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2026年09月01日 更新
希爪、尤金尼奥德斯、Wush Wush、Laurina分别是什么品种、咖啡风味有何区别、主要种植在哪些产区?
我们知道,咖啡可以分为三大品种,即阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)与利比里卡(Liberica)。目前阿拉比卡和罗布斯塔是市面上最常见用于商业种植的咖啡树种,而随着咖啡行业发展,咖啡品种经过不断移植、突变、交配等,孕育出许多新品种。所以除了一些常见的铁皮卡(Typica)、波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra)、瑰夏(Geisha)等,现在也有一些相对罕见的品种,比
咖啡豆与咖啡果实是什么关系?咖啡樱桃的结构和成分有哪些?一颗咖啡豆有多少咖啡因?
「咖啡樱桃烘焙后就是咖啡吗」、「咖啡果和咖啡豆是不是同一种东西」……当前街提及一些咖啡果、豆相关的名词时,便有小伙伴对果实与咖啡豆傻傻分不清,冒出各种各样的疑问。今天前街就来一次关于咖啡果、豆的结构分享,帮助大家更好了解手中这颗小小的咖啡豆~ 咖啡果实的构成 下面是一张常见的咖啡果实解剖图,一颗果实主要分为七个部分,由外往内看就是:⑦外果皮、⑥果肉、⑤果胶层、④羊皮纸、③银皮(咖啡豆与羊皮纸之间的
















