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2026年09月01日 更新
国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利
日前,一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的“暴利门”新闻,引起了社会的广泛争论。有质疑星巴克这种区别定价的做法有悖公平原则;但也有观点认为,只计算原料成本而忽略其他经营成本,显然缺乏经济常识,咖啡属非垄断行业,其定价权应该由市场和
地理标识对哥伦比亚咖啡意义重大
1959年只有4%的美国人知道哥伦比亚咖啡,现在有92%的人知道。将哥伦比亚咖啡推向世界的功臣就是哥伦比亚全国咖啡种植者联合会。 趁着世界地理标志大会在京召开之际,记者采访了国际地理标志协会主席路易斯菲尔南多桑贝尔,他同时也是哥伦比亚全国咖啡种植者
为什么咖啡生豆分级制度不统一?各产国咖啡以什么为等级划分标准?G1、G2、AA、PB、SHB是什么意思?
前段时间,某位接触咖啡不久的客人与前街聊天时,好奇自己在咖啡豆包装袋上看到的G1、G2、AA、PB、SHB都是什么意思。对此,前街自然跟其解释,G1、G2是埃塞俄比亚的咖啡分级评判标识,AA、PB是肯尼亚的分级标识,SHB则是巴拿马的分级标识。 没想到这番介绍让这位朋友又萌生了新的问题,“为什么不将咖啡豆的分级标准统一呢”。看到这估计不少新手小伙伴也有类似的困惑,或许有人还曾产生过“这个绿标瑰夏是
















