专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在变化的商业环境里，餐饮企业单凭抓住消费者的胃已经远远不够，抓住消费者的心才是发展壮大的关键。 进驻了中国130个地级市的 星巴 克 （ 专题阅 读 ）在如何抓住消费者的心这一命题上，有着自己独特
2017-07-13 星巴克
一说到咖啡，想必大家脑海里浮现的都是沁人心脾的芳香以及甘醇馥郁的口感。咖啡，这一神奇饮品不仅能带给饮用者舒悦的情怀，更是有提神醒脑、去乏倦意的功效。人们对咖啡的喜爱使其从被人类发现到现在一直都长盛不衰的发展着。人们为了尝到更多的美味咖啡，
2016-04-25 埃塞俄比亚国家
2016-03-19 埃塞俄比亚咖啡
耶加雪菲咖啡 一说到咖啡，想必大家脑海里浮现的都是沁人心脾的芳香以及甘醇馥郁的口感。咖啡，这一神奇饮品不仅能带给饮用者舒悦的情怀，更是有提神醒脑、去乏倦意的功效。人们对咖啡的喜爱使其从被人类发现到现在一直都长盛不衰的发展着。人们为了尝到更多
2016-10-28 埃塞俄比亚咖啡
真相： 味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在舌头表面和口腔内都有分布，也就是说，舌头上有味蕾的 区域都能对所有味觉进行灵敏的分辨，传言中的味觉地图其实并不存在。这条教科书级的流言其实来自
2016-05-06 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都市富贵病的现象和以瘦为美的审美观，使得减肥成了健康领域中长盛不衰的话题。关于减肥的各种门道，也是层出不穷，却多有夸大的。条码君曾多次听说关于喝咖啡能减肥的说法，总是感到将信将疑。 细作
2017-05-12 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在这个世界上，没有一成不变的行业，更没有长盛不衰的巨头! 眼下，咖啡市场的格局就在激烈竞争中发生着巨变。 据澎拜新闻报道，10月11日，英国酒店与餐饮巨头惠特贝瑞(Whitbread)
2018-10-13 咖啡行业
据国外媒体报道，中国是茶的故乡，所以无论星巴克在中国开多少家门店，都无法取代茶在国人心中的地位。
2014-05-30 咖啡资讯
舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。 似是而非的味觉地图 真相： 味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在
2015-10-16 精品咖啡学
流言： 舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。 似是而非的味觉地图 真相： 味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，
2015-01-05 咖啡知识
2015-03-14 咖啡技术
闻名世界的东非大裂谷一直以来被称为人类的发源地，同时也被认定为是咖啡的起源地。埃塞俄比亚西达摩产区则恰好坐落于这片繁茂而神秘的峡谷之中。作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚咖啡拥有令人难以忘怀的独特香气，同时拥有与众不同、无法逾越的突出品质。 这里
2017-11-06 西达摩咖啡豆
2017-08-30 咖啡知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 闻名世界的东非大裂谷一直以来被称为人类的发源地，同时也被认定为是咖啡的起源地。埃塞俄比亚西达摩产区则恰好坐落于这片繁茂而神秘的峡谷之中。作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚咖啡拥有令
2017-06-09 西达摩咖啡豆
许多中国的“星巴克党”发现，曾经作为小资或中产符号出现的星巴克，为了压缩成本，搅拌棒换成了塑料(10760,-5.00,-0.05%)的，牛奶变成了蒙牛的，蓝莓奶酪变成了东莞的，连杯托都换成了廉价货，更令人难受的是这里经常聚集一大群吸烟和喧哗的年轻人。
2014-06-10 咖啡资讯
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐
2016-10-08 耶加雪菲阿朵朵
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 网红气质、Ins 风、适合拍照是网友们谈论这家哈尔滨新开的咖啡馆时出现频率最高的描述。 E Baking 仁义涵咖啡馆位于哈尔滨南岗区哈西地区，白色的门脸在邻近一众商铺中显得尤为清爽、醒目
2017-07-13 咖啡资讯
在众多的咖啡品种中，有一种叫做耶加雪菲。它既是一种咖啡名称也是一座埃塞尔比亚的小镇。富来高咖啡专家介绍，耶加雪菲地处700-21000公尺的海拔上，自古以来这里就是一片湿地，在埃塞尔比亚的词典里，耶加指安顿下来而雪菲则指湿地。这里独特的地理条件使得
2017-03-09 耶加雪菲阿朵朵
这支日晒耶加雪菲艾瑞莎G1为了凸显整支豆子更加明显的风味以及活泼的酸质，他们采用浅度烘焙，烘焙至一爆末下豆。不过小编个人更喜欢一爆密集下豆的风味，酸度也更加强劲，但烘焙至一爆末段会让整支豆子的风味更加完整，甜度和尾韵更加漂亮，为了整体的均衡度
2016-08-04 科契尔庄园
一个好计划让人受益终生，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的秘诀，让您可以通向富裕之路，实现您的财富理想。思远餐饮策划总结 其一：诚信，从一做起 成在诚信，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，诚信好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户
2014-06-04 咖啡馆经营
