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这并不是危言耸听，是美国政府说的。近期，美国政府在一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡产量正处于危险境地，也许不久咖啡将变成一种真正的奢侈品了。说不准哪天就喝不到这个奢侈品了。趁现在还未消失请珍稀你手上那杯有着神奇功效和文化的咖啡

2015-08-07 咖啡文化

晨雾还没散尽，你窝在民宿藤椅里，远山轮廓像被水晕开的墨。手边那杯美式喝到第三口，忽然觉得风味有点闷，带着股说不清的杂味——不是豆子不好，很可能是你的器具在"抢戏"。假期出门自带咖啡装备的人不少，但滤杯

2026-10-01 咖啡豆

一杯香草咖啡，两份自制小甜品，一台笔记本电脑，一场小型的关于创业项目的头脑风暴开场了 每到傍晚，天津城市学院主楼一隅的我们coffee都会成为创业大学生的乐土，激烈的辩论、新鲜的观点伴随咖啡香气弥漫上升。 我们coffee于去年9月正式开业，学生自主创业

2016-11-18 咖啡知识

手中的那一杯咖啡，包含着多少人的真心诚意? 在中国新晋的咖啡热土，云南，许多咖啡农并没有喝咖啡的习惯，祖祖辈辈，没有喝咖啡的习惯，甚至也并不知道这一种不太熟悉的植物在离开自家的土地之后再会有怎样的际遇。所勤勤恳恳付出的汗水，只单纯的为了某个

2014-09-02 咖啡知识

　　冰滴咖啡起源】冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。

2026-10-01 咖啡新闻

　　美国内华达大学医学院的研究人员在新一期医学期刊《药理学》上报告说，常喝咖啡可能提高女性不孕风险。因为咖啡因会降低输卵管细胞的活动能力，从而影响受精卵进入子宫腔。 　　正常情况下，卵子和精子结合后，

2026-10-01 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯中杯热拿铁，谢谢！这是许多人平日生活的开场白，或许是因为工作量的增加，让我们想要借由更多的咖啡因来保持清醒，在庞大的工作压力下越来越多人开始对咖啡上瘾。根据统计资料显示，台湾的咖啡

2017-09-08 咖啡资讯

有品牌 无价值 这是威尼小镇对目前诸如星巴克上岛这类的所谓咖啡连锁大亨的认识。 疯狂的拓展圈地，一味的强调店面配置 装修 面积 成了开店的主要标志。 咖啡圈儿里的人是从来不喝上岛跟星巴克的咖啡的，威尼小镇说的是圈儿里的共识。 就连星巴克的总裁霍华

2014-08-25 咖啡馆经营

　　咖啡中含有咖啡因，饮后能使人振奋精神，消除疲劳，提高脑的活动能力，并能增进食欲，促进消化等。经常适量饮用咖啡，还有减肥、提高运动能力、提高学习效率等作用。但老年人如饮咖啡不当，也可对身体健康产生不

2026-10-01 咖啡新闻

全球咖啡产地之萨尔瓦多 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一，人口十分密集。咖啡的风味特色是均衡度极好。今天，这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出口，35%的特硬

2026-10-01 咖啡新闻

运动完瘫在休息区长椅上，汗还没干透，朋友递来一杯SOE美式。入口是明亮的莓果酸甜，尾调带着焦糖余韵，没有杂味，格外通透。我追着问豆子，他说秘诀不在豆，在"机器干净"。这话让我愣住。后来跑了几家咖啡店才

2026-10-01 咖啡豆

很多朋友拆开挂耳冲泡时总有疑惑，明明豆袋上写着茉莉花与柑橘，喝到嘴里却只有苦涩或水感，那些标注的风味到底去哪了？其实风味标签并不是玄学，它是咖啡豆在烘焙后释放出的芳香化合物，碰巧唤醒了我们大脑中对某些

2026-09-22 咖啡豆

　　近些年来自亚洲的茶类饮品越来越受到喜爱，澳大利亚是世界上最爱喝咖啡的国家，澳大利亚咖啡也正在以一种前所未有的速度受到推崇，澳大利亚咖啡的风味特征是：酸味适中，略带苦味。　　几乎很少有人知道，澳大利

2026-10-01 咖啡新闻

关于咖啡师这个职业，我们不是单纯的在表现那一杯咖啡,我们同那正在制作的咖啡一道成为了那杯咖啡的一部分。咖啡是载体，而我们却成了那杯咖啡的灵魂。

2014-08-30 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 做出美味的意式浓缩咖啡 准备 意式浓缩咖啡机、细研磨的深城市烘焙咖啡豆18g（double） 1.咖啡粉填入粉杯中 研磨细致的意式浓缩用咖啡粉装进粉杯，单份意式浓缩咖啡用的咖啡粉为89

2018-02-10 咖啡小知识

下午三点的办公室像被抽走了氧气，眼皮沉得抬不起来，脑子却还得转。这时候冲杯咖啡续命，喝到的却是昨天残粉混着水壶水垢的闷苦味，困没解，人更蔫了。问题往往不在豆子，在你没打理干净的那套器具。冲煮完的滤杯若

2026-10-09 咖啡新闻

　　维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但

2026-10-01 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡吗 做出美味的意式浓缩咖啡 准备 意式浓缩咖啡机、细研磨的深城市烘焙咖啡豆18g（double） 1.咖啡粉填入粉杯中 研磨细

2018-03-02 花式咖啡

首先，需要声明，本篇文章并非广告，本博客也无德无能，为那些牛奶巨头们进行广告~ 近1-2年，关于牛奶的风波似乎是此起彼伏，不知道是因为资源不足必须要勾兑才能满足市场需求，还是由于各个商家足够奸，才让我们的消费者，一再喝到足够毒的牛乳。无论怎样，

2014-08-27 咖啡知识

每次拿起精品阿拉比卡豆袋，看到标签上印着茉莉花、黄柠檬、奶油草莓甚至焦糖坚果，是不是都很好奇它们到底从哪来？很多人冲完喝下一口，心里往往犯嘀咕：怎么感觉只是微酸微苦的咖啡，完全找不出草莓味？其实喝不到

2026-09-22 咖啡豆