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2026年09月01日 更新
2018WBC倒计时 | 中国千千万万咖啡师的梦想,将在这里实现!

2018WBC倒计时 | 中国千千万万咖啡师的梦想,将在这里实现!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2000年,在蒙地卡罗,一群对咖啡专注的人济济一堂,呈现了关于咖啡的首届比赛。 他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台 WBC世界咖啡师大赛 。 从当年只

2018-06-20 咖啡比赛新闻

哥伦比亚 使用咖啡渣建结实房子

哥伦比亚 使用咖啡渣建结实房子

洛克塞肖卡是千千万万靠咖啡产业过日子的哥伦比亚人之一,他在波哥大市的一家咖啡公司里做碾磨师。洛克塞出生在布卡拉曼加的一个建筑师家庭,年轻时曾随着父亲做过建筑,后来脚部受了伤,才学做咖啡碾磨师。 咖啡在碾磨加工过程中会产生大量的咖啡渣,咖啡渣

2016-09-21 咖啡资讯

【咖啡常识】意式 VS 手冲,意式咖啡与手冲咖啡之间的区别

【咖啡常识】意式 VS 手冲,意式咖啡与手冲咖啡之间的区别

没错,千千万万种咖啡,我只想要分两类一种叫做意式咖啡,一种叫做非意式。 为什么要这样分类?当我们喝下一杯咖啡,我们要知道它是怎么来的。于是神奇的事儿出现了,这两种咖啡制作的器具有着原理上的差异!!!今天我们就以冲泡设备角度帮大家整理下咖啡的

2017-04-25 咖啡小知识

咖啡渣筑起的梦 咖啡渣盖房屋

咖啡渣筑起的梦 咖啡渣盖房屋

视频截图:土豆网 洛克塞肖卡是千千万万靠咖啡产业过日子的哥伦比亚人之一,他在波哥大市的一家咖啡公司里做碾磨师。洛克塞出生在布卡拉曼加的一个建筑师家庭,年轻时曾随着父亲做过建筑,后来脚部受了伤,才学做咖啡碾磨师。 咖啡在碾磨加工过程中会产生大

2015-04-16 咖啡知识

四个人,四个爱上精品咖啡的故事,从此回不了头

四个人,四个爱上精品咖啡的故事,从此回不了头

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) HOCC, 歌手:千千万万个我 直至她出现之后 之前,何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶,面层再洒一抹黑糖粉,喝罢让人感到幸福。说个女明星的秘密吧,很多女星喝咖啡九成是为了消水

2017-08-19 咖啡八卦信息

意式和单品区别在哪

意式和单品区别在哪

意式和单品咖啡的区别 没错,千千万万种咖啡,我只想要分两类一种叫做意式咖啡,一种叫做非意式。 滤泡咖啡分为滴滤机萃取和手动冲煮萃

2018-05-18 咖啡知识

咖啡的经济

咖啡的经济

咖啡馆为那些致力于建造商业帝国的人们提供了一个体面而郑重的面谈场所,由此孕育了证券市

2014-07-31 咖啡文化

一杯咖啡背后的故事

一杯咖啡背后的故事

城市中一间间的咖啡店林立,上班族们在时尚味十足的咖啡厅,享受一杯咖啡的美好早晨;不到五分钟,便可享用浓郁的咖啡,启动精神饱满的上班天。

2014-08-22 咖啡知识

咖啡馆经营企划书,Alice爱丽丝咖啡厅投资计划书

咖啡馆经营企划书,Alice爱丽丝咖啡厅投资计划书

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在很多人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通百姓无关的一

2017-05-18 咖啡馆

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的

2015-08-10 咖啡知识

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

一杯意式咖啡 和阳光来一场约会

如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的

2015-08-20 咖啡知识

一杯意式咖啡和阳光来一场约会

一杯意式咖啡和阳光来一场约会

如果说,不加糖的美式咖啡是一种苦,那么 意式咖啡 就是浓苦生香,相比之下,喝惯快捷的美式咖啡的我反而觉得美式咖啡有种寡淡的滋味。 自学生时代起,我就养成了每天起床喝一杯咖啡的习惯。这杯暖暖的咖啡,带着浓浓的咖啡豆香,能够让我振奋地投入到忙碌的

2015-09-18 咖啡文化

众筹咖啡有毒:接连倒闭,到底错在众筹,还是咖啡馆?

众筹咖啡有毒:接连倒闭,到底错在众筹,还是咖啡馆?

众筹咖啡馆的毒有多深? 2011年8月6日,由互联网分析师许单单担任CEO的3W咖啡馆正式成立,与当时国内千千万万咖啡馆不同的是,3W咖啡馆被称作是国内首家众筹模式的咖啡馆。 据资料显示,3W咖啡的股东囊括了国内多位成功企业家、投资人、创业者、媒体意见领袖

2016-12-12 咖啡资讯

公平贸易咖啡

公平贸易咖啡

很多人 习惯一天两杯咖啡,上班的路上去星巴克买一杯,下午两点在公司喝一杯。 你们会 发现咖啡袋包装上,多了一种印有 Fairtradecoffee (公平贸易咖啡)字样的咖啡,便产生了疑惑和不解。

2014-06-10 咖啡文化

当下的公平贸易咖啡

当下的公平贸易咖啡

很多人习惯一天两杯咖啡,上班的路上去星巴克买一杯,下午两点在公司喝一杯。你们会发现咖啡袋包装上,多了一种印有“Fair trade coffee(公平贸易咖啡)”字样的咖啡,便产生了疑惑和不解。

2014-05-28 咖啡资讯

新手冲咖啡教程图解 手冲咖啡绕圈注水和定点注水有什么区别

新手冲咖啡教程图解 手冲咖啡绕圈注水和定点注水有什么区别

手冲咖啡的注水问题已经是老生常谈了,但是也有很多刚刚入门关注前街的朋友们,“我怎么冲不好喝?”“手冲咖啡好难噢!”手冲咖啡目前还是处于一个比较小的圈子,为了照顾新朋友,老生常谈的内容是少不了的。对于刚

2025-11-24 咖啡

请看这杯“总理咖啡”与“中国制造2025”的化学反应

请看这杯“总理咖啡”与“中国制造2025”的化学反应

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北京中关村创业大街的3W咖啡有一款畅销了整整两年的明星饮品,名为总理咖啡。这家创业咖啡馆一进门摆放的照片,记录了2015年5月7日李克强在这里和青年创业者们边喝咖啡边聊天的场景。 一杯咖啡的力量

2017-05-23 咖啡资讯

精品咖啡百科 公平贸易咖啡

精品咖啡百科 公平贸易咖啡

很多人习惯一天两杯咖啡,上班的路上去星巴克买一杯,下午两点在公司喝一杯。你们会发现咖啡袋包装上,多了一种印有Fair trade coffee(公平贸易咖啡)字样的咖啡,便产生了疑惑和不解。 咖啡是全球第二大宗交易商品,交易量仅次于原油,在全球共有四个主要的

2026-08-31 咖啡知识

精品咖啡世界组织 公平贸易咖啡

精品咖啡世界组织 公平贸易咖啡

很多人习惯一天两杯咖啡,上班的路上去星巴克买一杯,下午两点在公司喝一杯。你们会发现咖啡袋包装上,多了一种印有Fair trade coffee(公平贸易咖啡)字样的咖啡,便产生了疑惑和不解。 咖啡是全球第二大宗交易商品,交易量仅次于原油,在全球共有四个主要的

2015-01-13 咖啡知识

3w咖啡是什么 “总理咖啡”3w咖啡怎么样 创业咖啡的盈利模式

3w咖啡是什么 “总理咖啡”3w咖啡怎么样 创业咖啡的盈利模式

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年5月7日李克强在总理咖啡和青年创业者们边喝咖啡边聊天的场景。 北京中关村创业大街的 3w咖啡 有一款畅销了整整两年的明星饮品,名为总理咖啡。这家创业咖啡馆一进门摆放的照

2018-06-02 咖啡馆