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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怡客咖啡近期全面推出New Lifestyle的生活饮食新主张，引进多款精品咖啡豆一字排开的陈列，透过闻香杯让民众可以选购喜爱的咖啡豆冲泡，同时导入农场直送的新鲜鸡蛋，可外带回家自行料理。 怡客咖啡

2017-09-12 咖啡资讯

波多黎各咖啡被称为国王的咖啡，是全球第六大咖啡产地，现在仅排第52位，波多黎各拉雷斯出产的咖啡豆甚至被直送梵蒂冈，因为其咖啡豆品质特优，如今拉雷斯却成为岛上最贫困的城市，是什么原因导致咖啡在波多黎各拉雷斯的衰落？ 波多黎各拉雷斯长年经济景气低

2019-03-11 精品咖啡豆

此次的肯尼亚亚拉庄园在CoffeeReview参加九月肯亚专题评测，以93分获选刊登，本批次与送测批次为同一批次生豆，于产地即进行锡箔袋真空包装，直送运送，盒装30公斤（内含两包15公斤）。 肯亚是东非精品咖啡的重要产国，但其产量却占全球咖啡市场不到5%，每周

2016-04-08 非洲咖啡精品庄园

肯亞 祈安布 亚拉庄园 珍珠圓豆 Kenya Kiambu Yara Peaberry 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：中部省，祈安布镇 烘焙程度：浅度烘焙 海拔：1732公尺 年雨量：988～1300mm 处理方式：水洗处理 品种：SL 28, SL 34 生产者：亚拉庄园 土壤：排水性良好的深红色土壤

2016-04-11 非洲咖啡精品庄园

在喧嚣的地铁石牌桥B出口转角，一扇大大落地玻璃木门，加上楼上透出的温情的灯光，不经意地，吸引住了过往匆忙的脚步。在这家名叫W.COFFEE的韩式咖啡厅里，有着更让人着迷的天然风景，由韩国帅哥打造的一道道来自韩国光州的经典饮品和美食也相当诱人。 走进W

2015-05-21 咖啡用品

在喧嚣的地铁石牌桥B出口转角，一扇大大落地玻璃木门，加上楼上透出的温情的灯光，不经意地，吸引住了过往匆忙的脚步。在这家名叫W.COFFEE的韩式咖啡厅里，有着更让人着迷的天然风景，由韩国帅哥打造的一道道来自韩国光州的经典饮品和美食也相当诱人。 走进W

2014-08-11 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称精品咖啡界的Apple Blue Bottle Coffee是不少咖啡迷来到东京必去朝圣的店。从2015年Blue Bottle Coffee日本在清澄白河开了第一家分店后，引发了东京的第三波咖啡热潮，有越来越多的自由行旅客将日

2017-07-05 日本

随着人们对咖啡的接触日渐加深，普通的品尝已经满足不了人们的需求。因此，越来越多咖啡爱好者会自己买豆回家从研磨开始做起，一步一步地调配出自己喜欢的咖啡味道。咖啡豆的大

2016-04-19 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区： 耶加雪菲 Dumerso 海拔：2000-2200公尺 处理法：日晒处理法 等级： G1 年降雨量： 1400-1800mm 土壤： 红棕色 采收期：每年10月至隔年2月 品种： Typica Heirloom当地原生种 风味：果干、柑

2018-01-02 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区： 耶加雪啡 Dumerso 海拔：2000-2200米 处理法：日晒 等级：G1 年降雨量：1400-1800mm 土壤： 红棕色 采收期：每年10月至隔年2月 品种： Typica Heirloom 当地原生种 风味：果干、柑橘橙果调、

2017-09-11 精品咖啡豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 精品咖啡豆

咖啡豆详情： 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：中部省，祈安布镇 烘焙程度：浅度烘焙 海拔：1732公尺 年雨量：988～1300mm 处理方式：水洗处理 品种：SL 28, SL 34 生产者：亚拉庄园 土壤：排水性良好的深红色土壤 风味：深色水果，葡萄干， 柑橘般的酸感，番石

2016-03-10 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怡客咖啡今年走过23个年头，从现代的咖啡饮食型态中，了解到一间有品味的咖啡厅，除了专注于咖啡豆的挑选之外，更需要在其它甜点及餐点上花费心思，挑选新鲜的食材，才能提供消费者一个健康有品味的

2017-09-06 咖啡资讯

夏威夷 可那庄园 2018 杯测冠军 艺伎 geisha 水洗 浅中焙 50g ｜ISLANDER 夏威夷咖啡 价格：NT$650 口感：清丽花香中带着夏威夷热带水果气息，滑顺如丝绸。微微桑葚果味，闭上眼，放空几秒，蜂蜜甜味带进杯中。 焙度:浅中焙 风味：花香、蜜糖香、茶香、香草

2019-06-01 精品咖啡豆

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆供应

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆供应

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 知名咖啡连锁品牌怡客咖啡Ikari Coffee近期全面推出New Lifestyle的咖啡饮食新主张，从店里最重要甜点柜、陈列架到结帐台等，处处可看到有别于一般连锁咖啡店的新改变。从入门开始即可看到多款精品

2017-09-14 咖啡资讯

种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实，要将咖啡果实去壳，就好像种花生一样，如果你把一颗带壳的花生种到土里，它是不能发芽的，一定要种花生米才行，中咖啡也是一样的，你手上的如果是咖啡果实的话，可以先把它晒着，一直晒到摇起来里面会

2016-04-15 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Buon Giorno！ 意大利人可以不吃早餐，但不能错过一杯espresso 一天至少四杯咖啡，也造就街头巷尾遍布的Caff Bar 咖啡对于意大利人，不只是饮料，更是生活、品味、文化、与信仰...

2018-07-12 咖啡馆经营

2014年，星巴克(专题阅读)不甘心自己只是平价咖啡连锁品牌，在全球保持扩张姿态的同时，借助移动技术力量与顾客联系更紧密，并自我革命开辟焙烤咖啡体验馆，推出精品咖啡品牌R。 《华丽志》在年末特地整理了过往12个月中有关星巴克的重大报道，看看全球最大

2014-12-30 星巴克