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推“亲民系”罐装产品，星巴克的“祖师爷”这样玩精品咖啡

事实上，如今美国社会对精品咖啡的认识已不算陌生。之所以说毕兹咖啡（Peets）是星巴克的祖师爷，来源于一段往事（传送门：这一次，星巴克的祖师爷出手了）它是第二波咖啡浪潮的开创者，又通过对精品咖啡品牌树墩城、知识分子的收购，奔向第三波咖啡浪潮之

亲民系罐装产品巴克祖师爷这样精品咖啡

2017-03-15 咖啡资讯

文青之城波特兰—“树墩城”居然跑到机场去现煮咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 别再说机场只有烂咖啡！如果有机会到波特兰旅游，在机场就可以喝到Stumptown Coffee Roaster！如果你是一位咖啡重度热爱者，可能对 Stumptown Coffee Roaster（树墩城咖啡）的好名声多少有耳闻。不

文青之波特兰树墩城居然跑到机场去现咖啡

2017-08-15 美国

咖啡冲煮器具介绍;Stumptown Coffee美国树墩城咖啡店专用咖啡壶

美国树墩城咖啡店用咖啡分享壶Hario V60，日本制，高清透亮耐热玻璃当然!你也可以配上一个Stumptown的限量马克杯 . 倒入杯中，享受吧! 下面是Hario的其他器具，需要的话也可以询问旺旺来看看美女用的~~美美哒 wow

咖啡冲煮器具介绍 Stumptown Coffee

2015-12-23 手冲壶器具

正确看待咖啡行业的投资模式，对待国内行情更应理性！

TSG自从2011年开始对树墩城进行私募基金投资，从而树墩城从一个小店慢慢走向「公司化」。在洛杉矶和纽约多开了分店，还做了易拉罐式冰滴咖啡。明摆著开始走上也道路了。浆果夫妇的又一个楷模抛弃了浆果。难道，世界精品咖啡业的趋势就是让私募介入吗？华夏

正确看待咖啡行业投资模式对待国内行情更应

2016-05-21 咖啡行业

精品咖啡咖啡的三波浪潮

第三波咖啡浪潮（2003～今） 2008年金融危机，星巴克受到重创，2009年初时星巴克股价已跌破10美元。若不是靠推出VIA速溶咖啡包以及Frappucino星冰乐的话，生死难料。就在星巴克收缩兵力重整阵型之时，第三波的新锐精品咖啡馆正在抢占星巴克退缩而留出的市场

精品咖啡三波浪潮第三咖啡浪潮 2003 2008

2016-06-08 咖啡资讯

美国一咖啡店收购两个精品咖啡品牌想走精品咖啡之路

10 月 31 日，美国咖啡连锁 Peets Coffee Tea 宣布出价 1 亿美元收购来自芝加哥的精品咖啡品牌知识分子(Intelligentsia Coffee)，而就在 3 周前，它刚刚宣布收购另一个精品咖啡品牌树墩城(Stumptown)。我们再无意愿进行精品咖啡馆的收购了。Peets 市场部主

美国咖啡店收购两个精品咖啡品牌想走之路

2015-11-10 咖啡资讯

Peet's Coffee & Tea皮爷收购美国咖啡品牌树墩城和知识分子的历史

前阵子PeetsCoffeeTea先后收购了美国著名咖啡品牌树墩城和知识分子。成为咖啡圈内热话。今天跟大家说说PeetsCoffeeTea吧。拜台湾咖啡友人韩X宗老师的《精品XX学》所赐，国内的咖啡人

Peet Coffee amp Tea 美国著名咖啡

2021-11-12 咖啡资讯

知识分子在树墩城喝蓝瓶咖啡！世界三大精品咖啡品牌推荐一试

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，第三波咖啡革命话题兴起有些接触咖啡不久的初学者可能会对于这个名词有点陌生前两波的代表咖啡，简单的来分第一波：即溶咖啡（雀巢三合一咖啡）第二波：花式咖

知识分子树墩城喝蓝瓶咖啡世界三大精品品牌

2018-06-06 精品咖啡豆

星巴克之外，还有另一个隐秘的咖啡帝国

今天来介绍一下，深入咖啡领域，触角到达绿山、Peets 和精品咖啡的咖啡帝国JAB。按照通常的说法，星巴克是第二波咖啡浪潮的代表，如今后浪第三波精品咖啡浪潮也常被提及，不过，这其中的代表是谁？你可能听说过树墩城、知识分子这样的精品咖啡品牌，却未必

巴克之外还有另一个隐秘咖啡帝国今天介绍一下

2017-03-02 咖啡资讯

以下是引用华尔街时报的原文： TSG Consumer Partners LLC is working with financial advisers on a potential sale of its majority stake in the Portland, Ore.-based coffee roaster and retailer, according to people familiar with the matter. The

正确看待咖啡行业投资模式对待国内行情更应

2016-07-27 咖啡资讯

美国树墩城（STUMPTOWN）咖啡介绍世界第三波咖啡潮精品咖啡

美国树墩 STUMPTOWN 咖啡介绍世界第三精品

2016-01-08 咖啡技术

咖啡馆跨界经济学：印上LOGO，啥都能卖？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天说个在咖啡馆分量不算大、甚至常被忽视，却很容易贡献营业额的存在咖啡馆推出的周边产品。咖啡馆周边，把东西卖出去的同时，也承担着呈现品牌概念的重要功能。今天提供 3 个不同类型咖啡馆卖周

咖啡馆跨界经济学印上 LOGO 都能专业咖啡交流

2017-05-23 点评

从速食咖啡到咖啡美学化，详细讲解世界的三波咖啡浪潮

有多少人知道，你常喝的咖啡其实是一种树的果实呢? 人们用追根究底来形容了解一件事情的来龙去脉。咖啡如何从不起眼的小果子发展到与茶、可可并肩的世界三大无酒精饮料，期间跨越了千年历程，这小小的果子漂洋过海，影响了全世界，背后经历了无数的故事。让

速食咖啡美学详细讲解世界三波浪潮

2015-11-26 咖啡技术

手冲滤纸漏得最快？滤网VS滤纸VS法蓝绒谁的流速才是最快？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天看到有人分享stumptown树墩城咖啡馆关于滤纸的文章，倒是蛮好玩的，所以就随性的将他翻译成中文啰（没有逐字翻）英文网址：http://stumptowncoffee.com/facts-coffee-filters

手冲滤纸漏得最快滤网法蓝谁的流速才是专业

2018-06-24 咖啡滤纸

Stumptown Coffee被Peet's Coffee Tea收购

Stumptown Coffee Roasters 创办于1999年美国俄勒冈州波特兰 Peets Coffee and Tea 创办与1966年美国加州伯克利 1999年创立的美国精品咖啡翘楚Stumptown Coffee Roasters (树墩城咖啡)被1966年创立的 Peets Coffee and Tea 收购。Peets 在2012年时被德国企

Stumptown Coffee Peet Tea 收购

2015-11-07 咖啡资讯