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2026年10月17日 更新
瑰夏咖啡豆产生于哪里价格多少钱一杯

瑰夏咖啡豆产生于哪里价格多少钱一杯

瑰夏咖啡豆产生于哪里价格多少钱一杯 咖啡是我一辈子的事业。是我生命激情的源泉,是我的梦想,是我永远的女朋友,永久的情人。这是爱伲集团董事长刘明辉常挂在嘴边的一句话。把咖啡树种进雨林,把牛群放进咖啡林,把咖啡豆放在星巴克的杯子里。这似乎还不能

2017-01-15 瑰夏咖啡

哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡口感特点品种产区口感处理法介绍

哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡口感特点品种产区口感处理法介绍

哥伦比亚希望庄园 爱伲庄园位于普洱市思茅区曼中田村,拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候,处于世界咖啡种植黄金地带。 咖啡是我一辈子的事业。是我生命激情的源泉,是我的梦想,是我永远的女朋友,永久的情人。这是爱伲集团董事长刘明

2016-10-26 哥伦比亚咖啡豆

整个城市都是我的咖啡馆!CITY CAFE品牌再升级抢攻时尚咖啡市场

整个城市都是我的咖啡馆!CITY CAFE品牌再升级抢攻时尚咖啡市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家最耳熟能详的一句话不只是整个城市都是我的咖啡馆,更是每每到了7-ELEVEN,总是可以听到超商店员态度亲切的询问说:您好,现在咖啡第二杯七折。让CITY CAFE稳居外带咖啡龙头宝座,并且根据统计

2017-09-12 咖啡资讯

厨房全自动机想喝得稳,中深烘焙拼配是我换咖啡豆时的锚点

厨房全自动机想喝得稳,中深烘焙拼配是我换咖啡豆时的锚点

我靠在餐桌边,盯着家里那台全自动咖啡机的豆仓发呆。上礼拜刚拆的一袋浅烘焙单一产区豆,出来的浓缩酸得家里那位直皱眉,奶咖也压不住那股明亮劲儿。这才意识到,全自动机和人手操作的半自动不一样,它自己控粉、自

2026-10-15 咖啡知识

挑坚果风味咖啡豆时,烘焙度与产区是我先看重的两条线

挑坚果风味咖啡豆时,烘焙度与产区是我先看重的两条线

我日常在吧台冲煮,发现不少朋友点名要"坚果味"时,其实心里想的可能是奶油、焦糖甚至巧克力那种暖乎乎的甜。这种风味组合确实集中在中深烘焙里,但同样标着"坚果"的豆子,喝起来差别可以很大。今天我从烘焙度和

2026-10-09 咖啡豆

保冷瓶里的咖啡液,是我露营时格外期待的晨间仪式

保冷瓶里的咖啡液,是我露营时格外期待的晨间仪式

天气热的营地,一杯冰咖啡比什么都提神。我习惯在出发前夜就把冷萃备好:取中粗研磨的咖啡粉,按粉水比一比十到一比十二装进密封瓶,兑好纯净水后放进冰箱冷藏十二到十八小时。次日过滤出澄清的咖啡液,灌进保冷瓶或

2026-10-11 咖啡豆

甜感撑不撑得住、尾韵长不长,是我挑高甜感意式咖啡豆的两条线索

甜感撑不撑得住、尾韵长不长,是我挑高甜感意式咖啡豆的两条线索

我常在吧台被问到,为什么咖啡馆的拿铁喝起来自带甜香,家里换了豆子却总觉得寡淡。其实甜感这件事,舌头和鼻子要一起算。味觉上我们尝到的是糖类物质,嗅觉上则是烘焙与处理法带来的花果香气,两者叠在一起,大脑才

2026-10-09 咖啡豆

萨尔瓦多咖啡品种帕卡马拉/波旁威士咖啡特点 萨尔瓦多杯测分数

萨尔瓦多咖啡品种帕卡马拉/波旁威士咖啡特点 萨尔瓦多杯测分数

萨尔瓦多咖啡介绍 :Rafael和Carmen De Silva是我在萨尔瓦多遇到的第一批生产者,而Finca La Fany是我在萨尔瓦多访问过的第一个农

2019-09-06 精品咖啡豆

云南瑰夏庄园咖啡豆的价格风味描述口感研磨刻度简介

云南瑰夏庄园咖啡豆的价格风味描述口感研磨刻度简介

云南瑰夏庄园咖啡豆的价格风味描述口感研磨刻度简介 咖啡种植的环境问题,虽然可以达到热区标准,但远离赤道,蒸发量问题,还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m,最近几年云南大旱,以及产区的霜期问题等,都让咖啡的种植无法正常保证,直接影响了出品质

2017-01-11 云南咖啡豆

滤挂咖啡哪个牌子好 西雅图滤挂咖啡好喝吗 滤挂咖啡冲煮风味描述

滤挂咖啡哪个牌子好 西雅图滤挂咖啡好喝吗 滤挂咖啡冲煮风味描述

西雅图咖啡耳挂包好喝吗?在我的印象中,同事在去年初曾分享一包给我,这也是我第一次尝鲜。 还记得打开包装袋时,咖啡的味道浓郁到充满整个办公室,喝下人生第一口黑咖啡,没特别的好或不好的味道,慢慢喝的同时,发现还不难喝,不苦不酸,咖啡味很重,心想

2019-05-01 精品咖啡豆

 云南诞生中国第一个瑰夏咖啡庄园

云南诞生中国第一个瑰夏咖啡庄园

云南爱伲集团引种世界顶级咖啡品种瑰夏获成功,生豆品质成熟、稳定,对本地区的气候土壤适应性良好,抗锈

2016-09-27 咖啡资讯

咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师

咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-03-14 咖啡行业

云南瑰夏咖啡庄园现状种植环境竞标咖啡价

云南瑰夏咖啡庄园现状种植环境竞标咖啡价

云南瑰夏咖啡庄园现状种植环境竞标咖啡价 中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云

2017-01-10 咖啡庄园

咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody

咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-01-05 咖啡知识

咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody莱恩·古

咖啡师访谈录:The Gresham咖啡馆首席咖啡师Ryan Goody莱恩·古

是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾,为人们注入能量,可以说,咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现,如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。

2015-10-16 咖啡师

耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向?

耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向?

耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向? 耶加雪菲一直是我个人最喜爱的咖啡豆,甚至可以说它是我锺爱的咖啡之首,且,也是因为耶加雪菲,我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 撇开开始接触烘焙之初买的那批耶加雪菲不说,我目前累积的短暂咖啡生涯中买过最

2018-05-19 精品咖啡豆

瑰夏的基础风味特点分级产区庄园研磨度品种处理法介绍

瑰夏的基础风味特点分级产区庄园研磨度品种处理法介绍

瑰夏咖啡豆风味描述处理法介绍 巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的Boquete产区,我们进行第一锅测试烘焙的时候,烘焙度接近一爆密集,有着一股非常棒的桂花茉莉花香,以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感,并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻柔的柑橘柠檬酸

2016-10-21 瑰夏咖啡

气泡冰咖啡的配豆参数:从研磨粗细到粉水比的风味控制

气泡冰咖啡的配豆参数:从研磨粗细到粉水比的风味控制

刚开始在家做气泡冰咖啡那会儿,我的思路特别简单,就是把平时热手冲的豆子直接加冰加气泡水,结果喝起来要么寡淡得像在喝带汽的洗豆水,要么酸得直冲脑门。后来才慢慢摸清门道,气泡水会把咖啡香气往上顶,同时也会

2026-10-11 咖啡新闻

瑰夏产区咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园介绍

瑰夏产区咖啡风味描述研磨刻度处理法品质庄园介绍

瑰夏咖啡豆产区风味口感品种描述研磨度介绍 【风味说明】:乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香,清新舒服,明亮又均衡,香气的层次感极强,整个香气和焦糖甜感包裹在一起,入口时舌尖感觉果酸明显,在口腔中刚则温和圆润,果甜味和回甘强烈,像吞了一口新鲜的水果茶

2016-10-20 瑰夏咖啡

咖啡文化 平价好咖啡一“味”难求

咖啡文化 平价好咖啡一“味”难求

我并不是非要上等现磨咖啡豆才喝的专业级讲究人士,不过每天早上一杯咖啡配上三明治,一直是我长年来不变的生活习惯。以前在台湾生活,美而美早餐店的现做三明治加上一杯便利商店的现煮咖啡,是我最普通、最随意的早餐。只是在台湾如此简单、唾手可得的早餐

2014-09-27 咖啡文化