗，半日晒有什么区别？水洗豆有银皮吗？一、日晒法：咖啡豆采收后，经由自然干燥法使之干燥，原本鲜红色的咖啡豆会因此变成黑色的Dry cherr

咖啡日晒洗法水洗什么区别银皮

2018-07-29 精品咖啡豆

咖啡豆三大处理方式口感区别咖啡豆处理法过程产地品种风味特点

咖啡笔记|三大传统处理法真正的精品咖啡（Specialty coffee），不仅仅指一杯有个性风味凸显的咖啡，它更强调一个流程的全貌，从无到有的整个过程，每个环节以及身处其中的每个人物。这也是为什么精品咖啡中常提到的一个词从种子到杯子，from seed to c

咖啡豆加工处理方式哪些单品方法三种介绍

2020-07-05 咖啡知识

车库咖啡孵化器合伙人一行来莲湖区进行考察

4月12日上午，莲湖区主动邀请车库咖啡孵化器合伙人吴建波一行来莲湖区进行考察，区政府副区长王岩陪同企业对桃园开发区新世纪大厦、宏府大厦进行实地察看，并就企业落户莲湖相关事宜进行磋商交流。陪同考察的还有区商务局、区科技局、桃园开发区管委会主要领

车库咖啡孵化器合伙人一行湖区进行考察 4月

2017-04-14 咖啡资讯

中美洲农户利用咖啡加工废水进行能源生产

由 UTZ (互世)开展的Energy from Coffee Wastewater项目已经证实通过处理由咖啡厂排出的废水，可以进行能源生产，帮助应对气候变化和保护水资源。该项目在2010年启动，目标是处理由咖啡工业产生的废水引起的环境和健康问题。专门定制的咖啡加工废水处理系统

咖啡新闻咖啡农户咖啡加工废水能源生产

2014-09-03 咖啡资讯

大量烘焙的咖啡豆如何把关品质？如何进行咖啡熟豆的成品检验？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店、卖场中所使用的咖啡豆，都经过大量烘焙。在此过程中，不但要依样品烘焙后所制定的烘焙数据操作，更要注意迎合顾客需求与风味喜好。结果是否符合期待，则要仰赖大量烘焙后

大量烘焙咖啡豆如何把关品质进行咖啡熟豆成品

2018-11-25 咖啡知识

为什么说半日晒是叫火山处理法？咖啡豆半日晒处理法究竟怎么晒？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓咖啡生豆的处理法，指的是将咖啡从果实制成生豆的过程。采收完成之后的咖啡豆需要经过繁复的处理手续，才能被精制成为咖啡生豆。精制后的咖啡豆，将容易腐坏的内外果皮及果肉

为什么日晒火山处理咖啡豆究竟怎么

2018-07-27 咖啡处理法

如何进行咖啡豆拼配？“熟拼”与“生拼”哪种拼配方式更好？拼配咖啡豆的目的有什么？

对咖啡有所了解的人大多知道。市面上常见的「拼配咖啡豆」指的是使用两支以上来自不同产地、不同产区，亦或是不同处理的单一咖啡豆拼配而成的豆子。最开始人们选择拼配咖啡豆，其原因既有为了降低成本，也有为了稀释每支豆子的重要性以做到味道可以保持稳定。但随着时代的发展，将咖啡豆进行拼配的目的多了一个“为提升咖啡品质”，而且为达到这一目的而进行咖啡豆拼配亦成为当下的流行趋势。在《为什么手冲也开始用拼配豆了？》

2025-08-31 咖啡知识