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2026年09月01日 更新
咖啡生活的浅唱低吟 每间咖啡馆都有自己的故事

咖啡生活的浅唱低吟 每间咖啡馆都有自己的故事

每种咖啡都有自己的味道,就好像每间咖啡馆都有自己的故事。 也许我们经常在怀念,怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找,寻找那遗失了很久的感动。可是求不得,寻未果,直到你在街角与一杯咖啡的邂逅,便开始了优雅浪漫的 咖啡生活 。 在过去,

2015-08-21 咖啡知识

布丁狗来了!继日本火热开张后主题咖啡厅登陆台湾展店

布丁狗来了!继日本火热开张后主题咖啡厅登陆台湾展店

在日本拥有超高人气的布丁狗主题咖啡厅,继2015年在东京、大阪等地区陆续开设三间分店后,现在也将在台湾开出首家店面,落脚于台北信义区ATT 4 FUN 5楼位置。 日本布丁狗主题咖啡店从门口就能看到布丁狗造型相当可爱。(图片来源/sanrio) 充满疗愈外表的布丁

2015-12-03 咖啡行业

台南必访老屋咖啡馆 六大名店每间都令人著迷

台南必访老屋咖啡馆 六大名店每间都令人著迷

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台南是台湾历史最悠久的城市,最远可以追溯至日治时代,处处都是屋龄近百的老房子,因此老屋也渐渐成为台南的特色文化之一。近年来,许多业者将百年老屋重新拉皮,利用有古意的红砖墙以及自然绿意和阳

2017-07-15 台湾

每种咖啡都有自己的味道

每种咖啡都有自己的味道

每种咖啡都有自己的味道,就好像每间咖啡馆都有自己的故事。 也许我们经常在怀念,怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找,寻找那遗失了很久的感动。可是求不得,寻未果,直到你在街角与一杯咖啡的邂逅,便开始了优雅浪漫的 咖啡生活 。 在过去,

2015-09-18 咖啡文化

连锁咖啡店的设计新体验: 煥然一新

连锁咖啡店的设计新体验: 煥然一新

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 装修办公室向来是一项挑战,又要忙著跟进室内设计部分又要执拾物品,但不是每个人都有专业设计师的能力,却要考虑不同用家的需要及感受,还要看著平面图去想像将来三维立体设计去和同事沟通,真不容

2017-09-10 咖啡资讯

咖啡生活的浅唱低吟 每种咖啡都有自己的味道

咖啡生活的浅唱低吟 每种咖啡都有自己的味道

每种咖啡都有自己的味道,就好像每间咖啡馆都有自己的故事。 也许我们经常在怀念,怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找,寻找那遗失了很久的感动。可是求不得,寻未果,直到你在街角与一杯咖啡的邂逅,便开始了优雅浪漫的 咖啡生活 。 在过去,

2015-08-10 咖啡知识

讲3颗豆较浓? 网传超商咖啡有「隐藏版服务」 业者响应了!

讲3颗豆较浓? 网传超商咖啡有「隐藏版服务」 业者响应了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有媒体报导指出,超商现煮咖啡虽然都是由统一的咖啡机冲泡,但每间门市的味道却有所不同,甚至还有隐藏版服务,像是在全家若讲要3颗豆,拿到的咖啡浓度较浓。对此,业者回应指出,部分店铺的店

2017-10-09 咖啡资讯

McCafé销量涨3成!麦当劳是如何成功建立新“咖啡品牌”的?

McCafé销量涨3成!麦当劳是如何成功建立新“咖啡品牌”的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是每天不来一杯咖啡,就浑身不对劲的人吗? 台湾每年平均一人会喝掉100杯以上的咖啡,市场规模高达700亿元,但当咖啡市场规模日渐壮大,业者之间的竞争也渐趋白热化。 身为台湾

2018-03-03 点评

钢骨外露的洗炼风格!全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗!

钢骨外露的洗炼风格!全台第11家“得来速星巴克”悄悄进驻苗栗!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗?2016年以前,苗栗县曾是台湾本岛唯一零星巴克县市,2016年5月在国道三号西湖休息站开了苗栗首间星巴克门市,还造成地方轰动!台湾星巴克近年来陆续开设多家车道型门市,每间独特的建筑,采

2017-08-21 咖啡馆

【Au79 Cafe】本是修车厂的墨尔本时髦咖啡厅,咖啡迷别错过了!

【Au79 Cafe】本是修车厂的墨尔本时髦咖啡厅,咖啡迷别错过了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥有咖啡之都美名的墨尔本,更是咖啡因中毒者聚集地,你今天喝咖啡了没?更成为日常生活中的对话,在咖啡厅密度如此高的都市,每间店各自拥有特色,而 Au79 Cafe 除了提供高品质的饮品外,更在装潢方

2017-08-15 咖啡馆

简单粗暴易上手,让我们用手网烘咖啡吧!

简单粗暴易上手,让我们用手网烘咖啡吧!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个咖啡人,都有想像中的完美风味,单品是句子,调豆是诗,他们烘焙、配豆,创造出理想中的咖啡世界......每间咖啡馆,都该有个自己的招牌,那是千久不变的安心。你知道这个时候去这间店,就会喝到

2017-09-28 烘焙知识

牛奶科学:咖啡拉花用什么牛奶

牛奶科学:咖啡拉花用什么牛奶

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牛奶来源:源於科学每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的食物,以及它们每天的生长环境、牛奶被收集後的储存和处理

2018-06-24 咖啡知识

清迈探店 | 雨季不恼人 来一对有爱的孪生咖啡馆

清迈探店 | 雨季不恼人 来一对有爱的孪生咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清迈咖啡馆之数不胜数已经不用我再和你们强调了,但如果你以为在清迈开一家咖啡馆是那么简单的事情那可就大错特错了。在这里的每间咖啡馆背后,都有属于他们自己的故事,或甜或酸。 当你了解了一家美

2017-05-16 咖啡馆

咖啡拉花用什么牛奶 咖啡拉花用全脂牛奶脱脂牛奶低脂牛奶哪一种

咖啡拉花用什么牛奶 咖啡拉花用全脂牛奶脱脂牛奶低脂牛奶哪一种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Milk Origin: Its Science 牛奶来源:源于科学 每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的食物,以及它们每天的生长环境

2019-02-21 咖啡知识

咖啡消费已进入细分时代:浅谈漫咖啡的盈利之道

咖啡消费已进入细分时代:浅谈漫咖啡的盈利之道

在星巴克、太平洋、COSTA等知名咖啡连锁轰炸出来的快捷式咖啡消费中,这个由韩国人创立的咖啡品牌似乎在寻找另一种生存之道,一种以环境和用户体验为主导的慢生活、软竞争力。

2014-05-28 漫咖啡

“自家烘焙”成本分析——一间货真价实的店,价值比价格更珍贵。

“自家烘焙”成本分析——一间货真价实的店,价值比价格更珍贵。

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆这个东西, 我们走在路上可能会看到不同的介绍如下: 甲店卖耶加雪菲,售价NT.300/磅450g 乙店卖日晒耶加,售价NT.500/半磅225g 丙店卖日晒耶加科契尔 G1,售价NT.800/半磅225g 丁店卖埃塞

2017-10-05 知识

DeLonghi德龙半自动意式浓缩咖啡机开箱实测 德龙咖啡机使用方法

DeLonghi德龙半自动意式浓缩咖啡机开箱实测 德龙咖啡机使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天要跟大家分享的 DeLonghi ICONA半自动意式浓缩咖啡机 (ECO310) 这台还有红的欸!我好想要红的噢! 是的我还没有放弃要在鸭鸭水岸会馆的每间房都放一台咖啡机的梦想 ー 啊不

2018-04-10 德龙

漫咖啡的思维方式

漫咖啡的思维方式

两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红了。“到目前为止我们共开了36家门店,这些门店到目前为止都是盈利的门店。”漫咖啡的会长辛子相告诉南都记者。

2014-05-29 漫咖啡

见证日本咖啡馆的传统魅力 昭和风格咖啡馆的日常浪漫

见证日本咖啡馆的传统魅力 昭和风格咖啡馆的日常浪漫

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) text . photo / This is Chez 好不容易有个机会前往日本旅行,对于咖啡爱好者来说,你最期待的是喝到哪家的咖啡?或许很多的人第一选项,就是来自美国西岸的蓝瓶咖啡。毕竟这间带起了世界第三波咖啡的

2017-05-29 日本

漫咖啡的盈利逻辑:卖咖啡还是出售生活方式

漫咖啡的盈利逻辑:卖咖啡还是出售生活方式

周六下午,车水马龙的天河北,透过透明的落地玻璃,可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见,在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前,漫咖啡在北京开出第一家门店,然后随着各地门店不断开张,它似乎就这么爆红

2014-08-15 漫咖啡