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意大利是欧洲的艺术之都，不仅有辉煌的历史与文化，更引领了当今世界的时尚潮流。17世纪初，咖啡从这里开始风靡整个欧洲。在长期的发展中，意大利人发明了被称为咖啡之魂的Espresso，从而独创了咖啡的新派别：浓缩咖啡。 CAFFE PASCUCCI 就诞生在这个把生活

2015-08-18 咖啡知识

中国网9月11日讯 据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。首先是平白咖啡，而后滴滤咖啡突

2016-09-06 咖啡资讯

巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成

2015-02-12 咖啡文化

中国网9月11日讯 据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。首先是平白咖啡，而后滴滤咖啡突

2014-09-12 咖啡资讯

巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成

2015-04-02 咖啡文化

1、顶尖的研发持续引爆市场热点 唯咖啡拥有业内顶尖的研发团队，团队的每一员都能以精准的计量与严谨的研发态度，从事新品研发。针对不同季节，最新的饮品趋势，在经过周密的市场调查后，研发团队会不定期推出引爆市场卖点的系列新品，以保障合作伙伴拥有持

2016-11-18 咖啡知识

据某机构发布的统计资料，2008年至2013年间，中国大陆的咖啡厅和饮品店等年均增长了32%，而专门贩卖酒类饮品的酒吧数量减少，甚至倒闭。具体来看，咖啡厅和饮品店等年均增长了32%，堪称餐饮业最具代表性的霸王，10年之前，仅北京市内咖啡厅约有1600家，其中

2015-08-18 咖啡知识

上世纪80年代，雀巢，味道好极了这一经典广告语，传遍大街小巷，一时间这个洋品牌与中国民众间的距离被拉近了，而这种西方茶道也由此在中华大地逐渐普及，中国人的咖啡之旅就此启程。 然而时过境迁，昔日的咖啡引领者如今却成了咖啡倾倒者。现今雀巢速溶咖啡

2015-03-09 咖啡行业

中国强大的经济实力是咖啡市场扩大的基石。咖啡市场的扩大依赖于国内经济的持续发展和消费者收入的不断增长。中国咖啡馆的数量在过去5年内实现了翻番从2007年的15898家增至2012年的31783家,2015年大约有4.6万家。 虽然咖啡在中国比较晚，但在中国保持了10年

2016-08-12 咖啡新闻

呼一口气，就知道患没患肺癌。在高交会上，重庆大学研究团队就带来了这款机器。 人体呼出气体中的一些挥发性有机气体，与人体是否患有肺癌，甚至与肺癌的程度都有密切关系，它可作为诊断肺癌的标志物。研究人员易鑫告诉记者，主要有9种有机气体。 易鑫表示，

2016-11-21 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈尔滨首家星巴克臻选店汇丽广场咖啡店于近日盛大开业。代表高品质咖啡体验的星巴克臻选?品牌，由此正式入驻冰城，为哈尔滨咖啡爱好者带来咖啡体验新选择，引领冰城精品咖啡新潮流。 星巴克臻选?是代

2017-06-24 咖啡资讯

优雅的环境 圣马可咖啡厅是衡阳全民健身中心集团公司旗下的西餐品牌，为衡阳本土咖啡品牌。除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外，还在经营中积累和形成了富有湘南特色、适应更广泛客户需求的产品组合，包括西餐、商务套餐、汤面、精品粥、本土湘式菜肴，水果拼

2015-08-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡连锁品牌 Seesaw 已于近日完成 4500 万元 A 轮融资，投资方为百福控股，系弘毅投资在餐饮行业的投资管理平台。这也是第一次有主流资本介入看似小众的精品咖啡门店领域。 谈起中国的精品咖啡店

2017-06-02 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的三波革命 第一波： 即溶咖啡（ Instant Coffee）（注：Instant 是瞬间之意） 发展历史 1889 年，新西兰人David Strang 发明即溶咖啡，并且在1890 年取得 了专利。可惜的是，

2018-07-13 精品咖啡学

■河南经济报记者 刘慧姣 轻柔的音乐，淡淡的咖啡香，许多都市白领都会选择温馨恬淡的咖啡馆来调节繁忙的生活。然而，近年来高速扩张的咖啡馆逐渐遇冷，同质化竞争、销售模式单一等问题让不少咖啡馆从之前的红极一时变为如今的门可罗雀。在市场尚未完全饱和

2015-08-29 中国咖啡

喜欢自己冲泡咖啡的你，有没有这样的苦恼，办公的时候，冲泡好了一杯咖啡，放在桌上，等你忙完一段，拿起旁边的咖啡品尝的时候，已变得没有口感和温度。这一问题随着国内首款智能咖啡杯的问世，将得到很好地解决。 据悉，由保温技术领域知名品牌信马仕研发生

2015-11-18 咖啡资讯

作为又一款台湾经典美食开咖啡店买什么咖啡机，百变大咖烧自上市以来颇受市场欢迎和认可。百变大咖烧，引领餐饮市场新时尚，打造美食消费新追求。百变大咖烧，特色小吃开咖啡店买什么咖啡机，让人垂涎不已! 百变大咖烧源起：公元一六五九年，荷兰军队占领台

2015-09-08 咖啡机

星巴克中国首推全新精品咖啡品类威士忌桶酿咖啡上市 因为热爱咖啡，多年来，星巴克不断探索精品咖啡的各种可能性，推出了一个个突破边界的创新品类和产品, 引领精品咖啡创新风潮。星巴克历时多年打造的创新咖啡品类 臻选威士忌桶酿咖啡系列正式登陆中国内地

2020-07-15 精品咖啡豆

巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生

2017-03-10 巴厘岛咖啡

虽然几乎每天都有新的咖啡店开张，但是关门大吉的咖啡店也不少!那咖啡店该如何经营呢?让我们来看看百年咖啡品牌Caffe Pascucci的经典法则! 把品质放在第一位 好喝的咖啡是最好的活广告，口口相传能源源不断地带来新的顾客，所以要想成功经营咖啡店，必须要把

2017-05-05 咖啡馆