专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国年轻人偏爱外出买咖啡来喝，这股趋势对麦当劳和星巴克可能是个好消息。 巴隆周刊（Barrons）网站报道，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己
2017-11-01 咖啡资讯
全球最大咖啡连锁店星巴克 (SBUX-US) 上周五 (26 日 ) 公布财报，其中亚太区营收跳增近 30% ，创下去年同期以来历史新高。《 CNNMoney 》报导，星巴克缴出亮眼财报，其中最大的摇钱树就是中国。 晨星基金消费类股分析师霍托维 (RJHottovy) 指出，星巴克销售
2014-04-27 咖啡资讯
锡卡吉基合作社由大约2500名小农所组成，咖啡生豆是由Kahindu处理厂处理，位于肯亚中央省的穆蓝卡郡(Muranga County)，北邻知名产区Nyeri南接Thika，距离位在南部的首都Nairobi约80多公里。 肯亚山国家公园西南麓相当靠近此区，咖啡种植环境也直接受惠于阿伯
2020-05-09 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了加强推广在地产业，南投县鱼池乡公所特别向日月潭国家风景区管理处，借用向山游客中心举办咖啡评鉴，同时进行优质农特产品展售会，这样用心的做法，让农民感觉实质受惠，南投县农业处也认为，可以
2017-07-16 咖啡资讯
尝试了多个批次的样品后，我们最终选定的就是这款传统风味口感风格，水洗处理洪都拉斯咖啡，它不仅是BIO 有机认证的咖啡，同时也是一款有机贸易咖啡，咖啡生豆销售部分所得将直接受惠原产地庄园，用于产地卫生，教育，饮水等项目。您每购买一包公平贸易咖啡
2016-07-05 洪都拉斯国家
洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种产区介绍 水洗处理洪都拉斯咖啡，它不仅是BIO 有机认证的咖啡，同时也是一款有机贸易咖啡，咖啡生豆销售部分所得将直接受惠原产地庄园，用于产地卫生，教育，饮水等项目。您每购买一包公平贸易咖啡，就为咖啡
2017-01-10 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁
西达莫凯贝朵咖啡，这支单品来自衣索比亚南端的西达莫，属于达拉地区众多独立耕种小农的产出，当地的农人在采集好一日的收成后，会将咖啡豆送到就近的凯贝朵处理厂，因此称为「西达莫凯贝朵」。受惠于高海拔，这里有
2022-06-30 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) IMPCT在台首家咖啡概念馆开张，所得将做为盖中南美洲幼儿园之用。（图/IMPCT提供） 近年来全球咖啡消费量不断攀升，然而，许多咖啡生产国的农民却仍处于贫穷线之下，并没有受惠于咖啡消费量增加，生活
2017-08-28 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 灰山处理厂精细水洗，卢旺达风土之味典范。 卢旺达 的灰山水洗厂是私人水洗厂，创办人是 David Rubanzangabo。他对品质的坚持，使咖啡的价格也相应的大幅上升，农民受惠。在灰山地
2018-10-17 卢旺达咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾岗山是一座静止的火山，据说曾经是非洲最高峰，当地人相信神祗居住在山顶，远非凡人可及，当神祗高兴的时候，雨露充足，整片山坡受惠，万物滋长，绿意盎然，卡瓦会员的咖啡园就
2018-10-05 乌干达咖啡豆
移民台湾是近年热话，不少香港年轻人也有意赴台发展甚至创业。 80后的许智权（Ken）伙拍数名拍档，在很多文青小店进驻的台北赤峰街开设咖啡店共楽（Gung Lok），以港式饮食如菠萝油、鸡蛋仔、奶茶等作为卖点。受惠于营运成本较香港低，加上台港两地食客共同
2017-04-28 咖啡资讯
什么是公平贸易？ 公平贸易有什么作用？星巴克不出售公平贸易咖啡吗？ 公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易，以透明的管理模式和商业形式，保证生产者的劳动环境，和保护当地环境为前提，同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，
2019-10-25 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴隆周刊（Barrons）网站报道，美国年轻人可能不像长辈那般天天喝好几杯咖啡，但却更可能外出买咖啡来喝，而不是在家自己冲泡，这股趋势对麦当劳 和星巴克可能是个好消息。 Bernstein分析师圣娜托瑞
星巴克日前宣布与绿山咖啡签订 5 年合约，将持续为绿山咖啡生产的 Keurig 胶囊机供应星巴克咖啡胶囊，并提供更多星巴克附属品牌胶囊，包括 Seattle`sBestCoffee 、 TorrefazioneItaliacoffee 、 TeavanaTeas 等。 CNBC 报导，星巴克董事执行长 HowardSchultz
洪都拉斯（Honduras）拥有栽种出好咖啡的条件，包括高海拔、土壤与充分的雨量等，在后製的处理上若适当或是细心的留意，绝对能提供高品质且优异的批次。这支来自巩玛雅瓜（Comayagua）产区，这裡地处偏西南，庄园的海拔高度也来到1780公尺高，属于极硬豆（St
2020-07-07 咖啡庄园
衣索比亚-IDIDO 耶加雪菲 (水洗处理 / 原生树种 / G1等级) 咖啡： 水洗处理咖啡中焙口感 中深焙咖啡苦味吗 产 地 衣索比亚-耶加雪夫 海 拔 2,000公尺 处理方式 先水洗后日晒 水洗 IDIDO 来自衣索比亚-耶加雪夫地区，品种为衣索比亚原生种，种植高度约 2,000
2019-09-27 精品咖啡豆
大部分主要咖啡豆出产国几乎都丰收，本来是全球咖啡消费者之福，然而有人欢喜有人愁：最开心的莫过于咖啡零售商(因成本大减，边际利润提高)与咖啡爱好者(零售价格有望下跌，市场选择又平又靓);但最愁的当然是一众咖啡农民(因价格大跌，甚至低于成本)。
2014-07-11 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶最有名的是有机咖啡，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十。 东帝汶咖啡 和爪哇豆一样皆属
2018-10-25 咖啡庄园
巴特尔（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山上的自家农场种咖啡，原本和祖先一样几乎没有将咖啡豆皮加以利用，不是把皮当作便宜的肥料，就是（更常是）直接丢弃。 直到有一天走过一些曝晒于大太阳底下的咖啡壳，她感到一阵香气袭
2018-05-23 咖啡新闻
卡门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园，家族长期以提供高品质咖啡及保护环境的原则下来种植咖啡。1950年Efrain and Carmen Franceschi在他们的庄园开始栽培阿拉比卡咖啡品种，今日，卡门庄园单一处理厂每年约生产1,200 袋(每袋60 公斤)独特的高品质咖啡
2017-11-06 巴拿马卡门庄园
