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2026年10月17日 更新
咖啡师学徒练布粉压粉:手上那点力度怎么找平
练了半个月粉量之后,师傅开始让我上手柄做浓缩。他先看我布粉,看了两分钟,说了一句:你这是在压粉,不是在布粉。我当时没听懂。布粉和压粉在我眼里就是同一个动作——把粉弄平。后来才知道,这是两件完全不同的事
精品咖啡学 说说咖啡的别样用途
咖啡,被很多人饮用或者做成蛋糕;金爸爸白咖啡告诉你,它还有其它用途呢。 家具去痕 如木质家具上有划痕,用浸了咖啡的布擦拭,划痕很快就会看不见了。 去除冰箱异味 除了茶叶、柠檬、桔子皮,现磨的咖啡粉也有一样的作用。一两天以后,冰箱里不但没有了异味














