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2026年09月01日 更新
咖啡的常识 意式花式咖啡介绍
前言 我们总有一个习惯, 在看待一个事物的时候, 往往会抛离其本质 ,更会在意其背景, 在意其价码。 当然,了解物质的本质是需要时间和经验的, 而标签,价码, 还有所谓的血统却可以一眼便知。 以咖啡为例,到底是产区重要, 还是品牌重要, 到底是哪个名
初学咖啡烘焙必备:捞网式烘焙
前些日子在烘焙谈判区,看到gix兄用油炸篮烘豆,想起我曾在煌鼎的烘焙谈判区贴过「捞网式烘焙器」,其成本甚低,建造和操作都很轻易,小我感受比奶粉罐轻盈,效不美观比平底锅好,不失踪为新手进入烘豆规模的入门体例,所以在这里再贴一次。
精品咖啡初学咖啡烘焙必备 捞网式烘焙
捞网式烘焙 一、缘起 前些日子在烘焙讨论区,看到gix兄用油炸篮烘豆,想起我曾在煌鼎的烘焙讨论区贴过「捞网式烘焙器」,其成本甚低,制作和操作都很容易,个人觉得比奶粉罐轻巧,效果比平底锅好,不失为新手进入烘豆领域的入门方法,所以在这里再贴一次。










